简介：羧甲基淀粉钠(sodiumearboxymethylstarch)(简称CMS)是由淀粉羧甲基化而成的淀粉醚化衍生物。羧甲基淀粉是精细化工的重要产品之一，它是以玉米、马铃薯、红薯等淀粉为原料深加工而成，它在常温下即可水溶，形成无色透明的粘稠液体，具有乳化分散性、固体分散性、不腐败、无毒害，是一种流动性、渗透性、增稠、增粘、保水、疏油效果均佳的新型食品助剂，

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简介：通过酸解醚化复合变性方法制备了羧甲基酸解淀粉(CMAS),探讨了水分含量、氯乙酸用量、氢氧化钠用量、温度、时间对取代度(DS)和反应效率(RE)的影响,对产物进行了FTIR、XRD、SEM、TG分析,研究了其黏度与pH和盐质量分数的关系。结果发现,在nNaOH/nAGU=2.835,nMCA/nAGU=1.39,V水/V乙醇=0.11,温度为50℃,时间为3h的条件下,羧甲基酸解淀粉的取代度达到0.8052,反应效率为57.92%,颗粒大小在5~10μm;黏度随pH的下降而降低,随NaCl质量分数的升高而下降,达到0.6%时溶液黏度下降到4.37mPa.s,下降了46.31%。

简介：摘要本研究选取巴拿马小型猪进行体内实验，比较3.3%羧甲基淀粉钠(SCMS)溶液和上市产品Eleview™对内镜黏膜下剥离术(ESD)的影响。结果显示黏膜下注射3.3% SCMS溶液所形成的黏膜抬举高度和维持效果优于Eleview™。3.3% SCMS注射组中，ESD所需注射液总量、黏膜切除时间均低于Eleview™组，且整块切除率更高，出血情况更轻。两组的成功切除率、穿孔、创面愈合、注射液残留、病理分析等均未见明显差异，表明3.3% SCMS溶液是一种较为有效、安全的黏膜下注射液。

简介：羧甲基赖氨酸是晚期糖基化终末产物代表之一，普遍存在于烘焙面制食品中，当人体摄入过多羧甲基赖氨酸，体内含量达到一定程度，会对人体的健康带来一定的危害。所以能引起蛋白质变性，导致营养流失和ＡＧＥｓ的形成，而且其本身具有毒性，同时还有快速生成对人体有危害的ＡＧＥｓ的特性，两者都参与许多慢性疾病的发展，故研究食品中的羧甲基赖氨酸及其危害具有重要的意义。

简介：以雪蟹壳为原料研究了一种O-羧甲基壳聚糖的改良制备工艺,并探讨了酸浓度、反应温度、乳化时间、冷冻时间等具体反应条件对产物的影响,合成了有水溶性好、取代度高的O-羧甲基壳聚糖。

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简介：【摘 要】壳聚糖不溶于水，只能在溶解在酸性溶液中，本文将氯乙酸作为醚化剂，使壳聚糖发生化学改性，得到了脱甲基壳聚糖，克服了不溶于水这一缺陷，并对其进行质量分析，希望为羧甲基壳聚糖今后的质量控制提供帮助。

简介：对羧甲基纤维素纳（CMC－Na)在冰淇淋中的应用进行了研究，得出CMC－Na作为冰淇淋中的主要稳定剂，能降低成本，提高产品品质。

简介：我们曾报道了短梗霉菌产生的高纤维素酶产量98。在这项研究中，羧甲基纤维素酶（CMCase）在培养的细胞。短梗霉98的纯化至均一，与酶的最大产量为4.51U（mg蛋白）-1。SDS-PAGE分析表明，纯化的酶的分子量为67.0kda。具有相当的敏感性为40℃纯化的酶的最适温度，比从其他真菌的cmcases低得多。该酶的最佳pH值为5.6，和活动的个人资料被稳定在一个范围内的酸度（pH5,0-6.0）。这种酶被激活Na＋，Mg2＋，Ca2＋，K＋，Fe2＋和Cu2＋，然而，它是由Fe3＋，Ba2＋，Zn2＋，Mn2＋和银离子抑制。公里和纯化的酶的Vmax值4.7mgml-10.57pmolL-1min-1（mg蛋白）1，分别。只有大小不同的低聚糖，羧甲基纤维素（CMC）释放与纯化的酶水解后。该基因编码的酶是A.霉98个克隆，其中包含一个开放阅读框（eu978473）意义。推导的蛋白质含有酶超家族的保守结构域（糖基水解酶家族5）。的N-末端氨基酸序列的纯化的酶是m-a-p-h-a-e-p-q-s-q-t-t-e-q-t-s-s-g-q-f，这与从克隆的基因推导一致。这表明，纯化的酶是由克隆纤维素酶基因在酵母编码。

简介：摘要目的探讨羧甲基壳聚糖对钛颗粒致心脏毒性的保护作用。方法利用分光光度计和紫外分光光度计分别检测乳酸脱氢酶（LDH）和肌酸激酶同工酶(CK-MB)活性来观察心功能的变化、HE染色观察心脏组织病理改变。结果钛颗粒使血清中LDH及CK-MB活性明显升高（P<0.01），而羧甲基壳聚糖能够明显降低LDH、CK-MB的活性。心肌HE染色结果显示，钛颗粒会使心肌细胞胞质淡染，有空泡细胞和坏死灶的形成，而羧甲基壳聚糖能够明显减轻钛颗粒导致的心肌毒性反应。结论羧甲基壳聚糖对钛颗粒致心脏的毒性作用起到一定的保护作用。

简介：摘要目的评价医用羧甲基葡糖胺聚糖凝胶的生物安全性。方法采用鼠伤寒沙门氏菌回复突变实验（Ames实验）、体外染色体畸变实验和体外基因突变实验检测医用羧甲基葡糖胺聚糖凝胶的遗传毒性。以日本大耳白兔为受试动物，经耳缘静脉缓缓注入凝胶盐水浸提液（10 ml/kg），测其体温并计算体温升温值。以昆明种小鼠为受试动物，分别经腹腔注射和尾静脉注射凝胶盐水浸提液（50 ml/kg）和氯化钠注射液（对照），观察动物的毒性反应，记录动物的体质量变化。在抗凝兔血中分别加入凝胶盐水浸提液、氯化钠注射液与蒸馏水，检测溶血率。结果在活化和非活化条件下，凝胶盐水浸提液组和凝胶二甲基亚砜浸提液组4种菌株的回变菌落数均未达到相应阴性对照组的2倍；3个剂量组（凝胶培养基浸提液和1/2、1/4凝胶培养基浸提液组）中国仓鼠肺成纤维细胞的染色体畸变率均为0；3个剂量组小鼠淋巴瘤细胞L5178Y的大集落突变频率、小集落突变频率和总突变频率均无明显增长（均P>0.05）。注射凝胶盐水浸提液后，3只日本大耳白兔的体温升温值分别为0、0.3和0.2 ℃。注射凝胶盐水浸提液后24、48和72 h，各组小鼠均未见毒性反应症状，且随着注射后时间的延长，样品组和对照组小鼠体质量均有所增长，但差异均无统计学意义（均P>0.05）。溶血实验结果显示，医用羧甲基葡糖胺聚糖凝胶的溶血率为0.1%。结论医用羧甲基葡糖胺聚糖凝胶无诱发细菌突变、体外细胞染色体畸变及细胞基因突变的作用，亦无热原性、急性全身毒性和溶血性，表明其具有良好的生物安全性。

简介：摘要  目的：确定在指定的测试系统下，交联羧甲基纤维素钠可以采用激光粒度法检测其粒径，保证交联羧甲基纤维素钠在实际应用中粒径检测项目结果数据的准确性。

简介：通过不同羧甲基壳聚糖在染色工艺中的水平实验分析以及不同加入顺序对染色结果的影响。结果表明:羧甲基化壳聚糖作为制革工业中的染色助剂,起到增深增艳的效果,其染色上染率、匀染性以及干湿擦等性能也得到提高。

简介：摘要目的探讨奥硝唑羧甲基壳聚糖配合基础治疗对牙周炎治疗的影响。方法从我院治疗的牙周炎患者中筛选出80例患者，按照病历号和患者的个人意愿分为两组，实验组和对照组，每组40例患者。实验组患者在基础治疗的基础上加用奥硝唑羧甲基壳聚糖配合治疗，对照组患者只实行基础治疗。对比两组患者治疗后的有效率。结果实验组牙周炎患者的治疗效果明显好于对照组患者，P<0.05，数据差异具有统计学意义。结论基础治疗联合奥硝唑羧甲基壳聚糖的应用对牙周炎患者的临床治疗更加有利，可以在临床治疗中推广应用。

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简介：目的研究壳聚糖及不同取代度羧甲基壳聚糖的抑菌活性.方法大肠杆菌培养24h后,接种到含一定量的壳聚糖或N,O-羧甲基壳聚糖肉汤培养基中,研究不同浓度、取代度、pH、温度和盐时壳聚糖或N,O-羧甲基壳聚糖对壳聚糖或N,O-羧甲基壳聚糖肠杆菌生长的抑制作用,测定0h、12h、24h、36h、48h、60h、72h光密度值.结果壳聚糖和N,O-羧甲基壳聚糖的抑菌活性受其浓度、取代度、pH、温度和盐的影响.结论壳聚糖抑菌活性明显;N,O-羧甲基壳聚糖的水溶性增加,抑菌活性下降.

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简介：摘要：以有机硼、锆为主要原材料，制备了一种新型有机硼锆高温交联剂QGB-H，针对羧甲基羟丙基瓜胶压裂液的极限高温压裂体系。文章主要考察了新型有机硼锆高温交联剂QGB-H的合成路线及影响因素，确定了最佳合成工艺路线，并研究了交联剂QGB-H与羧甲基羟丙基瓜胶在不同影响因素下的交联状态。根据研究，硼锆比在0.7:2时，交联剂性能较好，交联剂QGB-H与羧甲基羟丙基瓜胶在碱性条件下形成的冻胶，可在180℃条件下，连续剪切90分钟以上，冻胶表观粘度可保持在50mpa.s以上。

简介：摘要目的探讨双氯芬酸钠滴眼液在治疗干眼症中的效果，从而为抗炎在干眼症治疗中的作用提供依据。方法选择笔者所在医院2018年6月-2019年6月在眼科门诊进行检查，并确诊为干眼症的患者75例，随机分为对照组和试验组。试验组患者给予双氯芬酸钠联合羧甲基纤维素治疗，对照组患者给予羧甲基纤维素单独治疗，连续给药14d。对所有的干眼症患者进行问卷评分、泪膜破裂时间（BUT）、SchirmerⅠ试验、角膜荧光素染色评分，并进行统计学分析与比较。结果两组患者治疗前的症状体征、BUT及角膜荧光素染色评分比较，差异均无统计学意义（P>0.05）。给药治疗后试验组患者症状体征、BUT及角膜荧光素染色评分显著优于对照组，差异均有统计学意义（P<0.05）。两组患者试验前后的SchirmerⅠ试验比较，差异均无统计学意义（P>0.05）。结论双氯芬酸钠滴眼液联合羧甲基纤维素治疗干眼症，减轻眼部炎症有较好的效果。