简介：
简介：农业部有关负责人表示，目前．我国禽类产品消费需求持续快速增长，我国人均禽蛋和禽肉消费量在过去10年里分别增长了51％和60％，达到人均占有22公斤和11．5公斤。禽蛋的人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家的平均消费水平相当。禽类产品已成为继猪肉之后，最重要的动物蛋白源。
简介：9月24日，贵州省织金县后寨乡三家寨有机肉鸡养殖协会；收到了国家环保总局南京国环有机产品认证中心的认证书，确认该地生产、贵州牛来香实业公司加工的有机鸡获得有机食品资格，这标志着中国第一个有机禽肉产品在贵州诞生。
简介：牛肉价格的提高和旅游业推动了禽肉生产的乐观态势。外媒2015年2月2日讯，2014年巴西的禽肉产量达127亿吨，增长了3.11%。虽然接近年底时市场出现下滑，但禽肉市场总体乐观，年终数字也同行业预期相同。巴西2014年度禽肉消费量为42.78千克/人，增长2.2%。
简介：1优劣鸡肉的辨别：优质鲜鸡眼球饱满；皮肤有光泽，肌肉切面发光，因鸡的品种不同而呈淡黄、淡红、灰白或灰黑等色；外表微干或微湿润，不沾手；指压后凹陷立即恢复；煮肉汤透明清澈，脂肪团聚于汤的表面，有香味。劣质鸡肉：
我国禽肉生产消费前景喜人
2002年国内禽肉消费概况
我国禽肉生产和消费具有巨大的发展空间
我国人均禽蛋禽肉消费量10年增长51％和60％
鲜禽肉011．4
禽肉：食有味,安全否？
我国禽肉生产路在何方
出口禽肉的分级标准
对德国家禽肉市场及中国冻禽肉对欧盟出口的浅析
贵州有机禽肉产品通过论证
患肿瘤畜禽肉的致癌作用
2014年巴西禽肉产量提高3.11%
辨别禽肉优劣的基本常识
国际禽肉产品的发展方向
我国名牌禽肉飞到俄罗斯
马肉 家禽肉 肉类总产量
日本再次修订禽肉动物卫生证书
2002年我国禽肉市场形势回顾
世界禽肉市场展望（2002—2009年）
