简介：摘要：本文针对畜禽养殖业中营养需求与饲料配方优化的问题展开研究。首先，介绍了畜禽养殖业的发展现状及其重要性，随后分析了畜禽的营养需求特点，包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等方面的要求。接着，探讨了饲料配方优化的重要性以及现有研究成果。最后，提出了一些饲料配方优化的策略，包括基于营养需求的配方设计、利用先进技术手段进行饲料成分分析和评估、结合实际情况进行优化调整等，以期为畜禽养殖业的发展提供参考和帮助。

简介：摘要目的探讨蛋白质-能量营养不良的治疗体会。方法对2013年12月～2014年4月我院收治的15例蛋白质-能量营养不良患者进行回顾性资料。结果与治疗前相比，患者的指标明显上升，治疗效果显著。结论高蛋白的营养支持饮食有利于改善蛋白质-能量营养不良症状。

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简介：摘要：本文旨在研究养鸡的营养需求和饲料配方优化策略。通过对肉鸡、育成鸡和种鸡的营养需求进行分析，结合科学研究和实践经验，提出了相应的饲料配方优化策略。优化策略包括根据生长阶段和性能需求调整配方、营养平衡、考虑饲料成本和经济效益，以及监测和调整。通过科学合理的饲料配方，可以提高养鸡的生长速度、肉质品质、繁殖性能和经济效益，实现养殖业的可持续发展。

简介：蛋白质是构成人体各组织器官的主要材料，同时人体整个新陈代谢过程需要蛋白质，大脑从事复杂智力活动需要蛋白质，身体抵抗疾病的激素等均需蛋白质。

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简介：摘要：在畜牧养殖领域，营养与饲料配方的研究与优化是提升养殖效益、确保动物健康生长以及实现畜牧业可持续发展的重要环节。随着现代养殖技术的不断进步和消费者对畜产品品质的日益关注，对饲料配方的科学性和合理性提出了更高的要求。基于此，本篇文章对畜牧养殖中营养与饲料配方的研究与优化进行研究，以供参考。

简介：摘要目的讨论食物蛋白质营养学评价。方法查阅文献资料并结合个人经验进行归纳总结。结论评价食品蛋白质营养价值，对于食品质量鉴定、新食品资源研究和开发等许多方面，都十分必要。

简介：摘要蛋白质是维持生命不可缺少的物质。人体组织、器官由细胞构成，细胞结构的主要成分为蛋白质。机体的生长、组织的修复、各种酶和激素对体内生化反应的调节、抵御疾病的抗体的组成、维持渗透压、传递遗传信息，无一不是蛋白质在起作用。体内蛋白质的功能是保持体液和电解质平衡；支持肌体生长和更新；合成酶、激素和其它化合物、合成抗体；提供能量、维持酸碱平衡。当我们的饮食中蛋白质的摄取量足够充足时，便可以增加抵抗力。人体有各种抵抗疾病的机能，其中抗体及白血球与蛋白质的摄取密切相关。在正常情况下，肝脏会制造抗体和球蛋白，他们能吞噬各种细菌、细菌性毒素及病毒，使其变成无害。

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简介：通过尼龙袋法测定了１０种常用蛋白质饲料在绵羊瘤胃内干物质和蛋白质降解率。结果表明：在所测的１０种饲料中，豆粕、花生饼和苜蓿草粉的干物质和蛋白质降解率最高；菜籽饼、棉籽饼、芝麻饼和胡麻饼居中；葵花饼、鱼粉和玉米蛋白粉的干物质和蛋白质降解率最低。饲料的蛋白质降解率（Ｙ）与其干物质降解率（Ｘ）表现出密切相关：Ｙ＝０．８１Ｘ＋１２．２５（ｒ＝０．８５，Ｐ〈０．０５）。根据饲料降解特性，对降解率高的饼粕类应

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简介：共进行两项试验，第一项按丹宁分析法F-D法（Folin-Dennismethod)的丹宁提取程序提取高粱中的丹宁后又用PEG（聚乙二醇，M=4000）对高粱进行处理，然后测定处理前后高粱蛋白质的胃蛋白酶消化率，第二项试验分别按含丹宁饲料；大豆粕的不同处理比，用高粱，青杠叶，刺槐叶的浸提液及化学纯丹宁酸溶液处理大豆粕，然后测定豆粕蛋白质的胃蛋白酶消化率，结果表明，未提取丹宁的高粱蛋白质消化率仅为14.19%。提取丹宁后提高到18.24%，而PEG处理后提高了90%，达27.03%。大豆粕蛋白质胃蛋白酶消化率因浸提液处理，消化率由72.68%下降至20.88%，三者中又以刺槐叶浸提液对消化率影响最强，高粱浸提液最弱，而丹宁酸在处理比达6%，大豆蛋白质消化率达60%左右时，再增加丹宁酸处理比，消化率不再继续

简介：摘要目的观察个体量化治疗与常规营养指导对婴儿蛋白质能量营养不良的干预效果。方法选取我院儿童保健科90名6-12个月蛋白质能量营养不良婴儿，分为干预组及对照组，观察干预前后患儿的营养情况，并进行统计分析。结果营养状况好转率干预组为60.8%，对照组为31.8%，干预组明显高于对照组，两组间差异有宜喜宜嗔计学差异（p＜0.05）。结论个体量化治疗能改善蛋白质能量营养不良患儿的营养状况，有一定的临床应用价值。

简介：为指导合理地开发和利用动物血资源,通过氨基酸成分分析和动物实验,全面地评价动物血蛋白质的营养价值。考虑到动物血常与谷类一同加工成食品或同时食用,研究了动物血蛋白质与谷类蛋白质的互补作用。以往对动物血蛋白质的营养价值评价多基于动

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