简介:2牡丹江市鑫达药店黑龙江牡丹江157000)摘要采用紫外分光光度法分别对两类灵芝样品中所含灵芝多糖进行含量测定,结果表明,野生灵芝与种植灵芝中的灵芝多糖含量相近。
简介:人娄一直在寻找能增强身体机能,并使自身更健康的物质。中国和亚洲的其他国家认识灵芝已有几百年的历史。在过去的二十年中,不仅在亚洲,而且在北美和欧洲,人们对灵芝的兴趣急剧增长。当前世界灵芝年产量约6,000吨,其中一半来自中国。最新统计数据表明灵芝产品的年产值超过25亿美元。灵芝的药用功能在临床试验中得以证实,将进一步推动灵芝产业的发展。现代分析技术的运用揭示药用菌中包含许多生物活性成份,如:多糖、三萜、腺苷和免疫蛋白。这些成份能提高机体免疫活性,显示出抗癌和抗肿瘤的功效,而不是直接杀死细胞。灵芝产品市场的进一步拓展要求引入更多的食用菌生产和下游加工的相关法规来提高产品质量并确保公众消费信心。
简介:灵芝椰奶酒含有多种营养物质和活性成分,具有营养、保健和预防疾病的作用,但灵芝椰奶酒的品质受多种因素的影响.本实验通过测量pH值、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO_2含量、干物质的含量、灵芝三萜含量、苦味等指标,研究发酵温度(20℃,25℃,自然温度)和灵芝含量(0,3,7,11g/kg)对灵芝椰奶酒品质的影响.其中有害物质甲醇和总SO_2含量越低效果越好,有益成分灵芝三萜和干物质的含量越高越好,pH值、酒精度、残糖量和苦味适量效果较好.结果显示:所有发酵温度处理的各项指标也符合标准,效果由佳到差处理顺序为25℃〉20℃〉自然温度;所有灵芝处理的各项指标均符合标准,效果由佳到差处理顺序为7〉11〉3〉0g/kg.因此,灵芝椰奶酒的制作最佳条件为发酵温度25℃和灵芝含量7g/kg.本实验为酿造优质灵芝椰奶酒提供技术支持.
简介:Chinaboastedfivethousandyearsofcivilizedhistory.InstruggleagainstthenatureourancestorsstartedalreadytoapplyandstudyLingChih(Ganoderma)andcreatedanuniquecultureofLingChih(Ganoderma).TheChinesenationregardedLingChih(Ganoderma)ascelestialmedicineandmascot.SoLingChih(Ganoderma)anditsmythologywerewidelyknown,exertingafar-reachinginfluence.