简介:[原材料]鱼肉300克,黑木耳20克[调味料]盐3克,胡椒粉2克,料酒、生抽各4克,水淀粉6克做法↘①鱼肉洗净,切片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉腌制;黑木耳用温水泡发,洗净,撕成小片.②锅中入油烧热,放入黑木耳,加盐炒熟后,盛入盘中.③热油锅,放入鱼片滑熟,起锅时放入黑木耳即可.开心小厨叮咛鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质等成分,肉质嫩而不腻,既可以开胃又增强食欲,能补充宝宝生长发育所需营养.
简介:材料:草鱼肉1块、冬菇4只、生姜2片、白菊花1朵。调料:香油、胡椒粉、绍酒、姜汁、盐各适量。做法:1.新鲜白菊花瓣,用盐水浸10分钟,洗净备用;冬菇用水浸软,洗净,去蒂切丝,加少许姜汁、绍酒拌匀。
简介:鲩鱼肉200克、蜜豆150克、红萝卜10克、生姜10克。
简介:目前,淡水鱼的加工已经向着方便化的方向发展,方便即食鱼片即迎合了快捷化的消费市场需求。1.原料选择鲢鱼3000g、食盐320g、白砂糖160g、辣椒30g、大料20g、花椒20g、桂皮15g、生姜50g、味精15g、茴香12g、料酒适量。
简介:微波膨化鱼片是一种口味鲜美、质感酥脆的休闲食品.其生产工艺如下.
简介:“玻璃鱿鱼片”呈半透明状,似玻璃而得称。它具有肉质鲜美、爽滑可口。深受.日本、欧美等国际市场欢迎,经济价值高,一吨玻璃鱿鱼片干,比一般鱿鱼片干售价高66%,是一种创汇型产品。
简介:
简介:一天放学回家.老爸神秘兮兮地说:“今天晚上我们去吃大餐。”“耶!”我伸出手指头,一蹦三尺高。扬扬大酒店的大厅里座无虚席。我们来到“荷花厅”,桌上已经摆了好多菜,什么鸭舌、炸猪蹄、鸡爪、凉拌黄瓜……荤的素的,五颜六色。看得我直流口水。落座后。一位伯伯说:“来。大家随便吃。”我便迫不及待地大吃起来。
简介:对出口冻鳕鱼片细菌总数的检验,无论是商检行业标准还是国家标准,均要求37℃培养48小时,而许多国家则规定30℃培养72小时。在样品的处理方法上,各实验室也不一致,有的均质,有的剪碎。在结果的判定上,我国采用做混样的方法进行合格与不合
简介:以冰鲜大黄鱼为原料,经预处理、切片、去腥、腌制、调味及降水分活度和烘干等处理,制成即食半干大黄鱼片.主要对即食半干大黄鱼片加工过程中水分活度剂的复合磷酸盐最佳配比和热干燥条件的确定进行研究,以期为即食半干大黄鱼片的加工工艺技术提供参考.
简介:为探讨即食半干大黄鱼片的最佳烤制工艺技术,以经过预处理、切片、去腥、腌制、调味及降水分活度和烘干等处理后的大黄鱼鱼片为原料,进一步对烤制工艺的影响因素及产品储藏等进行研究.结果表明:最适烤制温度为160℃远红外高温,烤制时间12min,蒸煮袋真空包装,采用杀菌公式20-30-20min/121℃灭菌后,保质期可达4个月.
简介:在三星的产品营销中,三星电子CEO尹钟龙先生有一个极其生动的“生鱼片”理论:新产品就像生鱼片,要趁着新鲜赶快卖出去,不然等到它变成“干鱼”,就没有人愿意吃了。尹钟龙用它来说明电子产品市场的生存法则——在市场竞争展开之前把先进的产品推向市场,放到零售架上。这样不仅能让消费者第一时间吃到新鲜的“生鱼片”,还能赚取由时间差带来的利润差。
简介:我坐在被一位叔叔踩住的滑沙板上,手紧紧地抓住扶手,身体前倾,嘴和眼睛都紧紧地闭着,那位叔叔脚一松,我就滑了下去。风嗖嗖地从耳边刮过,我轻轻地睁开眼睛,只见沙子飞扬,滑板快速地向下滑。我害怕极了,赶紧闭上了眼睛。还没来得及多想,我就已经滑到了终点。
简介:风暖暖地吹着,森林里回荡着欢-陕的笑声,原来,是一群小动物在滑滑梯。
简介:生吃鱼非日本独有,春秋时期我国已有食鱼脍的记载,这一饮食传统延续至今,后因斫脍人的稀缺、鱼脍有损健康等原因衰落但并未绝迹.日本料理中生鱼片的食法与中国极为相似,可能是长期文化交流过程中对中国鱼脍技艺的吸收和创新,可以肯定的是,中国生食鱼肉的传统比日本早且吃法讲究,生鱼片起源于中国.
简介:滑,滑滑滑梯砰,砰饭盒滑下来咚咚鞋子滑下来嘣,嘣水果滚下来汪,汪
滑熘鱼片
菊花鱼片汤
蜜豆鱼片
辣味鱼片的加工
酥松鲜美的微波膨化鱼片
“玻璃鱿鱼片”加工技术简介
第一次吃生鱼片
出口冻鳕鱼片检验方法的探讨
即食半干大黄鱼片加工工艺研究
即食半干大黄鱼片烤制工艺研究
美艳生鱼片 三星笔记本家族精英
滑吧滑吧,小雨点
滚一滚,滑一滑
滑滑梯
滑沙
轮滑
关于“脍”的历史文化考察-兼及生鱼片的起源问题
快乐滑滑梯