简介：摘要：近年来，高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在食品检测中得到了广泛应用。这些技术具有检测速度快、灵敏度高、选择性强等优点，能够分析多种复杂的食品样品。本文对近几年高效液相色谱及液相色谱-质谱联用在食品分析方面的应用与研究进行了总结，旨在为有关方面的研究提供借鉴，促进HPLC及LC-MS技术的深入发展与应用。
高效液相色谱及液相色谱-质谱联用技术在食品检测中的应用分析
