简介:作为欧洲乃至世界知名的中国学家,萨班教授长期致力于东西方历史饮食文化比较研究,尤其是在中国饮食文化研究领域中取得了令人瞩目的成就,并曾多次应邀赴中国多家知名大学开办学术讲座。2014年11月7-10日,以"丝绸之路上的饮食文明"为主题的2014西安·亚洲食学论坛在古城西安成功举办本次论坛以建设新丝绸之路经济带为契机,汇集了来自中国大陆、香港和台湾地区,日本、韩国,以及美国、法国、瑞士、加拿大等二十多个国家和地区的知名学者,共同对新丝路上的饮食文明进行思索和探讨,促进丝路经济带文化交流和亚洲食学研究与合作会议期间,萨班教授抽空专门接受了我刊编辑蓝洁的采访。
简介:摘要人才培养质量问题是当下高职院的热门话题,目前,众多高职院在课程考试、听课制度、教学督导、教学信息员制度等方面已经建立起一套成熟的运行机制,但也依然存在有待完善的方面……如何弹奏大学教学质量这一主旋律呢?条件就是必须坚持以国家示范高职院教学水平指导与评估方案为导向,在教学质量管理上有创新理念、创新举措、创新模式,教学质量方能稳步提升,办学效益方能逐步显现。