简介：研究了几种利用质构仪测试剁椒脆度的方法,同时对样品进行感官评价,并以评价结果为参照,判断测试方法的准确性。结果表明：多片压缩试验测得的最大力Fmax值能基本反应剁椒的脆度特性;其测试条件为：探头P/100,测前速度2mm/s,测试速度1mm/s,测后速度10mm/s,压缩比例80%,压力5g。

简介：大棚栽培薄皮甜瓜，投资少、周期短、效益高。其栽培技术要点如下。1品种选择选青香脆玉、绿宝、千玉6号等绿皮品种。2培育壮苗根据定植时间向前推40天确定育苗时间，采用50孔穴盘基质育苗。在陕西礼泉一般在1月中旬育苗。

简介：陕西安塞地处黄土高原,光照充足,土质肥沃,昼夜温差大,生产薄皮甜瓜具有得天独厚的自然资源优势。近年来其栽培模式也从传统的露地栽培走向大棚,其技术也不断丰富完善。现将本地栽培技术介绍如下。1选择良种本地区宜选择综合农艺性状好的品种。

简介：该品种系早熟、高产、高品质薄皮甜瓜，其果实高圆形、丰满、整齐，果皮、果肉似白雪一样美丽，故名“雪丽”。其甜度高达17度，特甜，成片栽培或与棉花、辣椒套种，都能获得丰产。适应性强，用户可从2～6月不同时期播种，满足市场所需的5月瓜、6月瓜、7月瓜、8月瓜、9月瓜。单瓜重500～600克，坐果好，果皮、薄而坚韧，耐运输，不裂瓜，亩(1亩=1／15公顷)产可达4500公斤。

简介：景泰县位于甘肃中部,黄河西岸,属温带大陆干旱气候,年均气温为9.1℃,无霜期141天左右。年均日照2713小时,年降水量为185.6mm,年蒸发量为1722.8mm。全县光热资源丰富。全县山旱地2.15万hm~2,其中正路镇、寺滩乡有水旱地0.05万hm~2（生育期保灌3次水）,主要分布在海拔2000m以上的山区,适宜种植小麦、胡麻、大蒜、娃娃菜、萝卜等。

简介：1选择良种宜选择较耐低温、弱光,丰产性好、抗病性强、含糖量高、坐瓜容易的品种。适宜本地的品种有永甜3号、永甜2030、永甜先丰、脆宝等。

简介：长沙地方品种东山光皮辣椒经过3代提纯复壮，基本上恢复到原来的种性标准：植株高大，主茎深绿，叶卵圆形，嫩果浅绿色，老熟果朱红色，果顶纯尖，果实横径≤2．9cm，果长≤12．6cm，果肉厚0．35cm单果重≤38．0g，表皮光滑，微辣带甜，耐贮运，为迟熟品种。

简介：该品种中早熟，长势强，叶片较小，果条顺直，果黄绿色，光亮，肉质细腻，味辣，品质优，商品性好。果长24～26厘米，果径3．5厘米，单果重50～60克，坐果率高，连续坐果能力强。高抗病毒病、疫病和叶斑病，高温干旱条件下不落花落果，抗逆性强，适应性广，适合南方地区秋冬季露地栽培和北方地区保护地栽培或春季露地越夏栽培。

简介：宁夏属于全国甜瓜优势产区之一，种植面积达到6．9万亩，其中银川地区薄皮甜瓜主要以露地、小拱棚和塑料中棚爬地栽培为主，每年种植面积在5000亩以上。近年来，随着宁夏日光温室面积的不断发展，

简介：陕西吴起冬季光照充足，光照条件非常适合生产喜光的薄皮甜瓜，但冬季气温低、日照时间短、土传性病害和根结线虫发生严重，制约着高品质甜瓜的生产。为此，吴起县蔬菜中心从2013年起在当地推广土壤石灰氮太阳能消毒、秸秆生物反应堆、水肥一体化、物理防虫、增温和补光技术，效果良好。

简介：嫁接是目前克服薄皮甜瓜枯萎病和根结线虫病的最有效的方法。同时由于薄皮甜瓜根系不耐移植,伤根后恢复慢,成活率降低,故宜采用穴盘基质培育嫁接苗。现将渭北日光温室冬春茬薄皮甜瓜穴盘嫁接育苗新技术介绍如下,供生态条件相似的周边地区生产者参考。

简介：我站去年从安徽省科农种业有限公司引进科甜七号和台湾农友公司的金姑娘2个厚皮甜瓜新品种，在我县秋季露地栽培，亩（1亩=1／15公顷）产量2100公斤，每公斤市场批发价2元，亩收入4200元，取得了较好经济效益，填补了我县以往无种植厚皮甜瓜的空白。现将有关2个甜瓜品种特性和丰产栽培技术介绍如下。