简介:在举国茶坛纪念茶圣陆羽诞辰1270周年之际,我们二人自8月7日始至8月14日止,历时8天,考察了浙江、江苏、上海、江西四省市的杭州、苏州、无锡、上海、南昌五地,就茶文化产业在地域经济中的地位、作用及发展现状,进行了针对性的调研。尽管无法深入详察,但已获得了一些直观印象和资料,仍给我们以极大鼓
简介:发展茶业应与优化加工环境相统一。通过对本县茶叶加工环境现状的调查,剖析了存在的制约因素,提出了制定优化加工环境的对策。
简介:众所周知,饮茶有益于人体健康,茶叶中的多酚类化合物、氨基酸、维生素等成分都有保健功效。饮茶不仅给普通环境人群带来健康和快乐,对特殊环境人群的健康也是大有裨益的。
简介:杭州市龙井产茶的历史可追溯到唐代。世界第一部茶书,唐·陆羽《茶经》载:杭州天竺,灵隐二寺产茶。明代高濂在《四时幽赏录》中说:“西湖之泉,以虎跑为最,两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶始于宋朝,闻于元朝,扬于明朝,盛于清朝;在一千多年的历史演变过程中,从平民百姓待客礼仪的家常
简介:在长期栽培利用茶树的历史进程中,西双版纳形成了傣族的“竹筒茶”、“烤茶”,哈尼族的“土锅茶”、“竹简茶”、“喃咪茶”,布朗族的“腌酸茶”、“青竹茶”、“喃咪茶”,基诺族的“凉拌茶”、“包烧茶”,拉祜族的“烤茶”、“竹简茶”等等饮茶习俗。这些饮茶习俗的形成,与西双版纳独特的自然环境有着密切的关系。
茶文化产业:地域经济发展的一个特色平台——南方考察回溯与武汉发展前瞻
景宁县茶叶加工环境优化改造的对策
饮茶有益于特殊环境人群的健康
龙井茶品质特征与优异的人文自然环境
西双版纳少数民族饮茶习俗与自然环境的关系