简介：我国的北方历来都有腊八泡制腊八蒜的习俗。腊八蒜泡好后通体呈翠绿色，犹如翡翠一般，甚是好看。除夕那天，捞出碧绿脆而不辣的腊八蒜，再加上刚刚出锅的饺子，堪称绝配!腊月里制作腊八蒜不仅是为了延续传统和习俗，其实腊八蒜也有很高的营养价值，对人体健康大有裨益。

简介：蒜酶活力5℃下降9.2％,在最适pH和最适温度下测定起始酶活力,蒜酶催化裂解蒜氨酸的最适pH为7.00（见图5）

简介：寒风中夹杂着一种香，绵绵地飘来，眯起眼睛轻嗅一口，一股熟悉的香味儿钻进鼻子，直抵心扉——那是母亲腌制的糖醋蒜味儿，带着一股甜甜的味道。每年的11月，母亲就开始腌制糖醋蒜了。挑那些新鲜的、蒜瓣儿均匀的蒜头，剥掉外层的老皮，洗净，再在大盆里放上清水，将洗净的蒜头倒进去，让它泡一天，以便去除蒜的辣味。

简介：结果新疆各地大蒜中蒜氨酸含量范围从0.657%～2.474%,等.HPLC测定大蒜中蒜氨酸的含量［J］.中成药,对新疆各地大蒜中蒜氨酸含量进行调查

简介：

简介：孔子受困于陈蔡时，曾有七天未尝过米饭的滋味。一天，弟子颜回讨来一些米煮饭。在饭快熟时，孔子看见颜回居然用手抓取锅中的饭在吃。孔子故意装作没看到。当颜回进来请孔子吃饭时，孔子站起来说：“刚才梦见先祖告诉我，食物要先献给尊长才能进食，岂可自己先吃呢？”颜回一听，连忙解释说：“夫子误会了。刚才我是看见有煤灰掉到锅中，所以把弄脏的饭粒拿起来吃了。”

简介：最近医学专家在意大利开展了一项前列腺增生患者的饮食习惯的调查。结果发现，前列腺增生病人明显地普遍摄入各种蔬菜，尤其足葱蒜类的量和频度偏低。研究结果认为，含大蒜成分的食物能够抑制胆固醇及脂肪酸的生成，而胆固醇的水平直接与前列腺增生相关。一些服用大蒜提取物的前列腺增生病人的症状得到了有效的改善。

简介：近日，匈牙利“每日科幻信息网”刊文解释了大蒜化合物在人体的“旅程”以及气味最终留在了口腔的原因。

简介：俗话说“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这是有一定科学道理的。在肉食品中，尤其是瘦肉中含有大量维生素B1的成分。一般来说，维生素B1在体内停留的时间很短，会随小便大量排出。如果肉中的维生素B1能和大蒜中的蒜素结合，就会产生协同作用，不仅可使维生素B1的含量提高数倍，还能使它原来溶于水的性质变为溶于脂的性质，从而延长维生素B1在人体内的停留时间。

简介：摘要简便剖宫术是经过临床试验并总结传统手术接生法的优缺点而改进新式剖宫术的产物，该法具有便于操作、高效、不良反应轻等优点，在临床中取得较为理想的效果。笔者助产工作中多年应用该法而积累了比较丰富的临床经验，现予总结。

简介：世界很大，人却很小。人与人之间，大事不多,小事不少。细想起来，尽是些“鸡毛蒜皮”。“鸡毛蒜皮”是多大的东西呢？

简介：分别测定新鲜蒜液与4℃存放72h蒜液对10种常见细菌的最低抑菌浓度(MIC),4℃存放72h蒜液与新鲜蒜液的制备实验前3d,新鲜蒜液4℃存放72h蒜液最低抑菌浓度

简介：摘要目的分析刨宫产中舒芬太尼硬膜外的临床麻醉效果。方法选取2015年1月-2016年12月两年间，我院收治的178例刨宫产产妇，随机将178例产妇分为观察组与对照组各89例。对照组产妇在术中使用罗哌卡因进行硬膜外麻醉，在进行麻醉前肌注0.5mg阿托品，同时监控产妇的血压、心率、血氧饱和度等生命体征进行观察和记录。在L2-3穿刺硬膜外之后，面罩给氧2.5L/min，并在管内使用1%罗哌卡因8ml和生理盐水3ml，实施麻醉。观察组在对硬膜外进行置管前的操作与对照组相同，在置管之后加用0.3ml舒芬太尼（45μg/mL）。后观察两组患者的基本生命体征变化和术后疼痛评分，并进行对比分析。结果两组的一般情况进行比较，如产妇年龄、体重和胎龄等，两组的比较差异无统计学意义（P＞0.05），有可比性；与对照组相比，观察组产妇在麻醉中的心率、收缩压、舒张压等基本生命体征指数较低，因此更适用于剖宫产手术，差异具有统计学意义（P＜0.05）；与对照组相比，观察组的产妇在产后4h的疼痛级别较低，差异具有统计学意义（P＜0.05）。结论使用舒芬太尼进行硬膜外麻醉可使产妇在剖宫产手术中的基本生命体征较为稳定，且对手术后疼痛有一定的减轻作用，因此其临床应用价值较高。

简介：为推动我国创伤骨科的发展，增进相互了解，扩大与亚洲地区各国的学术交流与技术合作，《中华创伤骨科杂志》社、亚洲创伤骨科学会（AADO）与中华骨科交流学会（台湾）于2005年11月11-14日在广州联合举办。。首届亚洲创伤骨科高峰论坛”。会议将就创伤骨科领域国际最新技术与进展、主要以VideoSyruposium（多媒体动画）形式进行广泛的学术交流。《中华创伤骨科杂志》即将进入中华医学会系列杂志，届时将同时进行《中华创伤骨科杂志》第二届编委改进及编委会会议．

简介：冬季是流感等呼吸道传染病的高发季节。专家推荐多食用大蒜,可以提高自身抵抗力,预防流感。在美国,大蒜素制剂已排在人参、银杏等保健药物中的首位。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素。

简介：〈摘要目的〉总结刨宫产产妇的术前访视，术中护理，术后随访等临床护理措施，为患者提供优质服务。方法选取我院2016年4月-2016年1月收治的152例刨宫产产妇，实施术前心理护理、饮食护理、术前准备、术中护理、术后随访观察等干预措施。结果精心准备加强手术室护士对刨宫产术的围手术期护理确保母婴安全及手术成功的关键。

简介：【摘要】总结1例急性乙蒜素中毒患儿的抢救和护理经验。护理要点包括：乙蒜素是一种植物仿生农药[1]。乙蒜素中毒症状对皮肤和粘膜有强烈的刺激作用，能通过食道、皮肤等引起中毒，急性中毒损害中枢神经系统，引起呼吸循环衰竭，出现意识障碍和休克。患者会出现胸闷、呼吸困难、全身乏力，甚至会出现窒息。对胃部黏膜造成严重的腐蚀，造成身体器官的衰竭和神经系统的障碍。对于患儿的抢救护理，预见性的护理，早期辅助配合进行气管插管呼吸机辅助通气；患儿胃食道严重灼伤，早期胃肠道营养护理对救治胃食道灼伤病人具有重要的临床意义，及时予患儿早期鼻空肠管内营养是控制病情、促进创面愈合、降低并发症、提高生活质量的重要举措；动态观察患儿病情变化，预防感染的发生。

简介：目的探讨刨吸术（TriVex,transilluminatedpoweredphlebectomy）治疗大隐静脉曲张的疗效.方法2003年3月～2005年6月,我院对53例（74条肢体）大隐静脉曲张行TriVex治疗.所有患肢术前均行Doppler超声证实深静脉通畅,腰麻下高位结扎并抽剥大隐静脉主干,对曲张的分支采用TriVex系统进行刨吸.结果53例手术均获成功.单条肢体手术时间24～65min,（38.1±7.2）min;切口数量3～6个,（4.8±0.8）个,住院时间4～15d,（9.5±2.2）d.术后患肢出现皮下淤血42条,血肿3条,肢体局部麻木感29条,无深静脉血栓形成.49例（68条肢体）随访2～24个月,（6.0±4.3）月,皮下淤血及血肿消退,肢体局部麻木感消失20条,减轻9条,患肢小腿部无明显手术瘢痕;原有溃疡愈合,色素沉着减轻,沉重感缓解,无静脉曲张复发.结论TriVex治疗下肢静脉曲张具有创伤小、美容效果好的特点,但仍有一定的并发症需要防治.

简介：

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