简介：近来，随着市民生活水平不断提高，不少商场、冷库将冷藏动物产品摆上柜台，供百姓消费。冷藏动物产品以其方便、卫生、多样性等特点，逐步得到消爨者青眯。但是随着市场竞争、利润降低，部分商贩出售劣质冷藏动物产品，以次充好的现象时有发生，严重损害了消费者利益和身心健康。本人平时在执法过程中，观察总结出冷藏过程中常见的几种异常现象及处理方法，供参考。

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简介：一、发病情况今年8月通山县范家垅“百果场”饲养的母牛，于上月产仔一头，2个月后母牛脐旁乳区左侧出现一个鸡蛋大的包块，并逐渐变大，直到9月10日，包块已长到足球大小，致使母牛不能站立和行走，且只能侧卧，呼吸声较大。

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简介：冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的．是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

简介：犊牛的脐疝很常见，且多为先天性，主要上因为脐孔未能及时闭合造成的。正常情况下，犊牛出生后5—6月左右，随着脐孔周围结缔组织增生，脐孔可完全闭合。如果到此阶段由于某些原因（如脐孔感染，腹压过大等）脐孔仍不能闭合，极易形成疝。脐疝刚形成时疝孔一般较小，随着犊牛的生长腹压加大，脐可逐渐增大。

简介：我国首辆民用型集消杀打药、样本采集存储、药品携带配置、污物收集转运、现场广播指挥、无线联络等六大功能为一体．应对各种疫情的“突发疫情应急处理车”在北京面世。2月12日上午，该车被北京市农业局防治禽流感物资保障组订购。

简介：本刊讯:首批6台于“3·15”日启用、能独立快速完成12类检测是否是注水肉、假酒、含碘盐,甚至禽类有无禽流感病毒的流动监测车,近日亮相广州。广州市工商局局长陈斯达在广州市政府召开的新闻发布会上表示,3月15日,广州市将举行食品安全监测车交接启用仪式,首批6台监测车将在活动当日向公众亮相。据悉,今后,市工商部门将按照日常质量检查与快速检测相结合的原则,用流动监测车对全市流通领域的食品进行检测,对检测不合格的食品,将依法进行处理。据了解,该车的检验仪器标准配备有7套检验仪器和7种速测工具,检验仪器分别是:禽流感检测仪;酶标仪,可检测猪肉、瘦肉精及兽药残毒;农药残毒速测仪,可检测各类蔬菜瓜果的农药残毒;二氧化硫速测仪,可对腐竹、粉丝、白糖、黄花菜等商品的食用漂白剂进行检测;亚硝酸盐速测仪,可对腊味、火腿肉、各类肉类罐头食品的亚硝酸盐进行检测;甲醛速测仪,可对冰鲜鱼等水产品的甲醛含量进行检测;全自动气相色谱仪,可迅速检测出食品中的甲醇、甲醛和二氧化硫等30多种常见的禁止使用的化学成分。7种速测工具分别是注水肉快速测速盒、碘盐含碘量速测液等,能在2分钟内对食品安全检...

简介：今年夏天，高温天气影响产奶量．加之奶价低迷，和王勇遭遇一样的普通奶牛养殖户并不少．他们感觉行业越来越难做。在原奶业此轮低迷行情中，受影响的不仅是养殖户和中小型牧场．甚至多家主要养殖奶牛的上市企业也陷入亏损．如中国圣牧、现代牧业、原生态牧业这三家港股上市公司。

简介：本刊记者吴利平重庆报道按照惯常,每年在冬季来临的时候,奶粉销售量总会有大幅扬升,但是在2004年却是个例外.旺季并没有按照规律如期而至,或者说没有想象中的那么火热.

简介：低山冷沙黄泥田磁混肥剂量对水稻的效应探讨石光森，刘志强，张林为了探索适应当地土壤、气候条件的水稻用磁混肥最佳剂量配方，我们进行了田间试验，筛选出适合四川地区的水稻用磁混肥最佳剂量配方。一、材料和方法１、试验设置试验地选在永川市黄瓜山卢龙村。土壤为冷沙...

简介：7月2日，由农业部赠送给新疆的首批28辆动物检疫监督工作专用车，由乌鲁木齐出发分赴天山南北畜牧业发展一线。按计划，农业部将共为新疆赠送71台此类车辆，扶持新疆动物检疫和畜牧业发展。

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