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  • 简介:1冷藏保鲜货物的集装箱化运输概述冷藏保鲜货物不同于普通货物,需有构造精良的冷藏运输装备和专业的运输管理机制,才能有效保证货物的保鲜质量和运输的经济效益.国际上一些发达国家,早年都采用冷藏车运输,上世纪70年代开始广泛使用冷藏箱;而目前在发展中国家,还普遍采用冷藏车.

  • 标签: 冷藏保鲜货物 集装箱化运输 货物运输 发展 水路运输
  • 简介:简略阐述了杨梅种类及其营养保健功能,探讨了杨梅变质的原因,着重分析了杨梅保鲜技术研究的现状及新进展。提出杨梅保鲜技术的研究开发必须倡导绿色安全、简易实用,较佳的方法是采用低温物理保鲜技术。

  • 标签: 杨梅:保鲜技术:研究