简介：摘要现代烹饪教育的核心是烹饪技能教学，本文结合烹饪教育现状，分析了烹饪技能教学存在的问题，提出了合理利用资源进行烹饪技能教学创新的思路。

简介：摘要本文围绕“中式英语”的生存问题，从四个方面进行了阐述一、“中式英语”与“中国英语”；二、中国人的看法；三、外国人的看法；四、启示。

简介：<正>这个七月,有两个话题就跟天气一样火热,一个是中国式金融危机是否真的到来?一个是"利率市场化"政策靴子落地意味着什么?如果我们从这个两个问题的根源出发,就不难发现,这两者其实是一体的,后者从某种程度上说,其出台的节点跟前者发生的时机有着极大的关联。先说中国式金融危机,虽然部分媒体言之凿凿,但其实所谓的中国式金融危机完全是个伪命题。6月份以来中国货币市场确实出现了不太常见的大幅动荡,尤其以同业隔夜拆借利率为代表的银行间市场短期利率飙升至

简介：正中式园林场景以其独具特色的人文景观,如亭、台、楼、阁、青石板,竹林、小桥、拱形门等,吸引着喜欢古典、雅致、幽静环境和氛围的新人。在这种富有中国古典美的场景下拍摄婚纱照,人物的造型也要具有一定的中式古典特色元素,同时要结合现代的审美需求,以混和搭配的形式来突显人物时尚大气、亦不失古典的韵味。

简介：本文探讨中国传统家具材料的构成组合,通过对传统和现代家具的材料的分析和比较,着重思考我们现在所能做的对传统的改进和可行的创作思路,从而拓展对传统的理解,把传统结构的神髓与现代相结合,只有适应了新条件的传统工艺才能焕发出更诱人的光彩。

简介：剧作家黄哲伦的喜剧新作《中式英语》（Chinglish）最近在百老汇上演。该剧讲述的是翻译中失去和被夸大的东西。该剧一开场，一名英国顾问给剧中主人公美国商人丹尼尔·卡瓦诺提供了一些建议，这样他就能避开普遍存在的蹩脚翻译问题：“在中国经商。要永远带着自己的翻译。”

简介：

简介：汉英翻译历来是翻译环节中最难的一项。因为所用英语无法准确地表达原文的思想，结果出现了各种各样的“中式英语”。这种现象的成因可以从汉语对英语学习者的影响、地道英语的掌握程度以及中西文化的差异三方面进行分析，并在翻译实践中提出相应的对策避免“中式英语”。

简介：

简介：中式烹调中的滑油工序因上浆和低温加热的共同作用，可以使成品口感滑爽脆嫩，并使某些原料保持低温加热所特有亮丽色彩，也能使成品形状关观。但也有使菜肴含油或脂量大，在适合现代人低油低脂的健康饮食需求方面有一些不足；另外也存在油脂的反复加热所产生的有害物质对人体损害问题，存在油脂多次加热后不能再用的浪费较大问题。而以滑水代替滑油能在保持滑油的主要特点情况下有效解决上述问题。

简介：摘要目的加强诊疗器械清洗消毒、灭菌及存放的质量管理，预防和控制医院感染。方法按照相关标准要求建设消毒供应中心，制定有效科学的管理方法，将诊疗器械集中回收处理供应。结果减少了临床护士间接护理时数，使口腔器械得到了专业的保养和维护，延长了使用寿命，器械清洗、包装、灭菌更加规范。结论对全院诊疗器械实行集中管理,适应了现代化医院发展的需要，为预防和控制医院感染提供了保障。

简介：摘要目的探讨集中式消毒供应中心辅助人员的培训方法，提高辅助人员的消毒供应专科水平和工作质量。方法专人负责上岗前的入科教育，编制每个岗位的应知应会内容，对辅助人员进行专业知识和专业技能培训。结果培训后的辅助人员热爱本职工作，能胜利既定岗位，节约了护士编制，保证工作质量和标准。

简介：摘要目的了解农村集中式供水的卫生状况，为防止介水传染病的发生提供科学依据。方法2011年7-11月，随机选择684处农村集中式供水进行基本情况调查，对每处出厂水和末梢水采样检测。结果我市农村集中式供水以地下水为主，深层地下水占95.91%%，完全处理的工程水质占2.78%，有消毒设施的供水工程仅占6.87%；抽检的1368份水样，总合格率为35.82%，出厂水和末梢水水质合格率分别为38.45%和33.19%；微生物和硝酸盐超标较重，菌落总数、总大肠菌群、硝酸盐氮和耐热大肠菌群超标较重，超标率分别为45.54%、36.33%、23.25%和12.79%。结论我市农村集中式供水卫生状况较差，农民饮水存在卫生全隐患。

简介：摘要总结我院口腔门诊器械集中式消毒灭菌的应用体会，包括消毒灭菌系统的构成，配套设备和监测方法。口腔器械集中式清洗、消毒、灭菌可以保证口腔器械尤其是管腔器械的灭菌效果，并可以减少环境污染，节约资源，降低成本，并且有利于职业安全防护，保证医疗质量的提高。

简介：摘要目的掌握2011-2012年溧阳市城区和农村生活饮用水水质的卫生状况。方法定时定点的对全市所有集中式供水单位的出厂水和末梢水进行采样，按国家生活饮用水卫生标准进行检测和评价。结果溧阳市生活饮用水的总体卫生状况良好。2012年水样合格率(96.1%)显著高于2011年(78.9%)，主要体现在2012年农村大中型集中式供水单位的合格率(100%vs.62.5%)和浑浊度的合格率(97.4%vs.84.2%)大幅度提高。2012年农村小型集中式供水单位合格率仍然只有85%。不合格的项目包括浑浊度、耗氧量、肉眼可见物、氨氮、游离性余氯、耐热大肠菌群、总大肠菌群。总结2012年水样合格率显著高于2011年，在以后的工作中要重点加强农村生活饮用水的卫生管理和水质消毒，做好水源的保护工作，保证饮水安全。

简介：摘要消毒供应室工作是医院整体工作的重要组成部分，是院内感染管理的重点部门，是向医院各个科室提供各种无菌辅料、无菌器械以及其他无菌物品的重要科室，根据《消毒供应中心管理规范》的要求，消毒供应室应对全院可重复使用的物品及诊疗器械进行集中管理、中心供应，由消毒供应室全面负责清洗、消毒、灭菌工作。本文结合笔者的实际工作经验，就医院消毒供应室由分散式处理向集中式管理转变中的难点问题及对策做了大量的尝试，收到了较理想的效果，现就其做法提出来供大家参考。展开了较为深入的探讨，提出了自己的观点和思考，具有一定的参考价值。