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简介：产后进补有什么特点产妇由于在分娩时屏气、失血，消耗体力和气血，产后常出现头晕乏力，腰酸腿软，四肢乏力。心悸心慌，苔薄舌淡，脉细弱等气血虚弱、肾气不足的症状，故有“产后百节空虚”的说法；加上母乳喂养使产妇气血更虚。此外，产后恶露容易淤滞，因淤血内阻而构成产后“多虚多淤”,所以产后调养时应注意虚、淤两方面的特点。

简介：熟地牛骨汤原料：熟地30克，牛脊骨500克，葱、精盐各适量。做法：（1）熟地、牛脊骨加水煲汤。（2）汤好后盛在碗内，用精盐、葱调味。

简介：<正>蒌蒿炒肉丝一、原料1、主料:蒌蒿嫩茎250g,猪肉100g。2、调料:料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜末、干辣椒。二、制法1、将蒌蒿去杂洗净,切段,猪肉洗净切丝,干辣椒切段。2、油锅烧热下肉丝煸炒,沥起。干辣椒炸脆,加入葱,姜煽炒,再加上肉丝、精盐炒至肉丝熟而入味,投入蒌蒿旺火翻炒片刻,少量酱油,味精炒至入味,出锅即成。按:蒌蒿炒肉可为人体提供丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份,具有利胆退黄、滋阴润燥的功效。适用于急性传染性肝炎,消渴、烦热、体虚、乏力、阴虚干咳,吐血、便秘等病症,可预防牙痛、喉病。

简介：原料：鲫鱼500克（1～2条），熟笋片25克，熟火腿薄片15克，菜心少许，葱段3个，猪油（或熟豆油）50克，姜片1片，精盐、料酒、味精各适量，浓鲜汤3小碗。做法：（1）将鱼刮鳞、去鳃，除内脏（除净肚内黑衣）洗净，在鱼身两面剞斜刀纹，把鱼放人沸水内烫一下即取出，以除血腥和黏液。（2）倒油滑锅，油烧八成热时，将鱼放人略煎，加入料酒加盖略焖，然后再加鲜汤、葱、姜、笋片，用大火烧沸后转小火煮约1O分钟，挑去葱姜，放入菜心和火腿，盛碗即成。

简介：（一）：牛肉；（二）：土豆；（三）：炒饭、粥；（四）：猪肉；（五）汤……

简介：本期介绍一组防治胆囊炎和胆石症的食疗方法。胆囊炎和胆石症都属于胆道疾病，胆囊中的胆石形成而没有感染时称为胆结石，此时往往没有症状。若胆石滑入胆管，则会产生阻塞及痉挛，胆汁无法进入十二指肠，因而发生胆囊炎。

简介：正常肝脏的脂类约占肝脏质量的4％-5％，当脂质含量超过肝脏重量5％以上时，或组织学上每单位面积达1/3以上肝细胞脂肪变率时，则称为脂肪肝。当脂类储积超过肝脏自重10％。25％时，称为中度脂肪肝。当脂类储积超过肝脏自重25％。50％时，称重度脂肪肝。中、轻度脂肪肝可无任何症状。

简介：到日本旅游的人,在东京除了看新力高科技家电馆、川久保玲时装店之外,若是对日本传统文化有兴趣,想逛逛浅草民俗铺、日本桥古董店、神保町古书街,一定也会喜欢夏目漱石的小说。这位出生在幕府贵族家庭的"少爷",经历日本近代史上最剧烈的变革——明治维新。他的小说,目睹了日本从江户时代浮世绘里木拖板、和服、梳发髻的武士道,过渡到穿蓬蓬裙、扎蝴蝶结领带、说着俄文、手拉小提琴的明治新贵。世纪末的颓废美感短短廿年的创作里,不仅纪录了日本至今仍为世人欣羡的现代化过程,更成功揉合出兼具传统与现代的"新日本"文化风格。但是,这位明治时代小说家的健康,对崇尚体魄的明治维新志士来说,实在是个耻辱。三岁就因为种痘引发天花,夏目漱石从小就是个麻子。十七岁得盲肠炎,十九岁因腹膜炎误了大学考试,之后肺结胲、胃病,甚至神经衰弱,夏目漱石的身体正象征世纪末贵族的命运——脆弱、颓废。但是,就像所有生在世纪分裂、剧变当前的"过气人物",夏目漱石颓废的生命,仍以勉力抓住即将消逝时代的"美"为目的。虽然已经写过《我是猫》、《少爷》几本小说,但是,当《草枕》这本"没有故事情节"的小说出现时,夏目漱石有特殊的喜悦。

简介：“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”，这是人们总结鱼类食谱的一名“名言”，其实，这句话并不完全正确。因为生活在水域中的鱼类食性各异、千奇百怪，有些大鱼不一定爱吃小鱼，而有些小鱼反专吃大鱼。

简介：本月介绍一组芋头的营养保健食谱。芋头别名芋、芋艿、土芝、毛芋、蹲鸱，原产中国和印度，其中以槟榔芋品质最好。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性食物。

简介：本月介绍一组白萝卜的营养保健食谱。白萝卜属十字花科，一年生草本植物，别名菜菔、萝白、芦菔、土瓜、芥根。我国是白萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于白萝卜的记载。