简介：沙棘果实的营养价值是基于已知成分(Beveridgeetal.,1999)以及这些成分与人体营养需求的相关关系来考虑的(Magherini,1986).果肉,包括种子,含有大量人体必须油脂和维生素C(Centenaroetal.,1977;NovruzovandAslanov,1983).

简介：本文论述了沙棘药用研究的现状,包括营养成分含量、沙棘黄酮的提取、临床研究,沙棘油的应用及其它成分的功能研究等,同时阐述了沙棘药用开发利用的方向和前景.

简介：沙棘（HippopheaerhamnoidesL．）是生长在高寒干旱地区的一种具有广阔开发前景的植物。因为它的药用价值，美容功效及保健作用，所以有很高的商业价值。这种小型的浆果极易腐坏，由于很酸所以不能在采摘后立即食用。因此，加工程序的研究是现在的当务之急，以确保能尽快地科学开发它的食用价值。1996年，印度Leh地区在实地研究实验室里首次完成了果实质量参数的评定、沙棘汁的提取和果实存储的研究。不同品种沙棘价值的合理利用技术将会标准化。

简介：在调查鄂尔多斯沙棘（HippophaerhamnoidesL．）状况的基础上，以意愿评估法（CVM）为依据，设计了250份问卷，调查了鄂尔多斯地区居民对沙棘景观服务的支付意愿（WTP），并利用SPSS软件对影响居民支付意愿的因素进行了相关性分析。研究结果表明：WTP与收入水平和旅游意愿显著相关，与受访者的文化程度及其对沙棘生态作用的认知度也存在较显著的相关性。每位居民支付意愿的中位值为110．62元／年，平均值为221．17元／年，并基于中位值法和Spike修正模型的平均值法将此结论推广到整个鄂尔多斯地区，得出鄂尔多斯沙棘景观服务的总价值为1．759×108元／年～3．095×108元／年。

简介：实施10年（1999-2008年）的中国晋陕蒙砒砂岩区沙棘生态工程，在中国水土流失最为严重的砒砂岩区新增沙棘保存面积1642.83km2。本文选用了7个一级指标、15个二级指标、35个三级指标，评价了这一浩大的沙棘单项生态工程的环境资源价值。估算的工程结束年（2008年）沙棘环境资源价值为100.17亿元，为工程总投资2.7亿元的37.1倍。文中建议，保育土壤、涵养水源、防风固沙等具有外部经济性的指标，其价值可以通过国家制定有关政策、征收有关税收来实现；而固碳制氧目前已是国际社会关注的一个热点，可通过开展国际碳贸易来得到经济效益。

简介：沙棘由于其有丰富的内含物和多方面的用途正被作为"新兴水果"而赢得了人们越来越多的重视和喜爱.通过在柏林Baumschulenweg的育种工作,到目前为止,已经育成不同成熟期的5个雌性和4个雄性沙棘品种.更多的由欧洲和蒙古原生种产生的杂交选育工作仍在进行中.将这些无性系按照其生物学和果实性状进行评估.就单个性状来讲,各品种之间的差异非常大(比如维生素的含量在17～340mg/100g之间变动,胡萝卜素的变动范围为6.5～23.8mg/100g).这表明,进一步的育种改良完全有可能.所有用于比较的沙棘品种由在德累斯顿Pillnitz进行的育种工作获得,这些品种将被进一步研究.为了保险起见,以及为了解决后来有可能产生的育种及植物病理学方面的问题,必须尽可能保存现有的所有的某一品种的基因多样性.为此目的,由国家资助扶持的基因库的建立是很有必要的.

简介：各位代表，各位来宾：第二届中国国际营养健康产业博览会昨天在上海这个美丽的城市隆重开幕了，各位代表参观了国际营养健康产业尤其是国际沙棘产业的发展，对沙棘这个具有很高营养价值的植物资源及其健康的产业发展有了更深入的了解。今天，我们在这里召开国际沙棘论坛，希望来自国内外的政府官员、专家和企业家各抒己见，共谋国际沙棘健康产业的前景与发展。同时，我们有幸请到了来自德国、芬兰、