简介：

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简介：旨在研究回添固态发酵麸皮对所制得的重组全麦粉的品质特性的影响。将固态发酵麸皮和未发酵麸皮回添人小麦粉中制得重组全麦粉，研究重组全麦粉及全麦馒头的品质特性。结果表明：发酵使麸皮的营养成分得到改善，添加固态发酵麸皮的重组全麦粉在粉质特性，

简介：采用响应面分析方法,对红曲霉菌株（MonascusruberGMA4）固态发酵产MonacolinK的工艺条件进行优化研究,提高产MonacolinK的浓度,运用单因子实验筛选出可溶性淀粉和酵母粉为最适碳源和氮源,确定发酵产MonacolinK的最佳培养时间为20天,初始含水量为40%以及添加前体乙酸钠浓度为1.2%,通过全因子实验,对影响产MonacolinK的4个重要因素进行评估并筛选出具有显著效应的2个因子：初始含水量、乙酸钠。通过最陡爬坡逼近以上2个因子的最大响应区域后,采用CentralCompositeDesign（CCD）响应面分析法,确定产MonacolinK最佳工艺条件为：可溶性淀粉40g/L,酵母粉30g/L,乙酸钠14.6g/L,初始含水量51.2%,32℃培养3天,再26℃培养17天。在此条件下,MonacolinK产量达到15.49mg/g,比优化前条件：葡萄糖30g/L,蛋白胨20g/L,酵母粉20g/L,乙酸钠12g/L,初始含水量40%所得到的MonacolinK浓度11.03mg/g提高了40.4%。

简介：目的：探讨虫拟蜡菌固态培养产胞外漆酶及其对竹木质素的降解能力,比较蔗渣、玉米芯、木聚糖和葡萄糖4种碳源对虫拟蜡菌降解竹木质素的影响。方法与结果：培养温度28℃,基质含水率50%,铜离子浓度0.5mmol/L,接种量8%,培养9d,漆酶产量达到28.66U/g干曲,相应的木质素降解率为26.34%;不同的碳源影响木质素降解率和纤维素降解率,以4%的蔗渣为碳源添加到竹粉中,木质素选择性系数为18.1。结论：经固态发酵的竹粉,其木质素结构与原始状态相比明显地被破坏。

简介：为了提高α-L-鼠李糖苷酶的发酵产量,利用高效液相色谱法检测α-L-鼠李糖苷酶活力,考察外加碳源葡萄糖、氮源及生长因子对棘孢曲霉JMUdb058固态发酵产α-L-鼠李糖苷酶的调控机制,并以之为依据优化培养基。研究结果表明,葡萄糖和淀粉对α-L-鼠李糖苷酶的产生具有代谢调节作用;外加氮源能大幅度提高α-L-鼠李糖苷酶的活力;相比用硫酸铵为氮源,用豆饼粉为氮源时,由于其中含有淀粉而导致酶合成量降低;磷酸氢二铵比其他铵盐和硝酸盐更能促进α-L-鼠李糖苷酶的合成。添加富含氨基酸的生长因子有利于α-L-鼠李糖苷酶的合成。棘孢曲霉JMUdb058发酵产α-L-鼠李糖苷酶优化后的培养基是：柚皮5g,磷酸氢二铵0.5g,酵母浸膏0.075g,水5mL,此时α-L-鼠李糖苷酶活力达到10.60IU/gds,比初始培养基的酶活力提高了84.67%,比其他文献报道的最高酶产量提高了1.5倍。优化后的培养基大幅度提高了棘孢曲霉固态发酵α-L-鼠李糖苷酶的活力,为该酶的发酵生产及开发利用提供了技术参考。

简介：器皿是食物的载体，如同艺术作品，油画要有画布、照片要有相纸、电子艺术要有电脑或者电视等等，美味的饮食，需要与之搭配的器皿。

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简介：饮料制造工业经常使用一种充气系统作为装瓶设备和包装设备的一部分，通常用一个由交流马达驱动的压缩机来提供气压。一个变频器可以提供稳定的压强、均匀流畅的输出、更低的噪音并且可以大大节约能源和原材料。

简介：料位是工业生产中的一个重要参数,工业生产中,通过物位测量确定容器内的原料、半成品或产品的数量,以保证生产过程物料平衡,为进行经济核算提供可靠依据。对维持正常生产,保证产品的产量和质量,保证安全生产具有重要的意义。料位测量仪表以测量方式大体上分为接触式和非接触式两种。接触式测量有电容式、重锤式、

简介：蒸汽蓄热器的应用由来已久。它的目的是为了消除供气锅炉负荷的较大波动,稳定供气压力,提高锅炉的运行热效率。啤酒生产过程用汽负荷极不稳定,使锅炉负荷变化很大。角管式锅炉效率可达85%,比一般的散装锅炉效率高10%。但角管式锅炉只有一个锅筒,且本身锅筒容量比较小,

简介：近日，传感器供应商MTS系统公司宣布为TemposonicsGBS稳健型磁致伸缩传感器引入了SSI接口。实现了新的常用输出模式，最高分辨率达到5μin。编程软件便于用户设置和调整同步或异步测嚣模憬、测量方向、代码及数据长度等参数。这款杆式传感器不仅能够使用手动编程单元或借助计算机通过USB端口进行编程，而且还可以通过蓝牙进行无线配置，因而便于启动和维护。该传感器能够承受一定的压力，紧凑型电子外壳为扁平状，便于安装在受限空间内。

简介：由于啤酒瓶爆炸而引起的人身伤害事故屡见不鲜，为确保消费者、生产者的人身安全，各啤酒企业相应建立啤酒瓶检验设备和检验制度，结合工作实践，开展小发明、小创造。在此介绍一种能检测啤酒瓶瓶身厚度、瓶壁厚薄比的简易设备。

简介：针对某些工业产品其工作原理较为复杂，如加热器的工作原理涉及水、蒸汽的状态变化。通过计算机三维建模工具建立产品的三维实体模型，并根据工作情况模拟水、蒸汽的状态变化，实现整个过程的可视化，有助于产品的设计和改进。

简介：冷凝器是白酒生产企业中最重要的酿酒设备之一。在白酒生产过程中，必须用它对刚蒸馏出的酒蒸汽进行冷凝，其性能的好坏，直接影响酒的质量和出酒率，因而对酿酒厂的经济效益有很大影响。如何从结构上对其进行改进设计，是摆在行业和相关人士面前的一大课题。下面就我公司目前所使用的冷凝器存在的缺陷，粗略地谈谈冷凝器的选用及改进设计问题。

简介：在饮料生产线中，灌装机连续稳定运行的条件之一是杀菌机供料流量恒定。本文提出以变频器为核心的杀菌机恒流供料方法，流量反馈信号直接接入变频器，经变频器的PID控制功能计算后调整自身运行频率，从而实现水泵转速改变，达到恒流控制效果。测试结果表明：该方案无需其他仪表和逻辑控制器等即可以实现流量闭环控制，确保供料流量恒定的同时降低了控制成本。

简介：新疆阿克苏柯坪县盖孜力乡盖孜力克村农民艾尼玩·依不拉音自行设计研制成功的电动梳羊毛器，日前获国家知识产权局授予的实用新型专利.

简介：酿造过程的容器要经常清洗，本文从清洗方式的角度出发，对如何提高啤酒生产容器的清洗效率进行阐述。

简介：《中国棉花加工》1994年第二期刊登的《电测器维修三例》，故障都反应在表头上，笔者对三例进行分析，并提出不同的看法，以供同行商讨。“故障一：维修Y412A型时，通电发现上层测水正常，下层和温差测量表头指针无反映；故障二：维修BD－M2型时，通电发现上、下层测量很正常，而温差测量档表头无反映。”两故障都是换新表头的，工作才正常，且两只坏表头内阻都很大,现对上述情况分析如下。

简介：为便于生产商了解实际可节约的成本，西得乐近期推出了PET节省计算器。通过它，生产商可轻松计算出利用西得乐StarLite瓶底和短瓶口所能节省的成本。生产商输入瓶口规格、原料成本、年生产小时数和吹瓶机速度等生产条件。然后，只需将包装瓶设计调整为西得乐StarLite瓶底和瓶口，便可直接计算出可节省的成本。