简介：饮料低能量化的关键是如何选择和调配适当的强力甜味剂来代替传统配方中的蔗糖,但因此也带来了固形物含量下降、粘度下降和口感变化等问题.解决方法是添加适当的水溶性纤维和增稠剂来增加固形物的含量和粘度,或者是配合使用填充型甜味剂.本文以碳酸饮料、果蔬饮料、植物蛋白饮料和固体饮料为例,详细讨论了低能量化过程中所必须解决的技术难题,及相应的配方与工艺.

简介：低卡路里、营养丰富且耐饿的食品是理想零食。为肥胖儿增多而烦恼的美国研究人员，以儿童为研究对象，将奶酪和蔬菜作为套餐，让孩子食用后进行相关研究。

简介：详细讨论了冰淇淋低能量化过程中必须解决的技术难题,以及相应的配方与工艺.指出为降低冰淇淋的能量,必须降低其配料中的脂肪和蔗糖含量;如何去除和代替脂肪,是开发低能量冰淇淋的关键.

简介：目前轧花厂中较完善的籽棉烘干工艺流程由热源、喂棉、烘干、出棉几部分组成.

简介：在成本攀升，利润走低的2005年，管理更是一块海绵，尽管精细化技术能挤压出利润细流来，但仍然十分有限。绿健并不指望任伺管理加速器？而是致力于在利润空间被夹击的情况下挖掘人的潜能。

简介：在中国乳业高速发展的三十多年,有一批热爱乳业、投身于乳业的乳业人,把一生最好的时光都奉献给了中国乳业的发展。上海南华换热器董事长徐德政就是这样一位执着于乳业技术升级和发展的乳业人。徐德政一直从事乳品机械设备的研发和生产工作,可以说把毕生精力都专注于行业的技术更新和健康发展。如今,虽然已经90多岁高龄,渐渐淡出企业的日常管理,却依然为行业的发展献计献策,为企业的升级壮大运筹帷幄。

简介：复旦大学吴晓晖课题组利用piggyBac转座子插人突变小鼠资源，发现了G蛋白偶联受体GPR45在肥胖发生发展中的重要作用，并阐明了GPR45调控阿黑皮素原（POMC）表达及机体能量代谢的分子机制。相关成果日前发表于《临床研究杂志》。

简介：<正>作为Diesel在亚洲区最具前卫特质的店铺之一,位于淮海中路138号无限度休闲广场的Diesel新专卖店日前正式开幕,这也意味着,Diesel上海专卖店将作为“高级便服”的形象,与香港的安兰街店、伦敦的BONDSTREET店、纽约的苏豪店以及巴黎的RuedeGrenelle店等遥相呼应,正式在引领时尚潮流的上海淮海中路落户。

简介：还记得去年年初，笔者在接受《第一财经日报》采访时曾表示：人民币持续升值对纺织品服装出口的影响是一个渐变的过程，一旦突破某一个点，对行业颠覆性的影响就会呈现。初步预计累计升值幅度达到10％时，纺织业的临界点将会出现，整个行业面临重新洗牌，届时相当数量的中小型企业将因此被淘汰出局，整合前残酷的阵痛期也将正式到来。时间过去一年多了，现在再回过头来看，虽然预测已部分变为现实，但这还是人民币累计升值幅度已达到12．7％左右、出口退税两次调整、纺织原材料及人力成本大幅上涨等多重因素叠加作用的结果，显然，先前包括笔者在内的大多业者对中国纺织企业的议价能力和抗风险能力有些低估。

简介：中国第一纺织网研究报告显示，美国是我国服装出口的主要市场之一，在服装出口总量中占比达到20％左右，次贷危机下美国国内消费的萎缩及其带来的连锁反应对我国服装出口带来的冲击要远远高出我们原先的预期。

简介：最近，孟加拉商务部官员指出，孟计划对巴西向其黄麻纱线征收反倾销税的行为进行反击。巴西自2008年8月份开始对孟加拉国产黄麻纱线征收0．16美元／公斤的为期5年的反倾销税。但是，孟黄麻业界指出，他们更关心的是经济衰退，而不是反倾销税。据悉，世界经济衰退对孟黄麻产业影响较为明显，最近数月出口已下降12％，产量削减30％，有3家工厂关闭，至少2．5万人失业。