简介：车间技术改造的欲望多数基于本公司的产品质量或产量无法满足市场的需求而产生的。技术改造涉及到各个方面,能否顺利进行,成功与否,取决于事前的准备。未雨绸缪,磨砾以须,充足的准备工作将会带来事半功倍的效果。笔者根据近几年来生产实践的经验,就其中关键性的要点,提出个人的观点,以供同行参考。1客观分析现状和预期目标确定产品定位客观分析现状是以实事求是的态度,对本公司的产品质量、单位小时产量,车间工艺运行状况,

简介：纵观近几十年我国面粉工业的发展,由前路出粉法（它以产量高、出粉率高和动耗省为特点）到均衡出粉法,再到引进国外的先进制粉工艺——中路出粉法。随着人们生活水平的提高和食品工业对面粉的特殊要求,我国的制粉业取得长足的发展。中路出粉一般是粉路长（4—5道皮磨、7—8道心磨、2道渣磨、1—2道尾磨、4道清粉）,

简介：测试比较小麦人磨前微量着水与不着水的研磨物料品质，探讨小麦人磨前微量着水的必要性与可行性。

简介：加拿大一项研究显示,专注食物美味的人往往吃得不多,更容易控制体重。加拿大不列颠哥伦比亚大学研究人员让志愿者吃一种甜点,发现如果让志愿者吃前想象甜点的气味、味道和质感或者听研究人员向他们描述甜点的口感,他们吃的甜点分量要比对照组人群少。研究牵头人杨·科尔尼和同事皮埃尔·尚东认为,对于食物口味的关注,转移了人们对食物能否填饱肚子的关切。或许,三思而后＂吃＂可以让爱美的你在少吃的同时充分享受美味。

简介：配麦和配粉在专用粉生产中起着举足轻重的作用。将几种小麦搭配混合后制粉，另将上述小麦分别制粉后以小麦搭配的相同比例混合。对上述两种面粉水分、湿面筋含量及流变学特性等测定比较，为中小型面粉厂生产专用粉提供参考。

简介：<正>如今,在中国的食品界活跃着一位日籍华人。他兼任中国食品科学技术学会海外理事、中国食品工业协会技术顾问、理事及东京事务所代表等职,他就是京日集团总裁正山四郎。正山先生出生于中国台湾,而立之年到了日本,这一去就是38年。正山在与东南亚企业做塑料和食品机械生意时,对同样的设备为什么做不出与日本一样精制的产品感到奇怪。经研究他发现,生产优质的产品仅靠“硬件”是不行的,软件更重要。因此,有着10年记者生涯的正山拿起笔,开始著书,先后写出《方便面制造入门》、《食品制造入门》等多部著作。80年代中期,中

简介：进入2018年，国内小麦平稳开局，往年常现的红火局面在今年的元旦节、春节前后场面不再，购销企业表现平静，价格处于相对高位；面粉市场供应相对充裕，粉价始终低迷，麸皮需求稳定，价格较为坚挺；临储小麦交易底价在元月中旬全面下调，引发一轮采购热潮，但在3月中下旬“下调交易底价”的传言四起，导致临储交易量大幅下滑。预计新小麦上市前，国内主产区小麦市场行情将延续平稳走势，价格更多的表现为“上有压力，下有支撑”态势。

简介：针对目前离子色谱电导法检测面制品中溴酸盐的假阳性问题,建立柱前衍生高效液相色谱测定面制品中的溴酸盐的方法.面制品经超纯水提取、过滤、衍生,采用C18色谱柱,紫外检测器检测.结果表明,采用亚铁氰化钾-乙酸锌作为沉淀剂,待测液在45℃时衍生60min,溴酸盐浓度在0.025-1mg/L范围内与峰面积呈现良好线性关系,

简介：根据SN/T1768-2006、GB/T19857-2005、GB/T20361-2006标准,比较适合以上标准的3种水产品前处理方法,即：固相萃取法、旋转蒸发法、氮气吹干法。采用液相色谱串联质谱（LC-MS）检测水产品中孔雀石绿（MG）、结晶紫（CV）含量。以3种前处理方法所得回收率为指标,确定固相萃取法为适合的方法。换用不同的固相萃取小柱,对固相萃取法进行优化,以获得最大回收率。结果表明固相萃取小柱LH的最佳回收率超过88%,该固相小柱的重复使用回收率损失仅3%。该方法简便、快速、灵敏,适于水产品中孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿,结晶紫及其代谢物隐色结晶紫残留量的检测。

简介：~~

简介：

简介：

简介：

简介：~~

简介：

简介：2008年的世界性金融海啸一夜之间让整个枝繁叶茂发达国家的经济一扫而落，景气衰落到让人窒息的地步。而12月4日在上海开幕的FHC2008，会场上汇集了世界上最奢侈、最上乘的食品。各国都在展示自己引以骄傲的葡萄酒、饮料、咖啡、乳制品、海鲜、肉制品、调味料等等。

简介：西堤岛咖啡——以创新谋求发展从2000年9月开始筹备到2003年北京西堤岛咖啡有限公司正式挂牌成立到现在，西堤岛咖啡连锁店在全国的总数量已达200多家，其中直营店5家、合作店8家、区域旗舰店15家。在不断的探索和对国内咖啡市场的分析总结中，西堤岛咖啡不断的成长壮大，并得到越来越多的顾客的青睐。而这些优异成绩的背后，便是西堤岛咖啡咖啡人不断的进取与创新。

简介：对于中国消费者来说，德国应该是世界上最好的机械生产国，但事实上，德国也是一个充满美食的国度。位于欧洲十字路口的德国，吸收着欧洲各民族的优良美食的传统，缔造本国经典。德国是世界上排名第三的食品出口大国，年出口额达到了530亿欧元。其中，肉类食品等出口额已达到了53．6亿欧元，奶制品达到了45．8亿欧元。德国与中国的食品交易额也从2006年的8000万欧元上升到2011年的1．2亿欧元。德国食品的高质量、高标准以及严格的食品安全措施使其取得了极高的性价比，以至于法国和意大利的一些生产企业也要从德国进口原料。所有这些因素，使得德国的食品企业成为中国进口商理想的贸易伙伴。

简介：作为一艘航空母舰。代表着一个国家的综合实力，其编队成员，代表着国家在该领域的尖端技术。中粮品牌食品编队中，悦活没有代表饮料领域的“尖端技术”，它不是一线领军品牌：五谷道场也没有代表方便面领域的“尖端技术”，它也不是一线领军品牌。而蒙牛，在被中粮整编之前，就已经是中国乳制品行业的一线领军品牌，它代表着中国乳制品领域的“尖端技术”。

简介：如果说一定要列举白酒品牌在宣传策略上有什么爱好的话，在广告中直接诉求品牌定位算得上一个，然而这恰恰是白酒传播的痼疾。不管是“性价比第一品牌”，还是“国X”，感觉相当抓人眼球，实则是怎看怎么别扭。