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简介：旺季不旺，似乎是宏观环境影响下白酒市场出现的一种非典型现象，但透过这种现象，我们还是可以看到，这个集中展现消费者消费形态和心理变化的节点，同样也集中反映出了白酒行业目前整体所处的发展状态以及存在的一些问题。对此，华闻华通（北京）管理咨询有限公司董事长王传才与本刊记者分享了他的思考。

简介：今年2月，北京龙徽酿酒有限公司进入全球免税市场，标志该品牌得到国际奢侈品市场的认可。这对龙徽意味着什么？请看本刊对龙徽公司总经理刘春梅的专访。

简介：当我们走进超市,面对着冷柜里五颜六色、品种繁多的速冻饺子、包子、馄饨……时,简直有些目不暇接,无从下手。从1993年到现在,虽然只有短短的六年时间,但在我国食品工业中,速冻方便食品是发展最快,整体水平较高,同时也是竞争最为激烈的行业之一。据统计,目前北京市场生产速冻食品的厂家已达100多家,作为速冻行业界的“霸主”之一——北京瑞达急冻食品有限公司,是如何能在强手如林的市场竞争中,抢占制高点,迅速发展强大的。本刊记者就此采访了瑞达公司总经理郑允斌。坐在对面的郑允斌总经理,文质彬彬,浑身透着一股儒商的气质。当谈及他的企业,他的产品之时,郑总侃侃而谈,滔滔不绝。

简介：2008年北京奥运会世界瞩目。“碧露轩”作为奥运会唯一特许经营的茶艺有限公司。为奥运会“记者村”内全世界媒体记者提供必要的茶文化展示服务。可以说。碧露轩是奥运的茶特使，这是碧露轩人的骄傲!今天让我们一同走进碧露轩。感受她的魅力--

简介：作为业内大商，北京海福鑫的发展一直吸引着众人的目光。在全球金融危机的大环境下，海福鑫通过对自身资源的整合，走上了全新的发展之路，迈开了发力跨越式发展的坚实步伐。

简介：从目前的市场情况上看，茅台和五粮液销量都有所下滑。在经历了多年飞速成长后，企业内部不少问题被成绩所掩盖，但是随着全球经济疲软状况的不断加强呈现，不少问题将逐渐浮出水面。明年对于这两个白酒巨头来说，都将是非常重要的一年。在即将启动的2009年，他们如何面对这些问题，应该做出怎样的调整呢？为此。记者对专门研究了两大巨头的北京盛初营销咨询公司董事长王朝成进行了专访。

简介：节日的半岛邀您共享此季，王府半岛酒店正准备以美昧丰盛的菜肴，豪华舒适的住宿和富于灵感的礼物，来令您度过一个从未体验过的，引人入胜并且令人神往的盛大节目。今年，宾客更可享用备类半岛风格的美宴和可供选择的礼篮。

简介：“知识就是知识，知识不是力量，学习知识才能产生力量，学习知识才能产生核心的力量，学是理念习是动作，学而不习等于零。”对于知识培训，曾经在2016年参与过22场九石大讲堂的黑格咨询集团黑格咨询（北京）有限公司董事长徐伟认为，能否学以致用才是最为核心的关键点。

简介：目的：了解北京地区居民膳食结构以及膳食营养状况，比较两种不同的膳食调查方法。方法：采用多级分层抽样的方法．从2004年9月至12月对顺义、昌平、朝阳、海淀、宣武以及东城6个区的12个社区，每个社区随机抽取15或16个家庭．共189个家庭503人参加了调查。分别采取称重记录法和重份样品的实际测定两种方法收集并分析数据。15名调查员分别在每个家庭连续6d（包括2个周末）对调查对象所摄取的食物一一称重纪录。同时，在每个社区15个家庭中随机抽取5个家庭，每个家庭各1名成员每天收集摄入的所有食物的重份样品．并对样品中的营养成分进行了测定。结果：了解了北京市居民膳食q-各种食物的摄入量、主要营养素以及矿物质和微量元素的摄入状况．并与国内外膳食结构进行了比较；对两种不同调查方法的结果也进行了比较和评价．

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简介：浓汁炒面在面块中加入适量的开水,再将香浓的调味汁和口感筋道的面条充分拌匀放到微波炉中加热后即可食用。附加了紫菜、红色生姜片。川味担担面能够使您瞬间感受到辛辣,芝麻与浓厚味噌制成的担担面调味汁,适合于从春季到夏季食用的川味担担面。附加了香味辣油包。

简介：2006年6月7日,由中国饮料工业协会牵头,多家国际饮料协会主办的2007饮料·运动·健康世界论坛在北京举行为期两天的会议,此次论坛是为了响应世界卫生组织“饮食、体力活动与健康”的全球策略而成立，致力于创建“饮料、运动、健康之和谐互动”的发展理念。百事公司与参会的饮料企业代表在“北京宣言”上郑重签字并承诺，将积极承担自己的责任和义务。

简介：北京消防部门结合冬季火灾防控工作整体部署，开展餐饮场所燃气消防安全大检查。

简介：2009年7月4日，中国国际酒业博览会在北京举行。博览会上，模特展示了一款“苫艾酒”——它是18世纪末被一位瑞士医生酿造出的一种全新烈酒，由于被认为具有毒性，这种酒自诞生之日起就一直饱受争议，并且在长达90多年的时间里，于欧美地区被全面禁止销售。

简介：2010年12月1日至3日，“CIF2010中国（北京）国际食品博览会”在北京中国国际贸易展览中心成功举办。此届展会由中国国际贸易中心及北京朗盛世纪展览有限公司共同主办，北京朗盛世纪展览公司承办，中国特产采购协会与中国绿色产业协会协办。CIF主要定位为进口食品展，此届展会展出面积2800平方米，参展企业近100家，主要展出的是进口及中高档食品。

简介：机能饮料(Perfomancebererage)是在饮料开发中对注重营养、运动员恢复活力、养生和健康的消费者需求的加强型水饮料,是在对饮料市场进行细分后,瞄准目标消费群体的"另类市场",据美国市场调查公司的调查报告,预计有96亿美元的规模,引发了众多美国公司积极参与研发,并向市场已经推出了一系列颇为成功的新型饮料.

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简介：据北京出入境检验检疫局通报，首都机场检验检疫局近日在旅检现场截获了21．5公斤日本神户牛肉，依法予以销毁。