简介：目前，我国水产品加工业已逐步发展成为我国渔业的支柱产业之一，成为推动渔业经济持续发展的重要力量。随着社会的发展，尤其是进入全面建设小康社会历史阶段，人们对水产加工产品的需求量将不断增加，对品种和质量的要求将会越来越高。与时俱进，适应新形势的要求，进一步加快我国水产品加工的发展步伐，已成为各级部门和各界人士关心的问题。为抛砖引玉，现将我国水产品加工业现状及发展思路分析、探讨如下：

简介：本文着重从思想观念、生产环境、技术、市场和法律五个方面对目前我国水产品存在的质量安全问题进行了分析，并在此基础上，提出了相应的对策。

简介：绿色水产品是指从良好的渔业环境中产出,并达到有关部门制定的绿色食品质量和卫生标准的水产品.近年来,由于环境污染问题日益严重,绿色食品--绿色水产品越来越受消费者欢迎.因此,我们齐齐哈尔地区也只有尽快开发出绿色水产品,才能保证人工养殖的水产品食用安全,保证消费者利益和健康,才能在市场竞争中立于不败之地.所以,齐齐哈尔地区发展绿色水产品势在必行.

简介：日前，在经过现场考察、产品检验、文献查阅、资料筹备等申报前期准备工作后，旅顺“虎平岛海参”地理标志产品在北京专家评审会的现场评审中顺利通过，这是旅顺渔业第5个成功申报的国家农产品地理标志产品。

简介：桂林洋经济开发区是海口市保留的”三大开发区”之一，规划总面积41．3平方公里，分为“海滨旅游区”、”工业开发区”、“农业综合开发区”三大功能区，投资环境良好，是一个多元经济结构、全面发展的外向型开发区。

简介：近几年来，在上级主管部门的指导下，在汕头市政府的重视下，我们以提高水产品质量安全水平为目标，采取有效措施，以抓水产品无公害生产、渔业标准化、水产品药物残留防治为重点，有序地推进水产品质量安全管理工作，促进了全市海洋与渔业产业的发展。去年全市水产品总产量超过33万t，总产值达到20亿元，比上年分别增长5％和9％。水产养殖迅速发展，产量达到15万t，

简介：一、盐碱湖泊的分布状况嫩江流域盐碱湖泊,大部分位于黑龙江省西部嫩江平原上。主要分布于大庆市地区、齐齐哈尔地区。以大庆市的杜尔伯特蒙古族自治县、林甸县、齐齐哈尔地区泰来县、富裕县、龙江县等为多。而在齐齐哈尔市郊区盐碱湖泊也有相当分布。这些湖泊的特点均为浅水型,含盐碱度较高,大多数湖泊经过改造,已经利用,有些尚未利用。

简介：

简介：近十多年来，由于各国管理制度上的变化，对渔业生产策略以及产品流通领域上的变动，使世界水产品的生产和贸易与前二十年相比，已有很大的不同。

简介：

简介：随着人民生活水平的不断提高,人们对优质、安全、绿色及无公害水产品的需求已变得十分迫切.特别是目前我国已正式加入了WTO,按照国际通行的标准和惯例,并注意结合我国自身特点来保证我国水产品质量安全已势在必行.我省作为一个水产资源大省,如何在新形势下,强化水产品质量安全控制工作,更好地变资源优势为经济优势,是摆在我们面前的一个迫切需要解决的研究课题.

简介：目前，食品包装材料在许多方面都倍受关注，包括HACCP相关的功能性包装材料及与能流系统密切相关的包装方式，如用后可回收、废物处理及综合利用，适合无菌包装或半无菌包装的包装材料，适合软包装杀菌食品的包装材料，以及使用方便、易开封、文字内容易读、包装轻量，能看见包装内食品并容易倒出的包装和不含环境污染物质的包装材料等。

简介：1螃蟹运输法。①短途运输:可用湿透水的蒲包装运。在运输途中,要避免受压和曝晒。②长途运输:宜用严实的篓子存装。先在篓底铺一层泥,并放些芝麻和打散的鸡蛋,而后将活蟹一只只摆平叠放,再加盖保荫。若在蟹群中放些吸水的海绵和泡沫塑料,则效果更好。一般可使螃蟹存活4—5天。2对虾运输法。将池养对虾放入冷却池中,使池水温度缓慢降至12—14℃,使之只能勉强活动,待体色微红,再把活对虾捞出装箱。采用

简介：为确保广大城乡居民吃上放心水产品．许昌市委、市政府将加强水产品质量监管作为本年度一项重要工作任务，把水产品上市前的质量安全管理纳入2006年创建国家卫生城市目标任务．并同市水利局签订了目标管理责任书。市水利局党委高度重视，周密部署，精心安排．成立了水产品质量安全管理工作领导组，组织了以市水产技术推广站和渔政监督管理站的专业技术人员、渔政执法人员为骨干的两个工作小组，分解目标任务，落实分工责任，立即对春节期间水产品市场秩序进行监督检查。

简介：一、开发南沙的意义北部湾是广西海洋捕捞作业的传统渔场。随着捕捞业的日益发展,进入该渔场生产的船只达3万艘以上,致使北部湾渔业资源已严重利用过度,渔获个体小,质量差,渔船效益每况愈下,在很大程度上制约了我市海洋捕捞业的经济发展。因此,开发外海作

简介：所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。

简介：绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的，绿色水产品实行“从水体到餐桌”的全过程质量管理模式。它是经专门机构认可，许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质的营养水产品。目前，绿色水产品养殖生产还面临着以下几个问题：

简介：　　一直以来,渔用药物(包括药物添加剂)在水产养殖业上的使用非常广泛,在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率等方面起到十分显著的作用,已成为水产养殖业不可或缺的物质基础.然而,我们看到,近年来我国出口到日本、欧盟等国家、地区的水产品因出现药物残留超标问题,被进口国拒收、扣留、退货甚至终止贸易事件时有发生,而在国内对部分水产品的例行检查中也偶尔发现有药残现象.基于此类情况,本文试图对水产品药残发生的成因和预防对策作肤浅的分析,以期为水产从业者与相关管理人员提供一些借鉴.……

简介：　　已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过.由中华人民共和国主席胡锦涛正式签署,于2006年11月1日起施行.这体现了我国政府对农产品质量、农产品安全的高度重视,标志着我国农产品安全治理进入了一个新的时代.……

简介：一、概述模拟水产品是一种新型鱼糜制品(在日本也称之为纤维性鱼糜制品），是1975年左右由日本首先开发的。近几年来发展较快，产品十分畅销，不少周家竞相生产。主要生产国家有日本、美国、南朝鲜、苏联、英国和我国的台湾省，主要品种有模拟蟹肉、模拟干贝、模拟虾肉、模拟鱼翅、模拟海蜇皮、模拟鱼子酱等。其中最大生产、