简介：建立了苯酚提取超高效液相色谱法（UPLC）同时测定新鲜烟叶中三磷酸腺苷（ATP）、二磷酸腺苷（ADP）和单磷酸腺苷（AMP）的分析方法。苯酚提取样品溶液中的ATP、ADP和AMP较稳定，不易水解，样品在2h以内各磷酸腺苷变化率小于10%。采用6‰三乙胺（pH=6.6）和甲醇作为流动相梯度洗脱，3种磷酸腺苷在10min内实现了较好的分离，线性范围（5～200）μg/mL内，磷酸腺苷浓度与峰面积相关性很高（r〉0.9999），3种磷酸腺苷检测限均小于0.5μg/mL，回收率在91.68%～110.79%之间，RSD在1.53%～3.67%之间。
简介：以玉米淀粉为原料，采用挤压膨化法制备磷酸酯淀粉，以取代度（DS）为指标，研究各反应因素对产品DS的影响，并通过正交试验确定了其最佳工艺条件。通过傅里叶变换红外光谱（FT-IR）、核磁共振波谱（NMR）、扫描电子显微镜（SEM）、比表面积分析（BET），对制备的挤压膨化磷酸酯淀粉进行了结构表征。将不同DS的挤压膨化磷酸酯淀粉添加到卷烟滤嘴中，考察了DS对主流烟气中氨释放量的影响。结果表明：①制备挤压膨化磷酸酯淀粉的最佳工艺条件为反应温度120℃，样品水分含量24％，螺杆转速120r／min，磷酸盐添加量9％；②挤压膨化磷酸酯淀粉对主流烟气中氨释放量有明显的降低作用；③随着DS的增加，氨释放量减少，氨释放量降低率可达32．44％，选择性降低率为21．69％。
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