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  • 简介:类柠檬苦是一类三萜类植物次生代谢产物,主要存在于芸香科或楝科植物中。人们探求柑橘类果汁苦味的原因时发现了该类物质,并对其进行了研究。其表现出来的多种生物活性,如抗肿瘤、抗疟疾、抗氧化等,对人类健康具有重要意义。就目前已发现的类柠檬苦的各种生物活性进行综述,并讨论其开发利用前景。

  • 标签: 类柠檬苦素 开发利用 抗肿瘤
  • 简介:建立了牛奶中乙酸钠的快速测定方法,为执法提供技术支持。牛奶样品用水提取,加入硫酸锌溶液(0.5mol/L)和氢氧化钾溶液(0.5mol/L)沉淀、超声、离心,用C18柱分离,极管阵列检测器测定,外标法定量。色谱条件:AgilentTC—C18色谱柱,流动相为质量浓度1.5g/L磷酸氢铵溶液与甲醇体积比为90:10,流速1mL/min。线性范围10~500ug/mL,相关系数R2=0.99957,定量检测限50mg/kg,空白样品添加50,100,500ug/mL3个水平,回收率为101.12%~103.68%,相对标准偏差为2.01%-3.93%(n=6),说明方法准确可靠。

  • 标签: 牛奶 双乙酸钠 高效液相色谱法
  • 简介:建立中性纤维酶活力测定的标准不确定度评定的数学模型,通过分析并合成标准不确定度的各分量,根据JJF1059—1999测量不确定度评定与表示报告扩展不确定度结果。采用还原糖法测定中性纤维酶活力,对建立的数学模型逐层展开了分析,并采用最小乘法评定标准曲线的不确定度。结果表明,测定本方法所用的样品扩展不确定度为:U=40.8U/g,k=1.960。该评定方法客观、有效,在实验室的检测工作中可提供参考。

  • 标签: 中性纤维素酶活力 还原糖法 不确定度 评定
  • 简介:应用本科教育肩负培养高级技术应用人才的使命,成自己的特色。对粮食工程专业应用本科人才的培养目标、本科人才培养方案设计的原则和框架。其人才培养方案应当有别于普通本科和高职高专,形能力结构要求进行了归纳,结合自身实际探讨了应用

  • 标签: 粮食工程 应用型本科教育 培养方案 培养目标 能力结构