简介：鱼头的传说鱼头，看似骨多肉少，不如鱼身鱼脯肥厚，可是你知道时下农贸市场上鱼头的价格甚至高于鱼肉吗？不知不觉问，爱吃鱼头的人越来越多，特别是逢年过节，吉辰喜庆，筵席上都少不了这道名菜。

简介：最近几年市场热销的减肥产品左旋肉碱，一些售卖左旋360黑咖啡的网站上，对其功效的宣传为“一天能瘦一斤肉”。今年5月24日国家药监总局公布的非法添加案例中，一款左旋360咖啡产品，被查出添加了酚酞。到底有没有减肥效果？这个问题引发的争议似乎从未停止过。它真的有这么灵验吗？有没有什么副作用呢？近日，《自我药疗》记者采访了一些业内人士，谈了各自的看法。

简介：吃火腿时最痛快的莫过于一口下去，吃到的是一块喷香纯正的肉。可如今吃到的火腿总是与淀粉“难舍难分”，因为淀粉不仅可以减少原料肉的使用，而且可以很好地保持水分，让火腿更鲜嫩。

简介：摘要“龙眼肉”原称“龙眼”，始载于《神农本草经》，以后至清各代主要本草著作多用此为正名。“龙眼肉”之名首现于宋《严氏济生方》，药用部位更加明确，并逐渐为后世本草著作延载。明代《本草蒙筌》首次作为正名收载，并在清代本草著作中占据主导地位，直至当代，《中国药典》等均以正名收载。

简介：我国古代医学著作《黄帝内经》中写道：＂五谷为养,五畜为益＂,提倡人们适当吃肉以促进健康。现代科学证实,适当吃肉可以获取丰富的蛋白质、B族维生素,还有铁、锌等人体必需的营养素。虽然人们天天吃肉,但很多人并不会吃,甚至认为吃肉给健康带来威胁。本期,《生命时报》记者特邀中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红、中国中医科学院研究生院教授杨力和中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民,教你吃肉养生的诀窍。

简介：摘 要：现代战争对战备药材储备管理提出了更高要求，这就需要从事这项工作的人员和学者一起研究怎样才能更好地开展此项工作。本文重点围绕战备药材储备管理特点、问题和对策进行分析。

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简介：肉虽好，但也不能无限制的吃，脂偏高、胆固醇偏高……那么，吃多了就会能量偏高、脂肪偏高、血每人每天吃多少肉合适呢？

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简介：问：我知道喝酒是有害的，请问炒肉放点酒可以吗？健康管理师：喝酒对健康有害，主要是因为酒中的乙醇大量进入体内．如果长期大量喝酒．会对肝脏等器官造成损害。

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简介：很多人爱吃牛排，不管是高级餐厅或平价如自助餐、夜市的牛排等都各有所好，但你知道自己吃的是重新组合做出的重组牛排还是原肉牛排吗？组合肉和原肉怎么分辨？首先说明一下，组合牛排不是不好，虽然是碎肉，但毕竟也是牛肉，营养价值其实并不差，买正规厂家的产品是可以放心食用的，它最大的优点就是平价。至于选择重组或原肉牛排，看个人喜好。那我们先来看看怎么判别生牛排是原肉还是重组的。

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简介：目的评估A型肉毒毒素治疗Meige’s综合征的疗效。方法对A型肉毒毒素治疗的30例Meige’s综合征患者资料进行回顾性分析。结果30例Meiges’s综合征患者注射A型肉毒毒素后25例完全缓解，5例明显缓解，总有效率100％。起效时间注射当天～第3天。疗效维持平均为5个月。重复治疗有效。局部不良反应轻微、短暂、可逆，无全身不良反应及过敏反应。结论A型肉毒毒素局部注射是治疗Meige’s综合征的一种安全、有效、简便、易行的方法。

简介：入秋，山萸肉又到产新季节。浙江今年在3月下过一场雪，此时山萸肉未到开花时，影响甚微。入夏，浙江遭受多次台风侵袭，浙南北区受灾重损失大，山萸肉产在浙北地区，没有受到损失。今年按习惯是个小年，以往，大小年之间产量有一些差别，这几年来，由于七十年代种下去的一大批山茱萸树，均已进入产果期，给山萸肉生产增添了一批生力军，大小年之间差别很小。据主产区有关人员提供情况，今年浙江山茱萸生长情况不错，同去年丰产之年相仿，淳安县预计可产500—600吨，临安市的产量也有600余吨，这样，

简介：在面部抗衰老和美容治疗中,肉毒毒素因具有微创和安全、有效的特点,越来越被推广,肉毒毒素和软组织填充剂如透明质酸的联合使用也成为新的临床观察和研究的热点.

简介：目的分析老年患者脑血管储备功能的血管危险因素。方法选取医院2016年1月-2017年1月接诊的100例老年患者作为研究对象,对其临床资料进行回顾性分析,按照是否存在血管危险因素将其分为危险组52例与正常组48例。使用颅多普勒和屏气试验评价所有患者的脑血管储备功能,对比2组研究对象的屏气指数（BIH）及脑血管危险指标与脑血管储备功能的相关性。结果危险组52例患者中有高血压有38例,糖尿病21例,高脂血症22例,吸烟18例。危险组患者BIH指数为（0.57±0.20）低于对照组患者的（0.99±0.30）,差异有统计学意义（P〈0.05）。根据患者的BIH指数,将糖尿病、高血压、高脂血症及吸烟作为自变量,建立线性模型,经回归分析显示,上述指标与BIH指数均存在相关性。结论吸烟、糖尿病、高血压及高脂血症会降低老年人的脑血管储备功能,针对危险因素临床应积极治疗,降低不良心脑血管事件的发生。

简介：翼状胬肉是眼科的常见病、多发病，在基层医院手术治疗量很大，但复发率很高，文献报道达30%～60%虽有术后辅助β射线放疗及局部应用抗代谢药物等，可部分降低复发率，但均有一定程度的并发症，且基层医院难以应用。笔者根据中医、中药学理论和观点，在术后使用以中药“珍珠”为主要原料的“珍珠明目液”(杭州天目山药厂)对预防翼状胬肉术后复发疗效满意，现报道如下。