简介:
简介:【摘要】在国际大环境中占据关键性地位的一类粮食作物便是小麦,它的种植区域以及出产额度都位于禾谷类作物的首要位置。现阶段世界范围内有超过1/3的核心食品来源皆为小麦。在国际领域中,中國的小麦粉生产量特别大,每一年当中都有超过80%的小麦通过工艺流程,变成面粉。在结构层次上,其包含小麦的麸皮、胚乳以及胚芽,在小麦总量的占据比上是12.5%、85%和2.5%。一般所说的面粉是将麸皮剔除掉之后,将胚乳作为主要原材料磨制而成的。假如没有将麸皮去除掉,直接将清洗干净的小麦经过特殊粉碎加工制备而成的面粉,称为全麦面粉,运用全麦面粉制备而成的食品被称为全麦食品。
简介:摘要:本研究调查了在疫情状况下学习压力带给青少年的影响程度,研究结果显示焦虑异常占比23.91%,抑郁异常占44.98%。推测出青少年抑郁情绪的主要来源可能是学业压力,而女性对学业的担忧尤为明显。
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