简介:摘要本文以茉莉花茶为材料,探讨利用SPME/GC-MS(固相微萃取与气相色谱-质谱)联合技术检测莉花茶香气的最佳样品量、吸附温度以及吸附时间。结果显示,利用SPME/GC-MS技术检测莉花茶香气的最佳样品量、吸附温度以及吸附时间分别为150克,60摄氏度、两小时。
SPME/GC-MS检测茉莉花茶香气研究