简介：摘要酶联免疫吸附试验（ELISA）是医学免疫检验的核心技术。自制ELISA试剂盒，降低成本，在免疫学检验实验教学中，让每个学生得到充分的训练，从而熟练掌握使用ELISA试剂盒的技术要点，做到加样精准，读数准确，为将来更好地适应临床工作打下坚实的基础。
简介：摘要目的对市场销售的熟肉制品的微生物含量进行监测分析。方法对我县市场销售的熟肉制品进行抽样检测，对抽样样本进行志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠菌群、沙门氏菌及菌落总数的检测；统计抽样合格率，对比分析不同包装形式、不同销售渠道的熟肉制品抽样合格率。结果本次研究抽样总合格率为43.75%；预包装熟肉制品的抽样合格率为96.15%，显著高于散装熟肉制品18.52%的抽样合格率，P<0.05；超市及商场出售的熟肉制品抽样合格率为75.76%，显著高于其它销售渠道，P<0.05。结论散装熟肉制品的合格率偏低，应作为今后食品卫生监测的重点项目。
自行研制ELISA试剂盒在免疫学检验实验教学中的应用
市场销售熟肉制品的微生物含量监测研究
