简介：中西方的饮食习惯有很大不同，最大的区别就在于主食与副食的区分。东方人向来看重主食，谷类食物的地位远在其它食物之上，做法也是花样翻新，或粥或饭，或米或面，依据个人喜好多种多样。至于肉、蛋、鱼以及各种豆制品都被视作副食，主食为主，副食为辅，既有利于膳食营养的平，衡，也保证了各类营养物质之间的合理搭配。相反的，西餐则没有主、副食之分，甚至在每顿饭中一点主食不吃都很正常。

简介：太原有一家老字号饭庄，店名清和元，将近300年历史了。这家店能传至今天．全仰仗了傅山。清和元饭庄的前身，不过是一家普通的清真羊杂小店。小店距离傅山住处很近，傅山隔三差五地来喝碗羊杂汤。当时的傅山已名满天下，因坚守汉人气节而备受百姓尊重。每当傅山来店中，店主都要陪着小酌两杯，听傅先生讲讲古今趣事。

简介：目的收集医院护理信息系统与电子病历相关的护理表单,提取相关信息数据元,编制《中医临床护理信息数据元目录》以及《中医临床护理信息数据元值域代码》。方法本研究为质性研究设计,采用文献研究、借鉴法以及现场调研与专家访谈法收集护理表单,采用自上而下法对中医临床护理信息数据元进行提取。结果初步收集中医临床护理信息数据元共计703个,并按照卫生信息数据元目录的17个分类的编制,将703个数据元进行整理、分类,编制《中医临床护理信息数据元目录》以及《中医临床护理信息数据元值域代码》。结论基本上完成中医临床护理信息数据元体系框架的构建及中医临床护理信息数据元目录及其值域代码的编制,探讨了中医临床护理信息数据元体系构建研究的方法学问题,为今后完善中医临床护理信息数据元标准体系提供参考。

简介：本刊社决定于2014年1月1日起，启用在线期刊稿件采编系统。系统人口位于《环球中医药》杂志官方网站www.hpzyy.com首页。作者投稿本刊，请首先在本刊网站在线注册账号，以该账号登陆稿件采编系统投稿，并可以随时了解稿件编审进度。使用稿件采编系统十分方便作者和编辑的随时交流。被邀请审阅稿件外审专家则会收到一封采编系统发出的邮件，其中包含账号和预设的密码，以及“查看稿件”、“开始审稿”、“登录系统”等字样的链接，通过点击这些链接实现与采编系统的交互，完成对稿件的评议。

简介：神经性皮炎是一种常见的，以阵发性剧烈瘙痒和皮肤苔藓样变为特征的慢性炎症性皮肤病，属于中医的“牛皮癣”“摄领疮”范畴。多见于青壮年，呈慢性经过，时轻时重，多在夏季加重，冬季缓解。初起为风湿热之邪阻滞肌肤或外来机械刺激所引起；久病则因耗伤阴液，营血不足，血虚生风生燥，皮肤失去濡养而成。肝火郁滞，情志不遂，郁闷不舒，或紧张劳累，心火上炎，以致气血运行失职，凝滞肌肤，每易成为诱发的重要因素，且致病情反复。李元文老师经过多年临床研究，在辨证论治的基础上将金元大家李东垣“脾胃论”的学术思想运用于本病的治疗，临床疗效明显提高。今将李老师临床运用介绍如下。