简介：旅店业和美容业用化妆品是化妆品销售的一种特殊渠道,所用化妆品质量的优劣直接影响着顾客的健康.为加强上述行业化妆品的卫生监督管理,我们于2001年9月对辖区内旅店业和美容业用化妆品卫生的现状进行了调查,现将结果报告如下:

简介：2005年7月29日《成都日报》报道，目前洗衣业存在相当多的问题，有的洗衣店干洗机成了摆设；有的洗衣店存在欺瞒现象：说衣服“干洗”实际为“水洗”；有的洗衣店卫生条件差；有害成分清理不净；有的洗衣店专业水平低，不分衣种全部混合操作；有的洗衣店将烘干机冒充干洗机。

简介：中国出版业应借鉴国外成功经验，走自我生长，多元发展的产业道路，加快出版业的市场化进程。

简介：为了解玉溪市市区餐饮业餐具消毒状况是否符合卫生要求，2004年5—6月分别对92户餐饮单位进行了现场调查，并对餐具消毒效果进行监测分析。

简介：4万年前,当跳蚤从野狗身上跳到围在火边熟睡的土著人身上的时候,家庭害虫防治的问题可能就开始出现了.当时,白蚁的危害问题也已存在,只是游牧部落并没把它当回事.

简介：食品的安全性是任何食品行业中最重要的概念。原因有二:一是可以挽救生命,二是可以节省开支。每年美国有100万人患食源性疾病,1万人死亡,医疗和社会损失超过50亿美元。患食源性疾病的危险性与食物的种类有关。吃鱼患食源性疾病的危险性是五百万分之一,牛肉是二十万分之一,禽肉是二十万分之一,贝类食物是二百五十分之一。

简介：为了保证食品的卫生安全，尽快使我国食品卫生监督模式与国际接轨，卫生部推行了食品卫生监督量化分级管理制度，我省与拟定了《黑龙江省实施食品卫生监督量化分级管理指导手册》，今年七月又重新修定指导手册，颁布了《黑龙江省仪器卫生监督量化分级管理等级评定工作管理办法（暂行）》，并举办了培训班，要求各地认真贯彻执行。我县于2004年2月开始推行量化分级管理制度。由于餐饮业历来是食源性疾病的高发行业，因此，先以餐饮业为试点，对东宁镇内的一百八十家左右的餐饮经营单位进行了信誉度评级。现结合我县的实际情况，谈谈对县级餐饮业量化分级管理的一些思考。

简介：21世纪初，中国出版业进入一个面对众多挑战的时代。一方面它要完善自身的改革任务，改革传统的计划经济体制下形成的管理模式与运行机制，使之与市场接轨与国际接轨；另一方面，在出版国际化及数字网络化浪潮冲击下，它又面临巨大的外部压力，必须整合实力，选择发展道路。笔者总结了中国出版业面临的迫在眉睫的挑战，对我国出版业今后的发展具有宏观上的指导意义。

简介：对从事旅游业工作的危害的评估是预防有关疾病的根本因素,时间可追朔到60年代,根据欧共体给他的成员国所下的命令和意大利实行的624条令(1994年)以及后来所做的修改,也是根据我国多年的惯例,即"CENSIRE,PERCHESURARE"准则,翻译过来就是"鉴别这些危害因素然后消除"。

简介：本文对出版业的宏观调控的手段、类型、方向作了适当的分析研究，同时提出了出版业的自我完善、自我发展过程中还需要自我约束，还需要法制化的市场秩序。

简介：餐具的卫生状况一直是食品卫生监督的主要工作之一.随着餐饮业市场的发展,餐具的消毒方式也日趋多样化.为了解餐具消毒方式与卫生状况关系,从而为指导餐饮业合理选择餐具消毒方式提供依据,我们于2001年对本区饮食业的餐具消毒情况进行了调查.

简介：随着食品卫生法的不断贯彻与实施，我市餐饮行业的食品生产经营状况得到了很大改善。餐饮具消毒工作有了很大进展，各种消毒方法已被广泛利用，如洗碗机、蒸汽消毒、电子消毒、煮沸等，消毒合格率逐年上升，消费者满意率也逐渐提高。但由于种种原因，消毒现状尚不能令人十分满意。为了进一步提高餐具消毒效果，预防食源性传染病的发生，保障人民身体健康，在此将我市中小型餐饮具消毒存在的问题进行分析及应采取的管理对策归纳如下。

简介：目的：针对餐饮业的特点，探索HACCP体系在餐饮业的实施和应用。方法：参照国际食品法典委员会(CAC)《HACCP原理及其应用准则》推荐的原理和程序，选择闵行区5家营业面积1000m^2以上的大型餐饮单位作为研究对象，建立中餐制作和提供的HACCP体系，并由国际知名的认证公司进行认证。结果:确定原料采购验收、烹饪加热、冷菜制作、餐具的清洗消毒、人员健康卫生五个关键控制点，并制定出详细的HACCP计划。结论:建立的HACCP体系能有效控制餐饮加工中的危害。第三方的认证是保证该体系正常运作的外部推动力。

简介：

简介：该文按照上海加速发展现代服务业的总体思路，提出了发展现代医疗卫生服务业的指导原则，以及可以重点突破的若干发展领域和实现目标所需的配套政策措施。

简介：近年来．我市饮食业发展迅速，给食品卫生管理带来了许多问题．其中餐具卫生问题较为突出。为了解市区饮食业餐具消毒卫生的实际状况，我们于1993年10月对全市饮食业的餐具消毒卫生状况进行了抽样调查。

简介：2003年7月,常熟市卫生局对某美容院进行监督检查时发现其违法行为涉及到违反、、、和,但由于有关条例、细则、办法的不完善,最后只能依据结案.现将该案分析如下,并就美容行业监督执法的相关问题进行讨论.

简介：对运城市６２家理发美容业的卫生情况进行了调查，有营业执照５３家，占８５．５％；有卫生许可证３１家，占５０％；有健康证４３份，占３８．７％８有消毒设施的２６家，占４１．９％，且不正常使用。理发用具大肠菌群指标监测合格率毛巾３．１％、胡刷４．６％、刀具３６．６％；５０％的从业人员卫生知识很差。对违反《公共场所卫生管理条例》的业户进行了行政处罚。今后应加强卫生法规和卫生知识的宣传、培训，卫生监督、监测的重点应放在督促用具的消毒上。

简介：为贯彻执行卫生部《关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知》，2004年大通县卫生监督所选择了21家大型餐饮业作为工作试点，按餐饮业量化评分表进行了评审，评审结果为2家A级店，3家B级店，16家不合格。对不合格的原因进行了相关因素分析，并提出了一些合理的改进意见和建议。

简介：对一年的餐饮具消毒情况进行调查分析，结果表明部分经营单位(户)对餐饮具消毒工作观念淡薄，重视程度不够，措施不得力，餐饮具合格率较低，城区、乡镇、农村经营单位(户)的合格率差异显著。