简介：2008年4月29日，我们拜访了原山东工艺美术学院副院长、学报《设计艺术》首任主编——丁永源教授。丁教授就山东工艺美术学院的办学历程和自己近五十年的工艺美术创作及教育生涯，结合相关学术问题，回答了记者的提问。（以下记者简称记，丁永源教授简称丁）。
简介：哥窑作为宋代五大历史名窑之一，历来关于其窑址和产品类型特征多有争议。随着对哥窑问题研究的深入，目前关于其窑址和产品类型特征已经有了比较明晰的认识。但是由于哥窑问题的复杂性，到目前为止，还有一些问题没有得到解决。本文试就哥窑的名与物的演变流源进行梳理考察，提出一些粗浅的判断。
简介：摘要：胶原蛋白和明胶是常见重要的食品添加剂，在食品工业中发挥着举足轻重的作用。胶原蛋白因其独特的营养价值和功能性，被广泛用于改善食品口感、质地和营养价值。而明胶作为胶原蛋白的衍生物，其优良的凝胶性和稳定性使其在食品制作中占据重要地位。本文主要对胶原蛋白和明胶进行概述，总结其在食品中的主要应用，探究其未来发展趋势，以供参考。
简介：青铜器和陶瓷器在历史演进过程中相互转化、相互促进、共同发展,形成了各自独特的艺术审美和文化特质,反映着不同时期的时代精神。传统青铜器和陶瓷器承载的华夏民族精神内涵是共通的,二者可以继续互相传承转化,当代艺术家可以通过融合运用二者的表现形式来创造新世纪的艺术作品。仍使用传统材料和工艺的陶瓷艺术,需要结合当代审美理念,打破旧有的艺术表现方式,创造属于当前时代的兼有传统文化底蕴的作品。
丁永源教授访谈
关于哥窑之名物流源的梳理考察
胶原蛋白和明胶在食品中的应用
陶瓷器与青铜器的互生与传承——《华夏器韵》系列创作的源起和探析
