简介：摘要：随着食品加工和生物工艺行业的快速发展，对麦芽中脂肪酶的研究与应用日益重要。而脂肪酶活性检测方法和酶学性质的研究成为理解其功能和特性的关键。然而，这些研究面临着一些局限性和挑战。因此，本文旨在概述麦芽中脂肪酶的定义和功能，并探讨脂肪酶活性检测方法以及酶学性质研究中的存在问题和解决策略。深入研究麦芽中脂肪酶将为食品加工和生物工艺领域的创新提供有价值的参考和基础支持。

简介：摘要：讨论通过测定血清中PCT、CRP、淀粉酶、脂肪酶等数据在急性胰腺炎诊断过程中的意义。血清PCT、CRP、淀粉酶、脂肪酶的测定能够做为急性胰腺炎非常有价值的辅助诊断手段。对急性胰腺炎的诊断和治疗具有一定的临床应用价值。   

简介：摘要：系统仿真技术是以相似理论、控制理论、计算机技术、信息技术及其应用领域的专业技术为基础，以计算机和各种物理效应设备为工具，利用系统模型对实际的或设想的系统进行动态实验的一门综合性技术。在空空导弹武器系统研制过程中，出于试验条件和安全性及成本考虑，需研制基于计算机平台构型的便携式导弹仿真系统，以取代真实导弹产品完成与机载武器系统的综合联试。

简介：摘要：青霉素酰化酶的催化效率高，具有很强的底物专一性，但是作为胞内酶，需要破壁后释放后才能发挥作用。本研究采用超声破壁技术处理青霉素酰化酶粗酶液，通过单因素实验考察酶液比、超声时间、超声功率对细胞破壁率的影响情况。实验结果显示酶液比对破壁效果影响最大，超声时间次之，超声功率的影响最小；超声最佳的处理参数为：酶液比为1:200，超声时间为10 min，超声功率为500W，得到超声处理的最大破壁率为78.2%。本研究为青霉素酰化酶的提取提供了新的技术参数和理论指导，具有工业化价值。

简介：【摘要】：随着轨道交通行业发展越来越成熟，各个城市的地铁线路也越来越多，相应的列车事故应急救援预案也需逐步完善，常见的列车事故有：脱轨、倾覆、冲突、挤岔、分离等；然而在日常模拟演练中，倾覆是最难实现的，使用集装箱代替列车车厢来进行模拟演练便解决了这个难题。

简介：摘要：随着工业技术的不断进步和发展，金属材料的硬度测试在工程领域中起着至关重要的作用。硬度是一个材料抵抗外部力量的能力的度量，它对于材料的强度、耐磨性、耐腐蚀性以及其他物理性质的评估都具有重要的意义。目前，常见的金属硬度测试方法包括洛氏硬度、布氏硬度、维氏硬度等。基于此，本篇文章对金属硬度试验的数值模拟与优化进行研究，以供参考。

简介：

简介：摘要：生物酶技术的问世，促进了食品生产产业的变革，从而促进了人们的膳食结构向多元化发展，促进了食品加工产业的迅速发展，以适应日益增长的市场需要。唯有加强食品加工的安全性，加强对食品品质的检验，加强对生物酶技术的研究，才能保证人民群众的饮食安全，为社会的健康发展起到更大的作用，从而使食品生产商能够稳步地发展，从而推进我国食品安全行业的可持续发展。

简介：摘要：

简介：摘要：在工程类专业认证的视域下，针对高校工程类专业核心课程教学设计与人才培养目标脱节等多种问题，基于OBE（Outcome Based Education）工程教育理念，以成果导向为出发点，对核心课程的教学进程进行改革与设计。以电子类相关专业的专业核心课模拟电子技术为例，分别对学情分析，课程目标，课程教学改革思路，课程改革特色与推广价值等方面进行阐述，形成一套符合工程认证标准、与人才培养目标对应的新的课程教学设计方法。

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简介：摘要：基于高精度三维模型和多源数据融合的水淹分析及洪涝灾害带来的灾害模拟与评估是未来洪涝灾害预警研究的重点。传统的预警模式包所采用的数据单一、预测精度低，已经无法满足实际使用需求。随着我国三维地理信息数据的建设，基于空间模拟的防汛模拟技术取得了长足发展，在洪涝灾害模拟方面得到了大量应用。

简介：摘要：本文对化工工程中数值模拟与仿真的研究进行了系统性的总结和分析，介绍了数值模拟与仿真在化工工程中的应用现状和发展趋势，以及其在工程优化、安全评估、新工艺设计等方面的作用。通过综合分析，探讨了数值模拟与仿真对于化工工程领域的重要意义。

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简介：摘要:本论文探讨了油田水驱采油的机理与模拟研究。主要论点在于水驱采油是一种重要的采油方法，它通过注入水来推动原油的驱动，但其机理和优化方法仍然需要深入研究。本论文将深入研究水驱采油的机理，探讨如何通过模拟研究来提高采油效率。我们将探讨不同因素对水驱采油的影响，以及如何改进采油操作以获得更好的经济效益。我们相信，通过深入的研究和模拟，水驱采油可以更好地满足石油工业的需求，为能源生产提供更可持续的解决方案。

简介：摘要：港口淤积问题对港口运营、经济、环境和社会产生广泛影响，成为一个迫切需解决的难题。本研究利用数值模拟方法，深入研究了港口淤积机理、航道维护策略的优化以及可持续发展策略。首先，我们分析了淤积过程中的关键因素，包括泥沙运动、海洋气象等，以揭示淤积机理。其次，通过建立数学模型，评估了不同维护策略的效果，为维护计划的制定提供科学依据。最后，我们探讨了港口淤积问题的可持续发展策略，强调了经济、环境和社会责任之间的平衡。

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简介：摘要:国民经济发展当中，各领域全部加快发展的速度，特别是化工业、石油业、电力行业等，中心型蝶阀在这些领域中扮演主要“角色”，并受到社会的关注。特别是在在管道输送中，蝶阀内部结构性能与输送介质管道控制的效果之间都有密切关系。因此，本篇文章主要对中心型蝶阀流场的数值模拟进行研究，以作参考。