简介：摘要：巴沙鱼（ Pangasius bocourti）是东南亚国家重要的淡水养殖品种。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、抗逆性强、耐低氧、适应广等生长特性。随着国内养殖规模扩大，存在部分养殖户没有做好养殖管理措施，导致鱼肉发黄情况的发生而影响到巴沙鱼出塘的价格，降低了巴沙鱼的养殖效益。巴沙鱼黄肉的产生是由多方面原因导致的，苗种、饲料、养殖方式、水文条件等因素都是导致巴沙鱼产生黄肉的原因，在养殖过程中要控制这些因素才能避免黄肉产生，从而提高巴沙鱼养殖的成功率和养殖效益。
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