简介：新时期，我国烹调获得了更大的发展与进步，而如何把握当前的机遇，实现更深程度的发展，则成为相关人士需要重点思考的问题。因此，立足于中式烹调发展现状，主要分析了中式烹调面临的发展机遇，以及如何有效把握机遇促进中式烹调获得更大发展的对策。
新时期我国中式烹调面临的机遇及发展对策
