简介：目的掌握2009年福建省居民食用合格碘盐的情况,巩固碘缺乏病防治成效。方法采用多阶段分层系统抽样,以县（市、区）为单位,9个以上乡（镇）的县（市、区）,按东、西、南、北、中5个方位选取9个乡（镇）,每个乡（镇）选取4个村,每个村随机采集8户居民户盐样;9个或不足9个乡（镇）的县（市、区）,选取5个乡（镇）,5个或不足5个乡（镇）的县（市、区）,抽取所有乡（镇）,每个乡（镇）选取4个村,每个村随机采集15户居民户盐样。采用直接滴定法检测盐碘含量。结果2009年福建省居民户的碘盐覆盖率为97.92%,非碘盐率为2.08%,碘盐合格率为98.68%,合格碘盐食用率为96.63%;全省84个县（市、区）中,79个县（市、区）的合格碘盐食用率均高于90%,占94.05%,有5个县（市、区）的合格碘盐食用率低于90%,占5.95%。结论从省级水平看,福建省合格碘盐食用率达到国家消除碘缺乏病标准,但个别县（市、区）碘盐供应工作仍需加强。
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