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酒店礼仪的教学改革探索与实践：CDE体验式教学模式

作者：刘焱
学科：文化科学 > 教育学
创建时间：2013-03-13
出处：《重庆第二师范学院学报》 2013年第3期

简介：传统的酒店礼仪教学已经不适应学生学情，教学效果与教学初衷背离现象突出。CDE体验式教学是根据酒店礼仪的课程特点及内容而设计的一种全新的教学模式。其中，雕塑体验式教学针对举止训练；对比体验式教学针对难点释放；舞蹈体验式教学针对形体打造；表演体验式教学针对理论理解；而实物体验式教学针对技巧强化。同时CDE体验式教学还可依据教师创设情境、学生参与体验、教师引领点拨、学生感悟提炼等教学步骤提高实施效率。
标签：酒店礼仪体验式教学 CDE体验式教学模式

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