高等医药院校食品化学课程教学内容的优化-中国期刊网

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（整期优先）网络出版时间：2010-05-15

作者: 王洪兰;李祥

医药卫生 >药学

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根据当前我国食品与药品的安全形势,结合高等医药院校食品与药品监测专业的人才培养需求实际,从教学内容的调整优化方面对高等医药院校食品化学课程体系的设置提出几点设想。

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