过去一段时间，众多消息报道，均认为深海于油对防治心脏疾病的发生有一定的帮助，因为深海鱼油含有大量的奥米加-3不饱和脂肪酸（Ω-3），特别是当中的EPA和DHA不饱和脂肪酸（即二十碳五烯酸以及二十二碳六烯酸），这些脂肪酸是人体不能自己合成，但又不可缺少的重要营养素（即人体必需脂肪酸）；均对心血管系统有益，尤其二十二碳六烯酸被称为“血管清道夫”，具有疏导清理心脏血管，防止多种心血管疾病的作用。
心血管病防治知识
2010年4期
