浅谈会泽县魔芋种植技术分析

浅谈会泽县魔芋种植技术分析

马云春

会泽县金钟街道经济发展服务中心   云南 会泽 654200

摘要：结合会泽县种植魔芋实际,分析花魔芋种植前景及遇到瓶颈,介绍魔芋种植模式、魔芋种植环境、土地、品种选择、播种前准备、种植管理措施、病虫害防治等种植技术,积极探索规避种植风险能力,助推优化产业结构,以达到增产创收。

关键词:花魔芋；前景；技术；模式；规避

会泽县国土面积5886平方公里，山区占95.7%，境内山高、坡陡、谷深，大多为高寒冷凉和干热河谷地区。辖25个乡（镇、街道）、381个村（居）委会（社区）、4291个村（居）民小组、总人口107.37万人，其中人均耕地2.8万亩,人均耕地0.84亩。全县立体气候明显,降水丰沛,土地肥沃,适宜种植魔芋耕地面积涉及广。全县就地务工劳动力充足,交通便利,畜牧业、种植业有大量底肥及覆盖物,魔芋种植得天独厚,部分农户具有一定零星种植花魔芋的经验。2002年,世界食品营养卫生协会组织首次称食用魔芋食品为国际标准“难得的天然健康食品”产品。

1.花魔芋的基础知识

1.1花魔芋的构成及形态特征

花魔芋是天南星科磨芋属,块茎扁球形,直径7.5-25厘米,顶部中央多少下凹,暗红褐色。叶柄长45-150厘米,基部粗3-5厘米。花序柄长50-70厘米,粗1.5-2厘米,色泽同叶柄。浆果球形或长扁半球形,成熟时变黄绿色。花期每年4月份-每年6月,果8-9月成熟。根系魔芋苗属一种多年生肉质浅性根系,栽培根部魔芋苗首先必须是使当地土壤肥沃干燥和通气和透光效果良好;顶芽肥大,为深浅淡粉红色,花芽基部上的端状叶比其对照植物叶芽的植株叶稍为肥壮;系单叶植物,三全裂,再羽状三深分裂后再或复先二岐状浅分裂后再又复再三羽状二浅深分裂,成为一大型直立的掌状复叶,为适于我国西南地区典型生态栽培用的半落叶半耐荫类地膜被料植物种源;主茎花苞为紫红色佛焰花,由主茎花葶、佛焰苞片叶和花序叶而组成的。

1.2花魔芋的习性

花魔芋耐高温干旱力偏低。在亚热带森林下层环境系统内发育能形成半耐阴性植物特性。喜较温和较湿润适宜之空气湿度较大和肥沃疏松且有机质成分比较均匀丰富、能在长时间上保持空气具有适当之高湿度条件下的半碱性土壤。6月中下旬至9月这期间月降雨量均集中分布的地方最适于魔芋的种植及生长。

1.3花魔芋的生长周期

幼苗期:当球茎从休眠中醒来,日平均气温达以上,芽开始萌发生长,随即发根、展叶,种球茎逐渐衰减,叶逐渐长大,时间约两个月,一般从五月上旬至六月底。叶部生长期:从叶生长开始,新老球茎即开始更替,幼苗期结束时,种球茎已营养耗尽,与新球茎脱离,完成更替,即“换头”,时间约在七月上旬。“换头”标志着植物进入叶部旺盛期生长时期,约经一个月,叶部生长达最高峰。球茎膨大期:“换头”之后,随着叶部完成旺盛生长,叶片的光合效率及酶活性大大提高,新球茎迅速膨大和充实,八月至九月达最高峰,十月以后,生长逐渐缓慢下来,球茎趋于成熟,此期间根状茎也随之膨大,但开始期稍后于球茎。

2.魔芋种植技术介绍

2.1种植前精心准备

花魔芋土壤pH值要求在六点五到七点五,温度十五到三十五摄氏度，六到九月份降水量一百五到两百毫米为宜。喜土层深厚,土壤疏松,有机质含量丰富,多年未种过魔芋的壤土或砂壤土。冬前要深耕平整土地,开沟理墒。加强定期对其四周及土壤表层进行全面消毒,可用适量的生石灰或直接撒施石灰喷洒于对土壤墒面周围进行彻底消毒,然后应及时进行深翻,每亩还需连续喷施和撒施约六十公斤40%氯苯甲醛溶液的三百倍高锰酸钾液。

2.2科学播种

2.2.1适时播种

一般可在四月或春节前后播种,地温10℃,气温12℃—15℃。

2.2.2合理密植

株间行距是普通魔芋直径长度的约6倍,株距一般也是高于一般普通魔芋直径周长的约近4倍。较大粒型的魔芋种子,亩一般需密植种约有2000-3000株,250克重以上的魔芋种,需密度在每亩可栽植魔芋约为4000株魔芋苗左右。土质越好、越肥沃、块茎大的,种植时应稀疏些。种植时,可以把大小不一的互相穿插下种,充分提高土地利用率和光能利用率,有利于防旱保湿。

2.2.3防晒、保温

大海乡属山区,温度不高,即使在夏季温差也较大,温度变化明显,在播种之后要加盖稻草、地膜等材质,可以起到保温、降温,防止土壤板结。克服气候带来的诸多"不便,还可以起到保肥、保墒、抑制杂草的作用。

2.2.4水肥浇施

魔芋快速生长阶段对水溶性肥料需求量波动亦随之较大,要十分注重要以腐熟速效型农家肥堆施为主、化肥为辅,施足底肥。在整地施肥管理时还是要始终遵循着原则底肥管理和速效追肥必须相辅相成,农家肥可以和优质复合肥充分相互吸收结合。魔芋较难耐旱,幼苗期除要经常浇水遮荫之外,之后几天自然的降水量足够了让其快速生长。雨季里还要经常做好灌溉排水保湿措施,以免田间积水而造成块茎腐烂。

2.3期间管理及影响因素

2.3.1适时追肥,及时除草水肥浇施

魔芋的根系叶分布很表和浅,可先通过传统手工方式进行拔除杂草。锄草起到松土和保肥、保水的作用。除草时同时进行追肥。第一次追肥在出苗达80%左右。第二次追肥于6月底至7月初。第三次追施块茎膨大,于7月下旬至8月上旬。为了防旱防涝,及时向植株周围培土。雨季及时排水,要检查、疏沟排水。

2.3.2病虫害防治

软腐病、白绢病、叶枯病病虫害及常见虫害均是引起魔芋农业生产大量减产受灾的两个主要气候原因。因此,要定期严格的要进行土地深耕整复地,排水与通风,选择干净无腐烂、无病虫伤口的新鲜种子。在播种前,种子用农用链霉素溶液进行浸泡,晾干。在“换头”后到吸水膨胀期间,对周围的土壤以及四周表土层进行喷雾灌溉及药剂消毒处理,使用杀虫剂对虫害进行清除。

2.3.3规避人为因素

有露水、下雨天不能进地劳作,劳作必须选择晴天或地里没有露水时间段,避免人为损伤魔芋植株,影响其生长。

3.制约魔芋种植瓶颈

3.1种源不足,群体混杂。

长期单一种植,品质日趋退化、形状质量较差、良莠不齐,严重大大地直接影响制约了我国魔芋种植生产模式的进一步发展完善和粮食产量效益的提高。

3.2魔芋产量水平不高。

魔芋产区海拔都较高,自然条件又很差,资金投入也较大,多数种植农户苦于无钱直接购买优质种山芋,更因为无力去按农业技术要求而进行生产必要投入的设备物资采购和科研技术经费投入,造成种植魔芋整体生产机械化水平也很之低,影响到了当地魔芋产品市场的市场竞争力。

3.3产品结构单一,技术含量低。

没有魔芋企业深加工,产品的单一,常常受制于市场,价格和效益也浮动不定。种植大户急功近利的行为时常发生,影响产品质量,抵御市场风险能力不强。

3.4农户素质普遍不高。

农户种植技术参差不齐,规避风险能力不足,接受魔芋种植底气不足。加之政府引导不够,难有龙头企业带动。全乡对优化产业结构,连片推广种植难度较大。

4.选择适宜种植模式,提高风险规避能力

4.1种植模式借鉴

4.1.1魔芋园-苹果园、梨园立体栽培的模式。

魔芋可在苹果树、梨树下条播种植,间隔梨树、苹果树主干一米左右。

4.1.2魔芋-桃园立体栽培模式。

一至三年生的桃树,株行距2米乘3米,魔芋株行距40厘米乘40厘米。四至六年生的桃树,株行距3米乘4米,魔芋株行距40厘米乘40厘米。

4.1.3魔芋-林间作栽培模式

稀树林下,距树主干1米以外种植魔芋,魔芋的株距为40厘米乘40厘米。

4.1.4魔芋-玉米交互换带栽培

采取1墒魔芋1墒玉米的模式栽培,每墒宽2米。次年,魔芋与玉米交换茬口,换带种植进行轮作。

4.2提升规避风险能力

对魔芋种植户的技术培训、实操示范,提高农户种植技术,加强政府引导、扶持,农户主动,有效流转、整合利用土地资源,探索公司+协会+农户+市场模式,提高规避种植、市场风险能力。

参考文献

【1】会泽县水果工作站，魔芋规范化种植技术

【2】刘德能. 魔芋种植技术要点.中国农业信息网

【3】耀家农业网

【4】搜狗百科.植物魔芋.

【5】刘佩瑛，魔芋知识讲座