食品药品检验中常见差错及其防控策略探析

食品药品检验中常见差错及其防控策略探析

马丽娟

邯郸市食品药品检验中心   河北邯郸   056000

摘要：本文首先分析了食品药品检验中常见差错问题，接着分析了食品药品检验中常见差错问题的防控策略，希望能够为相关人员提供有益的参考和借鉴。

关键词：食品药品检验；常见差错；防控策略

引言：

在国家和社会对食品质量越来越重视的情况下，如何提高食品药品检验的准确性已成为食品药品管理部门和广大医药工作者亟待解决的问题。目前，我国许多企业生产的食品药品已经逐步转向了规范化、标准化生产，其在临床上的应用也越来越广泛，但由于生产过程中受多方面因素影响，导致了一些食品药品检验差错。

1食品药品检验中常见差错问题分析

1.1食品药品检验前差错问题

对于食品药品检验前期的差错问题，具体表现在以下几个方面：第一，样品采集存在错误。在对样品抽样检验过程中，相关人员没有认真检查是否选择了代表性强的样品，随机抽样比较随意，没有做到避嫌，选择由生产厂家提供的样品。并且，抽样样品没有做到全面覆盖，一些检验工作人员为了快速完成工作，操作不够规范，就近采样。第二，采样工作人员没有严格按照操作要求和流程工作，一些采样人员资质不符合要求，在食品药品检验过程中，没有佩戴工作证、执法证，或者安排临时采样人员采样。另外，抽样检验工作人员没有经过专业培训，掌握的工作知识比较片面，工作经验不够丰富，导致在抽样检验过程中敷衍了事。第三，样品采样错误，没有按照国家要求进行样品采集，如选择的采样工具不合理、采样流程不科学等。第四，采样报告填写不准确，样品计算错误。

1.2食品药品检验过程中的差错问题

在食品药品检验环节中，常见的差错问题主要有以下几点：第一，样品在处理环节中出现错误。因为处理方式不够规范，样品在处理过程中容易发生各种差错问题，如样品处理中吸附洗脱不全面，片剂化学药品研磨时间不满足要求等。第二，仪器设备工作原理掌握片面，理解存在偏差，使得一些工作人员在设备使用方面，对设备功能和工作原理解读错误。导致该现象出现的原因就是一些先进的设备在使用说明书上以英文为主，相关人员没有仔细阅读，导致在设备使用过程中出现错误。第三，设备保养不到位，采用的保养方式不科学，导致设备出现严重的损耗问题，加快设备老化。第四，计算错误，修约理解不到位，忽略稀释倍数。

1.3食品药品检验后的差错问题

对于食品药品检验后期的差错问题，主要体现在检验报告书写方面：第一，原始记录随意被修改，可能会出现后补相关数据的状况，没有认真核查。第二，逻辑错误，字迹潦草，报告书写比较混乱，可能存在乱修改的现象，缺少逻辑性。第三，审批审核错误，相关人员没有根据要求和流程工作。

2食品药品检验中常见差错问题的防控策略分析

2.1食品药品检验前

第一，食品药品检验人员应及时向检验科申请检验工作，保证实验室内的各种仪器处于正常工作状态，严格按照要求对检验设备进行调试和检查，确保检测工作可以正常进行。第二，做好食品药品储存工作，将食品药品放置于温度、湿度适宜的环境中，避免温度、湿度对食品药品质量造成的影响。第三，做好食品药品管理工作，保证所使用食品药品可以顺利通过验证。对所用食品药品进行管理，能保证检验工作的顺利进行。在做好食品药品管理的同时，食品药品检验人员还应加强与相关食品药品生产、销售企业的沟通，保证所用食品药品符合相关规定，避免因为药物过期、变质等问题而导致药检结果不准确。第四，合理选择仪器和试剂，对其进行维护和保养，以保证仪器的正常运行。在检验仪器中，部分仪器易受到环境因素的影响而出现故障，这就需要食品药品检验人员在检验前做好准备，在开展实验之前对其进行检查，及时发现仪器故障问题并采取有效措施处理，以避免由于仪器故障而导致检测结果不准确。第五，在开展检验前，需仔细阅读食品药品检验标准、操作规程等相关内容。同时，还需结合受检食品药品的实际情况，制定出切实可行的检验方案，并对其进行审核，保证实验的可行性。在检验工作开展前，食品药品检验人员需根据食品药品的品种和规格进行准确地计算，为后续工作奠定良好的基础。第六，在检验前了解受检食品药品的相关信息和基本特征，掌握食品药品的详细情况。同时，还应对受检食品药品的生产日期、批号、有效期、储存条件等内容进行详细了解，保证受检食品药品符合规定。此外，还需根据受检食品药品的特点和自身状况，确定合适的检验方法和检测项目，以提高检测结果的准确性。第七，确定检验方案，设计实验方案时应保证样本信息的完整性和准确性。

第二，2.2食品药品检验过程中

第一，需要严格按照检验标准开展工作，并且进行记录；在取样的过程中需要选择具有代表性的容器，并按照标准流程进行操作，保证检测结果的准确性。第二，需要对食品药品进行相应的处理，如稀释、干燥等，在进行这些处理的过程中需要严格控制温度、湿度等，避免实验差错。第三，在进行实验之前，需要对食品药品的外观和性质进行观察和记录；在样品制作过程中需要严格按照标准流程进行操作，并做好相关的记录。第四，在食品药品检验时还需要对实验过程进行监控和记录；同时在对食品药品进行取样或者制备时，要对其制备步骤进行严格要求，避免实验过程中出现误差。

结束语：

综上所述，食品药品检验质量控制工作是一项非常重要的工作内容，直接关系到患者的身体健康问题，因此，相关人员要及时采取有效的措施对食品药品检验质量进行控制，保证医疗资源的合理应用。在对食品药品检验结果进行质量控制时，工作人员要充分考虑到每一个细节问题，避免影响到食品药品检验质量。同时，在对食品药品进行检验时，还要重视其差错问题，及时采取有效措施对食品药品检验质量进行控制和管理，以期能够更好地推动食品药品检验行业健康可持续性发展。

参考文献：

[1]食品药品检验中常见差错及其防控.陈勤.临床医药文献电子杂志,2020

[2]食品药品检验的质量控制及对策研究[J].吴昱景.中国医药科学,2020(04)

[3]食品药品检验中常见差错及其防控策略探析[J].崔铉;吴承翰;金健.中国卫生产业,2016(04)