探析有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用

探析有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用

李丙胜

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摘要：有机蔬菜的种植意义重大，不仅可以为农户带来经济效益，也有益于人们身体健康，提升人民生活水平，有机蔬菜种植需要一定的技术和耐心，希望大家可以越来越重视有机农业的推广，为社会发展提供一大动力。本文主要分析有机蔬菜种植模式及生态农业技术推广应用。

关键词：有机蔬菜；种植模式；生态农业；技术推广；对策研究

引言

有机农业蔬菜，源自于有机农业生产体系，有机蔬菜的种植，可以通过资源的合理重复利用来完成，同时，对于蔬菜生长过程中发生的病害虫害，都是用于人工或物理的手段进行处理，所以，有机蔬菜与普通蔬菜相比较，没有化学药剂的使用，营养价值更高，不会对人体健康造成不良影响。随着有机蔬菜种植技术都不断发展，有机农业体系的不断完善，有机蔬菜越来越广泛地进入大众视野，并因为其健康营养的特点而广受欢迎。

1、有机蔬菜种植特点

在对有机蔬菜进行种植时，其最大的特点就是肥料的选用上，通常有机蔬菜选用的肥料是有机肥料，有机肥料相较于普通的肥料其成分有着较大的区别，通常有机肥料以有机物为主，几乎不含有化学合成的物质，一方面肥力较高还能够对土壤肥力有提升作用，另一方面能够为植物生长所需提供足够的营养，还不会伤害土壤。其次，气候的特点也会影响到有机蔬菜的种植，中国由于幅员辽阔，在不同的地区有着迥然不同的气候特征，各地之间的气候差异非常明显，例如中国北方四季分明冬季较为寒冷，全年整体气温低于南方地区；相反中国南方地区的气温较高，降水量较大整体比较潮湿，这些气候方面的差异都会对有机蔬菜的种植产生较大的影响。另外，中国不同区域的环境以及地形差异也非常大，这些也是对有机蔬菜的种植有着非常大的影响，有机蔬菜的种植通常对环境以及气温的要求较高，所以中国有些地区例如盆地地形高原地形等有机蔬菜种植的产量都会有明显的不同。所以在进行有机蔬菜种植时，应当首先对当地的气温以及环境具备足够的认知，通过对种植技术的充分应用以及种植地区的良好选择，才能有效确保有机蔬菜种植的产量与质量。

2、有机蔬菜种植管理

2.1合理选择蔬菜

有机蔬菜种植要做的第一件事就是品种选择，有机蔬菜不使用任何化学药剂，需要规避药剂浸种手段，而且种植期间一旦发生病虫害情况，都需要物理、人工手段治理，所以说，蔬菜的出芽率和抗病率最需要保证，有机蔬菜有强的抗病率，才会为后续的健康生长打下基础，在种植过程中提高产量。其次，天气多变也是需要考虑的因素，受大环境影响，近几年来天气波动较大，为了能够更好地应对天气变化，防止多变天气影响蔬菜的生长和存活率，保证蔬菜产量，选择抗旱能力和抗寒能力较强的品种，也是十分必要的。除此之外，农户一般还要为下一次的种植保留种子，不当的保存可能会造成种子失活，需要科学合理的脱水并做密封处理，为接下来的可持续种植打下基础。

2.2选地要求

无公害蔬菜的种植质量与经济效益和种植温度、空气湿度、土壤肥力、水质等因素是密切相关的。其技术的要点体现在以下两方面：第一，无公害蔬菜的种植基地的选择。要对该区域的土壤质量、水质、空气质量进行准确的监测与分析，确保该区域的污染程度满足无公害蔬菜的种植要求，确保该区域没有重金属残留物质和农药残留物质。第二，要对土壤的肥力、抗病虫能力、杂草生长率、土壤透气性等进行严格的检测与有序的改良，确保种植的蔬菜可以高效地吸收土壤中的各种营养和微量元素，最大限度地降低虫害与病害风险。

2.3加强田间管理

在蔬菜的生长期，农户要加强田间管理，例如积极覆盖地膜，地膜覆盖可以很好地提高土地温度，提高种子活性，提早出苗，为蔬菜生长提供舒适的温度，并且可以有效地组织土壤中水分的蒸发，为蔬菜生长提供合适的环境，在地膜覆盖后土壤不易板结，有较好的透气性，提高土壤肥力，并且膜下的高温还可以抑制杂草生长。另外，传统的种植周期长，可以通过土地整理进行多轮作物，增加蔬菜产量，提高土地利用效率，提高农户经济收益，在进行轮作种植时，要考虑土壤条件、气候条件，选择合适的轮作品种，错误的轮作也会降低蔬菜产量。在轮作结束后，为保持土壤肥力，应该立即对种植区域进行整理，清除基地内杂物，对残留的病残体蔬菜进行清除，保证土壤质量，为下一次的种植打下基础。

2.4应用有机肥料

充足的肥料供应可以使蔬菜生长拥有足够的养分，选择有机肥料，也是有机蔬菜种植的关键，可以通过对牲畜粪便或秸秆进行无害化处理。作为蔬菜生长的有机肥，将以上这些有机肥向土壤里添加，可以增加土壤中的氮氧含量，让蔬菜生长中吸收足够的养分，提高蔬菜营养价值，并且促进产量。另外，对于施肥的方式也需要注意，底肥是总施肥量的4/5，通常使用深埋的方式，将有机肥均匀撒到土壤下，这样可以帮助植物根系更好地吸收，在蔬菜所需营养不足时进行追肥，使蔬菜有充足的营养供应，提升蔬菜的品质和产量。

3、生态农业种植技术的推广方法

3.1建现代化团队

实践证明，现代化团队是将生态农业技术带向田间的基础，可以从以下几方面进行团队的组建：（1）通过提高福利待遇、薪资水平等方式，进行高端人才的招聘，从而完善生态农业技术推广团队的组织架构。（2）定期对技术人员进行培训与考核，从而提高对农业现代技术的掌握能力与服务为农的使命感。（3）加强与高等农林院所的合作，借助“产、学、研”优势，聘请专家定期对生态农业技术进行指导，从而确保各项措施的科学性、合理性。

3.2加强宣传推广

伴随着城镇化速度的加快，大量年轻劳动力和知识分子流向福利待遇更好、晋升空间更广的城市，导致我国的农业种植业从业人员迈向老龄化阶段，其受教育水平不高，综合素质较低，对于生态农业的认可度较低。针对这种情况，当地的农业部门应从多方面着手，加强生态农业的全面宣传：（1）通过招商引资的方式，建立“生态农业智慧基地”，以实地运营的模式，带动该地区生态农业现代化进程。（2）定期组织“生态农业技术”专项讲座，提高人们对其的认知和实际应用能力。

3.3广泛建立蔬菜种植示范基地

为帮助种植户准确掌握该技术的重点、难点和要点，防止无公害蔬菜种植技术在宣传与应用过程中出现理论与实践脱节的状况，政府部门及合作企业需要建立专业的无公害蔬菜种植基地，配备全套的生产设施，引入资深的技术人员，并免费向种植户开放，前往基地进行观摩与考察。政府部门还要积极鼓励农民加入无公害蔬菜种植合作社，经常性地在示范基地举办免费的无公害种植技术展示、成果展览活动，帮助他们积累实战经验。

结束语

需要注意的是，在进行推广期间还需要做好对有机蔬菜种植区域内的调查工作，相关部门需要针对有机蔬菜种植户以及普通蔬菜种植户进行调查，明确各种植户所面临的困难与顾虑，从而针对性地采取措施帮助种植户们解决困难，提升种植户对有机蔬菜生态农业的认可，从而带动种植户们的积极性，只有这样才能实现有机蔬菜种植的有效普及，进一步提升有机蔬菜的种植规模与种植数量。最后，相关部门还需要从消费侧进行发力，通过对有机蔬菜无公害与健康方面的宣传，有效命中消费者的痛点，以此来实现对市场的开拓，为有机蔬菜进入市场奠定坚实基础。

参考文献：

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