基于人机工程学的老年人冰箱设计

基于人机工程学的老年人冰箱设计

周宇

创维电器股份有限公司  江苏南京  210000

摘要：在经济社会持续发展的基础上，我国老年人口占比不断增大，在这种情况下加强老年人产品设计，为老年人营造适宜的生活条件，已成为当前社会发展的重要议题。冰箱是常见家电，该类产品用户覆盖度广，老年人应用频率也相对较高，从当前冰箱设计角度看，少有针对老年人特点而专门设计的冰箱产品，多数冰箱的规格参数和功能内容与老年人的使用需求匹配度相对较低。人机工程学是当前家电产品设计应遵守的重要设计标准，采用人机工程学设计理念有助于提升产品与用户之间的匹配度。为打造符合老年人生理特点和功能需求的冰箱，本文将以人机工程学理念为基础，对老年人冰箱设计进行深入分析。

关键词：人机工程学；冰箱；产品设计

从老年人生理特点和冰箱使用需求上看，当前市面上绝大多数冰箱产品与老年使用者匹配度相对较低。60周岁以上群体随着年龄的增长，其生理功能日益下降，基础疾病威胁日益增大，行动不便、记忆力下降、力量水平下降等因素都会对该群体的冰箱使用产生一定影响，而当前市面上的冰箱产品很少考虑上述因素，老年人在使用常规冰箱产品时有诸多不便且有潜在安全隐患。冰箱作为常用家电，在我国老年人人口占比不断增加的情况下应从人机工程学角度考虑老年产品设计，拿出针对老年群体的特化产品，进一步提升老年人的生活质量。从另一方面讲，老年人是冰箱重要的消费群体，老年人冰箱有较大的市场发展空间和市场需求，推动老年人冰箱设计也符合相关厂家的产品效益目标。

一、人机工程学简析

  人机工程学以人体结构和机能特征为主要研究内容，其包含的学科内容相对较多。随着社会的发展，人们普遍追求更高的生活品质，在各类产品使用过程中，人们更加重视产品使用的舒适性以及产品与自身需求的契合度，人机工程学作为一项以产品使用者为研究对象的研究工作，其核心目标是吃透产品使用者的特点和使用需求，在产品设计过程中整合人机工程学研究结果能够最大限度提升产品与用户之间的适配性，满足不同用户的不同使用需求[1]。在当前各类产品研发和市场拓展过程中，各类人性化产品不仅具有较高的市场需求度而且也与社会未来发展方向相符，人机工程学体现了处处考量用户实际情况和用户需求的设计理念，因此，以人机工程学为基础设计打造的各类产品符合人性化产品要求，尤其能够满足特殊群体的特殊使用需求，这在特化群体的产品设计中发挥了重要价值。

二、基于人机工程学的老年人冰箱设计

（一）尺寸设计

尺寸设计是冰箱设计的重点内容，冰箱的规格参数直接影响着老年用户的使用便捷性和安全性。从老年人的生理特点上看，随着年龄的升高，很多老年人会出现身高下降的情况，这与老年人机体钙质流失量大、椎间盘变性变薄等因素有关。我国成年人身高平均水平在166cm左右，而老年人平均身高则在160cm左右，这也体现了老年人随年龄增长身高会出现一定程度下降的特点[2]。除身高因素外，老年人冰箱尺寸设计过程中，还应考虑老年人关节活动能力及肌力较弱的问题，冰箱最高位置隔板高度不宜高于老年人肩高，这样才能最大限度减少老年人高抬臂频次，按照老年人平均身高，可以计算得出当前老年人平均肩高约在135cm左右，而按照冰箱最大高度与最高层隔板高度的关系看，老年人冰箱的整体最大高度应控制在165cm以内，冰箱上层最高隔板高度应控制在135cm以内。

（二）把手设计

    从当前市面上各类冰箱的把手设计情况上看，绝大多数冰箱在把手设计方面将美观作为首要考量因素，因此多数冰箱并未设计专门的外置式把手，侧开门冰箱主要以侧方边缘凹槽为开启着力点，对开门冰箱则主要采用内凹式把手的设计形式。这种设计方案能够提升把手与冰箱的整体性，产品美观度相对更好，但对于老年人而言，其判断能力随年龄增长逐渐下降，上述把手设计形式会在一定程度上影响老年人的冰箱操作，而且老年人对冰箱的实用性要求远高于美观性要求，因此应调整老年人冰箱的把手设计理念，不仅要突出把手位置而且要优化把手的发力形式，应以外置把手的形式为主，尽量使各层把手处于外层冰箱门的最大力矩位置，而且在颜色设计方面也要以突出把手位置为设计目标，冰箱把手与冰箱门的色差要相对较大，这样才更符合老年人的实际使用需求[3]。

（三）抽取设计

    从冷冻区设计上看，目前市面上多数冰箱冷冻区位于冰箱下层，其抽取方式多为外侧柜门加内侧抽屉的形式，由于高度相对较矮，因此需要使用者在使用过程中俯身或下蹲，这对于老年人而言是非常不便的，而且这种抽取方式也存在一定程度的视觉遮挡，如使用者是老年人，其打开下层冷冻区外侧柜门后， 由于视线由上及下，因此不同冷冻隔层之间存在相互遮挡的情况，这也给老年人从冷冻区中拿取物品造成了不利影响。在老年人冰箱抽取设计方面可考虑使用一体抽拉式开合形式，通过中置把手来直接打开不同冷冻层，而且位于40cm以下区域的冷冻层应设置辅助开启把手，减少老年人俯身或下蹲的频次，使其能够尽量以直立的形式打开各层进行物品存取

[4]。

（四）药品专区设计

    药品专柜是老年人冰箱的重点设计内容。随着年龄的增加，多数老年人会出现各种类型的基础疾病，而且各类保健药品的使用需求也进一步增大，很多药品有特殊的存放要求，而避光阴凉冷藏则是其中最常见的类型，在这种情况下，基于冰箱本身的物品存放特点，设计药物专柜符合老年人的冰箱使用需求[5]。药品专柜要区分冷藏和阴凉区域，根据这些药品的常见存放要求，阴凉区温度应恒定控制在22℃左右，冷藏区温度则应恒定在5℃左右，而且根据不同药物的形态和使用需求，药物专柜还应设计与家庭药箱相似的内部结构，这样不仅便于药物存取同时也便于老年人识别各类药物。药物专柜应预留较大的文字标签位置，便于老年人对药物进行标记。因为老年人每天用药频次较高，因此药物专柜应设计在上层便于开启的位置。

（五）二维码储物盒设计

    随着年龄的提升，老年人的记忆力水平逐渐下降，冰箱虽能进一步延长食物的保质期，但各类食物还是应在最佳使用期限内食用，老年人将食物置于冰箱后，因记忆力不佳可能出现遗忘的情况，一些食物长期储存于冰箱之中发生变质，这不仅浪费食物，而且可能对老年人的饮食安全造成潜在危险。二维码冰箱储物盒是一种基于智能冰箱条件下的优秀设计，老年人将各类食物存放于专用的储存盒内，而盒体显眼位置有对应的二维码，在存放于冰箱之前，通过冰箱上的摄像头扫描二维码并设置储存期限冰箱即可在食物将要到期之前提醒老年人食用[6]。另外，冰箱还会根据食物存放时长提醒老年人哪些食物已经变质不宜食用。这一设计符合老年人的冰箱使用需求，也在很大程度上提升了老年人的饮食安全。

结束语：

目前我国专门针对老年人的冰箱种类相对较少，老年人在使用常规冰箱时存在诸多不便，在这种情况下，基于人机工程学相关设计理念开展老年人冰箱设计，能够为老年人提供更符合其生理状态和功能需求的冰箱产品，这对于提升老年人生活品质、打开老年人冰箱市场具有重要意义。

参考文献

[1] 胡燕,王燕,王汕珊,等. 天津市中老年人智慧养老认知和需求现状分析[J]. 中华现代护理杂志,2022,28(27):3713-3718.

[2] 国家市场监督管理总局. 用于老年人生活辅助的智能家电系统 通用安全要求:GB/T 41529-2022[S]. 2022.

[3] 贾梦璐,裴学胜. 基于人机工程学的老年人冰箱设计[J]. 工业设计,2022(1):153-155.

[4] 詹媛. 智能冰箱中的人机交互设计研究[J]. 工业设计,2021(12):122-123.

[5] 丘凤. 基于可持续设计理念的老人智能冰箱设计研究[J]. 工业设计,2022(10):107-109.

[6] 于润湉,邓嵘. 基于行为改变理论的智能冰箱健康设计策略[J]. 设计,2022,35(5):138-141.