豇豆高产栽培技术

豇豆高产栽培技术

黄佳宁

保亭县加茂镇人民政府农业服务中心   海南保亭 572313

摘要：豇豆也叫长豆角, 为豆科豇豆属一年生草本植物, 在我国各地均有种植, 以嫩荚和嫩豆粒供食用, 深受广大消费者青睐。本文结合多年的工作经验，主要对豇豆高产栽培技术进行了探讨。

关键词：品种选择  整地施肥  田间管理

豇豆多属于中性光, 对日照要求不甚严格, 耐热性强, 生长适温为20～30℃, 夏季35℃以上高温仍能正常结荚, 但不耐寒, 当温度低于16℃时, 结荚率低, 当温度较长时间低于10℃时, 抑制植株生长;不耐涝, 故要求土壤排水良好, 喜土质疏松、肥沃的地块, 主根深, 吸肥能力强, 侧根不发达。种子发芽温度在24～27℃之间。现对豇豆高产栽培技术进行分析。

1品种选择

选择抗病、优质、高产、耐储运、商品性佳的品种，如琼豇三号、夏宝二号等。

2 整地施肥

尽量选择超过1年未种植过豆科类作物的田块进行栽培, 多年重茬地栽培, 需从苗期开始防治根腐病、枯萎病等。豇豆的根系较深, 吸肥能力强, 不耐涝, 种植地应满足地势较高、土层深厚肥沃、排水性较好的要求。整地时要将前茬作物残枝叶彻底清理干净, 降低病虫害的发病源。深耕后充分晒田后耙平耙细, 畦中犁沟, 撒施充分腐熟的鸡粪等有机肥30～45 t/hm2作底肥, 将三元复合肥750 kg/hm2、过磷酸钾600 kg/hm2集中施于垄下, 然后开沟起垄做畦, 垄高25 cm, 覆盖灰色反光薄膜, 播种前可按照株距剪洞, 待播。

3 播种

一般采用直播或育苗移栽2种方式。一是直播:在播种之前数日内浇水润畦,破膜孔尽量小一些。春播一般地温稳定在10～15℃时即可播种,播种深度3～5 cm,每穴留2～3株,每穴3～4粒种子,用种量45～60 kg/hm2。冬春季节播种不宜太密;夏秋季节适当密植,株距20 cm。二是育苗移栽:一般在第1对真叶展开前开穴定植,日历苗龄20～25 d为宜,定植后浇活棵水,填实定植孔。

4 田间管理

4.1 补苗

定植后要及时检查, 对缺苗或基生叶受损伤的幼苗应及时补苗。补苗后要及时浇透水, 以保证这些苗能与其它正常苗同步生长。

4.2 水分管理

豇豆还苗后开花结荚前, 要严格控制水分, 否则会引起徒长, 开花节位上升, 侧芽萌发, 容易造成植株中下部空蔓 (无豆荚) 。一般定植后隔3～5天浇1次还苗水, 以后原则上不浇水。初花期水分过多, 会造成植株营养生长过旺, 养分消耗多, 使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。坐荚后, 植株转入旺盛生长, 既长茎叶, 又陆续开花结荚, 需水量增加, 要供应较多的水分, 以促进果荚伸长和膨大, 增加结荚数, 并保持植株较好的长势。一般幼荚有2～3cm时开始浇水, 以后每隔5～7天浇水1次, 但要防止雨后涝害。

4.3 追肥

豇豆追肥的原则“花前少施, 花后多施, 结荚期重施”。一般秧苗成活后追施1次提苗肥, 667m2施15%～20%的腐熟人粪尿1000kg。开花后追施20%浓度的腐熟人粪尿1500kg。结荚后追施20%浓度的腐熟人粪尿2000kg、过磷酸钙10kg, 以后每隔1周追施1次;也可667m2每次追施复合肥15kg。豇豆生长后期, 可连续重施追肥2～3次, 每次用复合肥15～20kg, 以促进植株旺盛生长, 继续抽发花序, 提高结荚率, 延长采收期, 增加产量。

4.4 及时搭架

一般应在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓, 防止相互缠绕, 以利于通风透光, 减少落花落荚。一般用2～2.5m长的竹竿搭人字架, 每穴插1根, 在距植株基部10～15cm处将竹竿插入土中15～20cm, 中上部4/5的交叉处放1竹竿, 用绳子扎紧作横梁。搭架后按逆时针方向引蔓2～3次, 使植株茎蔓沿支架生长, 以后让其自然生长。搭架后, 特别是进入采收期后, 应根据植株生长情况, 及时摘除基部老叶、病叶。

5病虫害防治

坚持“预防为主，综合防治，绿色控害，减药增效”的原则，以农业防治为基础，优先使用生物防治，协调利用物理防治，科学合理应用化学防治技术，严禁使用高毒、高残留农药。

5.1 物理防治

① 粘虫板诱杀。悬挂黄色或蓝色粘虫胶板进行诱杀, 悬挂密度600块/hm2, 当胶板粘满虫后更换新板。②杀虫灯诱杀。利用频振式杀虫灯诱杀害虫以及飞蛾等。

5.2农业防治措施:

①选用抗病、抗逆品种;②采用科间作物轮作或水旱轮作;③对种子进行消毒;④深沟高畦,防止积水;⑤合理密植,使作物通风透气;⑥合理用水用肥,增施腐熟的有机肥,少施化肥;⑦田间保持清洁。

5.3化学防治

 (1) 豇豆锈病

发病初期可选用50%硫磺悬浮剂150倍液、75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液、20%粉锈灵乳油800～1000倍液防治, 每隔8～10d喷1次, 连喷2～3次。

 (2) 豇豆疫病

雨后及时排水;发病初期可选用58%雷多米尔·锰锌可溶性粉剂500～800倍液或72.2%普力克水剂800倍液防治, 每隔7～10d喷1次, 连喷2～3次。

 (3) 豇豆枯萎病

发病初期可选用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液、10%双效灵水剂400倍液、75%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液防治, 每株灌药液50～150g, 每隔7～10d灌1次, 连灌2～3次;也可用50%多菌灵可湿性粉剂500g拌干土200kg, 施于播种行, 每667m2施200kg。

（4） 蚜虫、蓟马。

选用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液、10%啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液、1.8%阿维菌素乳油1 000倍液喷雾。

（5） 美洲斑潜蝇、豆秆黑潜蝇。

选用75%灭蝇胺可湿性粉剂2 000倍液、1.8%阿维菌素乳油1 000倍液、乙基多杀菌素悬乳剂(艾绿士)1 000倍液、52.25%农地乐乳油1000倍液等，可在早上8:00—10:00喷雾防治。

6 采收上市

豇豆在出苗后40～50 d可开始收获商品豆;豆荚从开花到成熟需15～23 d, 采收期延续30～35 d。具体采收标准为豆荚饱满, 显现出品种固有光泽, 并且尚未“鼓豆”。采收过早, 则产量低;若采收太迟, 则豆荚容易老化, 且影响商品外观。当荚面豆粒未显露, 荚条粗细均匀时为采收适期。豆角每枝花序有2～4对花芽, 能结出2～4条荚果, 同一花序的着荚由茎部向顶部推移, 各对花相互对生, 为使以后的花芽能正常开花结荚, 采收时要特别注意, 在果荚柄部小心摘下, 勿伤花序和留着上面的小花蕾。始收期一般每隔3 d采收1次, 盛收期每天采收1次, 注意及时采收, 以提高产量。

参考文献：

 [1] 宋晓科,鲁艳华.豇豆栽培技术[J]中国果菜2012(5)-:24-25.

[2]王光发,吴学步,符晓玲.海南豇豆无公害高产栽培技术[J]农业科技通讯,2010(11):147-148.

[3] 戚志强,牛玉,刘昭华,等豇豆无土栽培技术[J]北方园艺,2014(22):52-53.