黄瓜嫁接技术

黄瓜嫁接技术

韩梅1 , ,张亚丽2

泾川县蔬菜生产办公室  甘肃省平凉市泾川县  744300

甘肃省农业广播电视学校泾川分校  甘肃省平凉市泾川县  744300

摘要：本文从黄瓜嫁接的优点、砧木选择、浸种、催芽、播种、嫁接时间、

嫁接的方法、嫁接后期管理等方面详细介绍了黄瓜嫁接技术，以供参考。

关键词：黄瓜；嫁接；技术

黄瓜嫁接技术是黄瓜生产栽培中克服连作障碍、提高植株抗逆性、防治黄瓜枯萎病和疫病等病害、获得高产的一项主要技术措施。嫁接后的黄瓜抗逆性增强，具有耐低温、耐高温、耐涝、耐旱等特点。嫁接苗根系发达，生长势强，侧枝发育正常，结瓜稳定，并能连茬，在黄瓜大田生产上使用嫁接技术可以达到增产、防病、提高黄瓜自身的抗逆性等诸多优势。

1  黄瓜嫁接技术主要优点

1.1  黄瓜的抗病能力

云南黑籽南瓜对黄瓜枯萎病和疫病具有高度的抗性，对枯萎病菌几乎免疫。因此，云南黑籽南瓜作砧木与黄瓜嫁接后，可以克服土壤连作障碍，防止根部病害发生。在其它防病措施配合得当时，嫁接黄瓜对枯萎病的防效可达到100%。另外，嫁接黄瓜对黄瓜疫病和根线虫病等也有较好的防效。

1.2  黄瓜耐低温能力

云南黑籽南瓜在地温8摄氏度左右仍能保持较强的生长热，迅速生长新根，而黄瓜根系正常生长，地温不能低于12摄氏度。因此，用较耐低温的黑籽南瓜、南砧1号等砧木嫁接后有利于大棚黄瓜的越冬。而不嫁接南瓜则停止生长，如果低温持续的时间较长，不嫁接瓜还会出现花打顶以及寒根等冷害现象。

1.3  增加黄瓜的生产产量

由于嫁接黄瓜根系吸收水肥能力强，植株营养生长旺盛，病害及生理障碍的发生程度减轻。黄瓜不宜早衰，生育期明显延长，拉秧期推迟。一般冬暖型温室内嫁接黄瓜在正常管理情况下，生育期在7至10个月，商品瓜采收期比未嫁接的黄瓜延长2至3个月，提高了黄瓜的总产量。

1.4  有利无公害蔬菜生产

嫁接黄瓜的品质、风味、瓜条的形状及商品价值与未嫁接的黄瓜没有明显的差异。嫁接黄瓜由于抗病性增强，可减少农药的用药次数和用药量，从而减少了黄瓜内的农药残留以及对环境的污染，还能降低劳动成本和劳动强度，保证了瓜农及消费者的身体健康。

2  黄瓜嫁接技术嫁接准备

2.1  砧木选择

黄瓜嫁接常用的砧木是云南黑籽南瓜和白籽南瓜。黑籽南瓜在低温条件下亲和力较高，多应用于早春嫁接；白籽南瓜在高温条件下亲和力较高，多应用于夏秋黄瓜的嫁接。黑籽南瓜种子休眠约120天左右，故当年生产的种子发芽率低、出芽也不整齐，最好用隔一年的种子。

2.2  浸种、催芽

接穗：将消毒处理后的黄瓜种子放进55℃的水中浸种，并不断搅拌至水温降到25℃，用手搓掉种子表面的粘液，再换上25℃的温水浸种6～8小时后放在25～30℃条件下催芽。待芽长0.3cm时即可播种。播种密度以每平方米2000～2500粒为宜。

砧木：方法与接穗相同，但浸种水温可提高到70～80℃，黑籽南瓜种子发芽要求较高的温度，通常将种子浸泡8～12小时，然后放在30～33℃的条件下催芽。24小时即可发芽，36小时出齐，当芽长0.5～1cm时即可播种。

2.3  播种和嫁接的时间

黄瓜嫁接的方法有插接法、靠接法、劈接法、拼接法等。而以靠接法和插接法因操作简便、成活率高而最为常用。

嫁接方法不同，要求的适宜苗龄也不同。要依据所采用的嫁接方法，来确定黄瓜和南瓜的播种时间。黄瓜出苗后生长速度慢，黑籽南瓜苗生长速度快，要使两种苗在同一时间达到适宜嫁接，就要合理错开播种期。

插接法：一般南瓜提前2～3天或同期播种，黄瓜播种7～8天后，就可以进行嫁接。嫁接适宜形态为黄瓜苗子叶展平、南瓜苗第一片真叶长1cm左右。

靠接法：一般黄瓜播种5～7天后，再播种南瓜，在黄瓜播后10～12天，就可以进行嫁接。嫁接适宜形态为黄瓜的第一片真叶开始展开，南瓜子叶完全展开

2.4  嫁接工具

插接法：刮脸刀片、竹签，竹签用竹片自制成不同粗细（以略粗于黄瓜茎为宜），长5～10cm左右，一端削成刀刃状，另一端削尖，用砂纸磨光；或直接使用牙签也可。

靠接法：刮脸刀片，使用时纵向分成两片，每片可削接200株左右。

缠绑工具：采用嫁接夹或不干胶带、地膜条带缠绑。

3  黄瓜嫁接技术常用方法

3.1  插接法

斜插法：拇指和食指捏住砧木胚轴，用刀片或竹签刃去掉生长点及两腋芽，然后用竹签在苗茎的顶面紧贴一子叶基部的内侧，与茎成30～45度角的方向，向另一片子叶的下方斜插，插入深度为5mm左右，以竹签将穿破砧木表皮而又未破为宜，暂不拔出竹签。

将黄瓜苗从子叶下1cm处切约30°角斜面（子叶着生一侧），第一刀稍平而不截断，翻过苗茎，再从背面斜削一刀，切口长0.5～0.7mm，将接穗削成楔形。随即拔出砧木上的竹签，把接穗插入南瓜斜插接孔中。使砧木与接穗两切口吻合，黄瓜子叶与南瓜子叶呈十字形，用嫁接夹夹上或用塑料带缠好。

直插法：用刀片或竹签刃去掉砧木的生长点及两腋芽，在生长点中心处用略比黄瓜茎粗一点的竹签（自制、与接穗胚茎同粗）垂直插入0.5cm左右，暂不拔出。在黄瓜苗生长点下1～1.5cm处切30°角切断，呈0.4～0.5cm长的椭园形切面，拔出砧木上的竹签，插入南瓜茎插接孔中，砧木与接穗子叶方向呈“十”字形。喷雾净水后，置于保湿小拱棚内。接后3天内保持95%的湿度，白天温度25～28℃，夜间18～20℃。4天后小通风，8天后可揭膜炼苗。25天左右进入三叶一心期可定植。

3.2  靠接法

砧木：用刀片或竹签刃去掉生长点及两腋芽。在离子叶节0.5～1cm处的胚轴上，使刀片与茎成30～40度角向下切削至茎的1/2，最多不超过2/3，切口长0.5～0.7cm（不超过1cm）。切口深度要严格把握，切口太深易折断，太浅会降低成活率。

接穗：在子叶下节下1～2cm处，自下而上呈30度角向上切削至茎的1/2深，切口长0.6～0.8cm（不切断苗且要带根），切口长与砧木切口长短相等（不超过1cm）。

砧木和接穗处理完后，一手拿砧木，一手拿接穗，将接穗舌形楔插入砧木的切口里，然后用嫁接夹夹住接口处或用塑料条带缠好，并用土埋好接穗的根，20天左右切断接穗基部。

4  嫁接后期的管理

4.1  保湿：保湿是嫁接成败的关键措施，嫁接苗移栽到营养钵后，要立即喷水。用塑料小拱棚保湿，使棚内湿度达到饱和，即在扣棚第二天膜上有水滴，3～4天后可适度通风降湿。初始通风量要小，以后逐渐加大，一般9～10天后进行大通风，若发现秧苗萎蔫，应及时遮荫喷水，停止通风。

4.2  控温：嫁接后3天内是形成愈伤组织及交错结合期。小棚内温度应保持在25～30℃，不超过30℃，夜间18～20℃，不低于15℃。嫁接后3～4天开始通风，棚内白天温度25～30℃，夜温15～20℃。定植前7天，可降温至15～20℃。

4.3  遮荫：嫁接后3天内，中午温度过高、光照过强时，必须用遮阳网或草帘遮荫降温，防止接穗失水而萎蔫。早晚可去掉遮荫物，使嫁接苗见光。并注意开棚检查，切口未对上的重新对好，黄瓜苗有萎焉的可重新补接上。嫁接第4天起可早晚各见光1小时左右，一般7天后就可全见光了。

4.4  去腋芽：嫁接时，砧木生长点和腋芽没彻底去干净时，会萌出新芽，因此，在苗床开始通风后，要及时去掉，以保证嫁接苗的成活率和正常生长。

4.5  断根：靠接法嫁接的黄瓜苗，在嫁接后10～12天左右，用刀片将黄瓜幼苗茎在接合处的下方切断，并拔出根茎。断根晚，黄瓜根系在土中易遭受枯萎病菌侵染，病菌可向上侵染达1米左右，使嫁接失败。

作者简介：韩梅（1971-），女，甘肃泾川人，农艺师，主要从事蔬菜栽培技术示范推广工作，         

执笔人：张亚丽（1987-），女，甘肃泾川人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。