掌叶大黄生产技术规程

掌叶大黄生产技术规程

韩旭 张春晖 王海燕

礼县大黄研究院 742200

礼县农业技术推广中心742200

掌叶大黄 (Rheum palmatum L.) 为蓼科多年生草本植物，又名葵叶大黄、北大黄、天水大黄，掌叶大黄为多年生草本。根及根状茎粗壮，肥厚，稍木质化，外皮暗褐色，断面深黄色。叶片宽卵形或近圆形，长达35厘米，掌状浅裂至半裂，两面疏生乳头状小突起和白色短刺毛。茎直立，高2米。圆锥花序，花期6～7个月，果期7～8个月。种子容易萌发，在5～15℃时发芽率85% 以上。主要分布在青海、甘肃、四川、宁夏、西藏、陕西等地，喜凉爽气候，耐旱耐寒，怕热怕涝，忌连作，以排水良好、土层深厚、疏松肥沃的微酸性砂质壤土为佳，宜与豆科、禾本科作物轮作。株高60～120cm，茎直立，光滑无毛，中空，绿色，茎节膨大。基生叶较大，有肉质粗壮的长柄，约与叶片等长；叶片近圆形或宽卵形，径可达40cm以上，掌状半裂，基部略呈心形，上面无毛，下面被白毛；茎生叶较小，互生，具短柄；托叶鞘状，密生短柔毛，花序大圆锥状，顶生，花小，数朵成簇，紫红色或带红紫色；果枝多聚扰，瘦果三角形，有翅，顶端微凹，基部略呈心形，棕褐色；花期5～7月份，果期6～8月份。

蓼科植物掌叶大黄（Rheum palmatum L.）的干燥根和根茎。具有泻下攻积、清热泻火、凉血解毒、逐瘀通经、利湿退黄的功效。主产于甘肃、青海、四川、西藏等省。适宜生长在海拔1800m～2500m，年平均气温3℃～6.5℃，年降水量500 mm～700mm,年有效积温1900℃～2600℃，无霜期90d～130d, 全年日照数1500h～2700h，土层深厚、疏松的砂质壤土，有机质含量≥24g/kg,pH值6～7；土壤环境质量符合GB/T 15618的规定；环境、空气质量符合GB 3095一级要求的的林缘地带。

1 、采种

宜选择生长健壮，无病虫危害，4a生开始抽薹的大黄植株为种株。在种株上采集籽粒饱满的种子进行育苗。

2 、 整地

选择轮作3a以上，土层深厚疏松的地块为育苗田，深耕、耙耱、整细，清除杂草。

3 、施肥

施腐熟农家肥4.5×10⁴ ㎏/hm²～6×10⁴㎏/hm²或施入N；225㎏/hm²～306㎏/ hm²、P₂O₅;270㎏/hm²～324/hm²、K₂O;150㎏/hm²～180㎏/hm/²、有机质；675㎏/hm～810㎏/hm/²、微量元素；30㎏/hm²～45㎏/hm/²，深翻、耙耱、整平。

4 、春播育苗

4月～5月进行，播前将种子用18℃～20℃的温水㓎8h，其中1%～2%的种子萌发时播种。条播（开沟深度3㎝～6㎝，行距20㎝，均匀撒入种子，覆土3㎝）用种量60㎏/hm²；撒播用种量150㎏/hm²～225㎏/hm²。出苗后间苗、定苗、除草、施肥，初冬或第2a早春起苗。

5 、秋播育苗

7月～8月进行，方法同春播育苗，次年9月～10月起苗，边起苗边移栽。

6、 移栽

3月下旬～4月上旬移栽，或次年9月～10月移栽。选择苗头直径1㎝～1.5㎝，长度15㎝以上生长健壮、无病虫危害、无机械损伤的种苗进行移栽。移栽时深施腐熟施农家肥1.5×10⁴ ㎏/hm²～2.25×10⁴㎏/hm²，P₂O₅：9×10³ ㎏/hm²～1.25×10⁴㎏/hm²。栽植方法为坑栽和开沟栽植，密度为2.1×10⁴株/hm²～2.25×10⁴株/hm²。

7、田间管理

移栽当年6月～9月间，中耕除草2次～3次，次年春、秋中耕培土一次。栽植后第2a春季，结合培土施N：81㎏/hm²～97㎏/hm²、 P₂O_5：207㎏/hm²～240㎏/hm²。

8、主要病虫鼠害防治

8.1 综合防治

清洁地块：前茬作物收获后应清除病株、病根、枯茎落叶和田间杂草，并集中烧毁或深埋,深耕、晒垡；轮作倒茬：连作间隔3a～4a；增施磷钾肥，减少氮肥的施用量。

8.2 根腐病

用淀粉芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌和哈茨木霉菌复合生物菌肥改良土壤；发现病株用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液～600倍液浇灌病株根部，每7d～10d天灌1次，连续3次～4次。

8.3 轮纹病

用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾,每7d～10d喷1次，连续喷雾2次～3次。

8.4 黑粉病

15%粉锈宁可湿性粉剂600倍液～800倍液喷雾，每7d～10d喷1次，连续喷雾2次～3次。

8.5 炭疽病

50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷雾，每7d～10d喷1次，连续喷雾2次～3次。

8.6 霜霉病

80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液～600倍液喷雾，每7d～10d喷1次，连续喷雾3次～4次。

8.7 蚜虫

黄板诱杀或用50%的抗蚜威可湿性粉剂10g～20g兑水30～50kg喷雾。

8.8 甘蓝夜蛾

黑光灯诱杀或在成虫盛发期于傍晚喷洒10%吡虫啉4000倍液～600倍液。

8.9 蛴螬

黑光灯诱杀。

8.10 鼠害

鼠害发现鼠洞时，用器具进行防治

9 采收

选择栽生长3a以上的植株，在秋末茎叶枯萎至地冻前采挖。

9 加工流程

割茎叶－采挖－去侧根－去粗皮－整形－分割－入棚－干燥－干品去皮－筛选－装箱 －入库。

10 技术要求

10.1 感官要求

块根呈圆锥状，干燥后表面黄褐色，去粗皮后为鲜黄色或红棕色；槟榔茬、朱砂点明显，锦纹清晰；质地为粉质，嚼之粘牙，无纤维，味微涩。

10.2. 理化指标

应符合表3的规定。

表3 理化指标

10.3 安全指标

农药残留量和重金属及有害元素应符合2020版中华人民共和国药典(一部)的规定。

11 检验方法

11.1 感官要求

按2020版《中华人民共和国药典》 (一部)大黄的方法检验。

11.2 总蒽醌及游离蒽醌

按2020版《中华人民共和国药典》 (一部)大黄的方法测定。

11.3 水分

按2020版《中华人民共和国药典》 (一部)大黄的方法测定。

11.4 总灰分

按2020版《中华人民共和国药典》 (一部)大黄的方法测定

11.5 水溶性浸出物

按2020版《中华人民共和国药典》 (一部)大黄的方法测定。

11.6 农药残留量和金属及有害重元素

按2020版《0212药材和饮片检定通则》的规定测定。

12 检验规则

12.1 组批

在相同或者相近自然环境区域内，同期内采收加工的大黄产品为一批。

12.2 抽样

按2020版《中华人民共和国药典》 (四部)“药材和饮片取样法”抽样。

12.。3 出厂检验

出厂检验项目为感官指标和理化指标。经检验合格后，方可出厂。

12.4 型式检验

在正常生产时，每年进行一次。有下列情况之一时亦应进行：

1. 首次批量生产时；

b) 生长环境、栽培或加工技术发生重大改变时；

c) 国家行政监管机构提出要求时；

12..5 判定规则

12.5.1 检验项目全部合格，判该批产品合格。

12.5.2 检验项目如有不合格项，应在原批次中加倍抽样复检。复检仍不合格，则判该批产品为不合格。

13 标志、包装、运输、贮存

13.1标志、包装

产品标签应符合GB/T 17924的规定，外包装箱标志应符合GB/T 191 的规定。

13.2 运输

13.2.1 运输工具必须清洁、卫生、严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混贮、混运。

13.2.2 搬运时应轻拿轻放，严禁扔摔、撞击、挤压。

13.2.3 在运输过程中，必须防止曝晒、雨淋、受潮。

13.3 贮存

产品应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中，离地、离墙，并有防蝇、防鼠、防尘设施。不得与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品同库贮存，不得斜放倒置。严禁露天堆放、日晒、雨淋。

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