丘陵地区早春茶栽培技术探讨

丘陵地区早春茶栽培技术探讨

鄢识逻

四川省威远县乡村振兴局

摘要：我国丘陵地形面积宽广。改革开放以来，由于我国走工业化和城市化的道路，重工商轻农业，因此，泥土流失严重，导致农作物产量偏低，在我国农村大片耕地荒废的现象相当严重。在栽培的各种经济作物当中，茶叶的种植最为适宜。但一直以来，粗放式管理造成整体经济效益降低。本文针对川南地区（如威远）丘陵早春茶栽培技术进行简要分析，主要包括品种遴选、茶苗培育、开垦茶园、施肥、土壤管理、秸秆覆盖、以及修剪、肥水管理、病虫害防治等内容。希望能对茶农和相关技术人员提供借鉴作用。

关键词：丘陵；早春茶；栽培技术

开门七件事——“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。由此可见，茶叶对于人们生活还是非常重要的。茶叶是世界三大饮料之一，种茶、饮茶在我国有着悠久的传承。茶叶在我国已经有几千年的历史，且与经济、文化、饮食相融，影响着一代又一代人^[1]。即便是享誉全球的印度茶（红茶）也是发源于我国。以下就我国丘陵地区早春茶的栽培种植技术进行简单分析。

一、丘陵地带早春茶栽培现状

环境因素：我国丘陵地区占地面积较广，以长江中下游为例，丘陵低山区广袤，沟壑交错，海拔落差相对较大。四川境内很多丘陵海拔相差400m不等，且同一丘陵地区，阴阳坡也存在巨大的差异。比如，因为沟峰交错，丘陵阳面光照充足，阴坡则日照较少。受海拔落差影响，丘陵相对陡峭，山峰小且坡度大。受到雨水冲刷影响，或成土母质差异影响，不同部位土层深浅差异较大，土壤PH值多在4～6之间。

种植传统：我国茶叶栽种面积很大，且我国南方80%以上荒地均可种植茶叶。但分析发现，我国茶园中低产量种植区占比较高，茶树有明显的老化迹象，无论是品种或产量，都严重影响到茶树种植的经济效益^[2]。茶树喜欢酸性土壤，或者喜欢在半阴半阳环境中生长。优选品质较高的茶树，有利于茶树生长，可为茶农带来更多的经济收入。茶树这种灌木植物长成后，根系发达且生长周期较长，能为茶农带来长久的经济收入。

二、茶树品种及茶园选址原则

遴选优质品种：种植茶树应该考虑丘陵地区的小气候特点、土壤质地特征、阴阳坡变化、温差等诸多因素。优选耐寒、耐荫、适应性强、产量高、耐紫外线的优良品种，如：中茶302、名山早311、名山特早213、蒙山9号、福选9号等等。

茶园选择：在保证茶树能正常生长的前提下，土壤酸碱度应该为微酸，同时注意如下几点，第一，茶园选址应该保证地形较为平坦，土层深厚且能集中管理的丘陵；第二，丘陵应首选缓坡地带，整体坡度不宜过大（30～40°为宜）；第三，充分发挥坡台地和山地的优势，经过适当开垦即可建成大茶园。

三、茶苗的引进及茶园土壤管理

品种选择：我国多数丘陵地区不适宜种植粮食作物，主要体现在：产量低、潜力小、品质差等方面。若将种粮田改为茶园，则容易建成丰产茶园。一旦完成茶园选址后，需根据布局要求进行规划，并确定栽种品种。然后就进行茶苗备栽，还可以有目的的购进优质茶苗。

茶园土地初期管理：茶苗栽种前需深耕土壤，保证土壤坑土深翻（＞50cm）。针对缓坡种植区（30～40°），需横向开垦为坡台地（宽度控制在200cm左右），坡台地应该为外高内低，并做好排水沟^[3]。坡台内侧部位开垦深度≥20cm。对于较为分散的坡台地，应按照能深则深的原则进行开垦，以此保证茶苗有足够的土壤生存环境，并且要尽量深耕坑土，为种植做好准备工作。

欠细土壤管理：若茶园为新开垦茶园，或者坑土欠细的茶园，应该保证开垦深度超过20cm，且翻过的坑土最好都经过坎细处理。开厢后续重新施用基肥，根据地势情况确定茶厢宽度，一般要考虑地形、地势、种植要求等，比如：针对平坦的区域可以建成丰产茶园，厢宽可控制在150cm或建成分台厢。若该区域属于坡台地，则需要结合当地地形和地势加以调整，通常开厢控制在200cm左右，这样不仅有利于后期管理作业，还能有效降低水土流失的速度。

基肥控制管理：完成分厢后，需要在厢中部位开出施肥沟，并在沟内施上足够的废料。施肥沟的宽和深控制在20x30cm左右。施肥用量标准为：1公顷茶园使用30t有机肥、600kg过磷酸钙、150kg硫酸钾，以上废料撒入施肥沟内。需注意的是，有机肥应该为腐熟废料，且先撒入沟底，然后均匀地撒入混合好的过磷酸钙、硫酸钾等肥料。农家肥也可以用商用有机肥替代。完成施肥后，可以先用土进行覆盖，然后在种植茶苗。

四、茶苗的种植与管理

栽种时间：针对新种茶苗或者新建茶园，可以优选无性繁殖的优良茶苗。结合当地的气候特点、茶树生长习性，可选在春季种植或秋季种植。一般秋季种植的茶苗成活率较高，最佳时间为9月下旬～10月下旬。若为春季，则选择2月中旬～3月中旬之间。种植时，阴天能够有效提升成活率。

种植密度：种植前需粗算种植株数，如果建设丰产园，需要适当增大种植密度。若为长效茶园，则可以适当降低种植密度。针对特殊地形的不规则茶园，需考虑坡台地的边际效应、坡台大小，一般控制在7.5～9万株/公顷。为提升成活率，完成茶园规划后续要及时取苗或引入健康的茶苗，茶苗应该根系较为完整。取苗前需对苗圃进行浇灌，且保证彻底浇透。当茶苗（叶片）无水珠，泥土不粘手时可以快速取苗并打捆待用。

茶苗定植：单株移栽控制标准为，株距15～18cm，行距根据设计标准确定，一般小行距控制在40cm左右，大行距控制在110cm左右；双株移栽控制标准为，株距30～36cm，小行距与大行距控制标准与单株一样。在实际种植过程中，还可以适当调整株距或行距。

茶苗的分级管理：实施分级管理能够达到平衡管理的目标，结合茶苗大小、长势进行分析。若混合移栽会造成相互间的遮蔽，弱苗或小苗容易被遮蔽。随着茶苗的成长，茶树长势不均衡，会影响到整体产量。完成茶苗分级后，需要用左手夹住茶苗，并用右手将茶苗根系平铺在窝内，并用细土覆盖直至根颈部位置。填土完成后，应该轻提茶苗，保证整个根系与周围土壤之间的充分接触，然后压实细土。

栽植后灌溉：茶苗栽种完成后需要及时浇灌定根水，根据土壤墒情浇适量的清水。通常，每窝需要浇500ml左右。浇灌后，茶苗根系能够更好地接触土壤，这样能为茶苗提供成长所需要的水分，有助于茶苗根系成长。此次浇水仅用自然水即可，或使用清淡粪水，切不可加入化肥。

五、提升茶苗的成活率

一般情况下，使用秸秆、稻草、杂草覆盖茶苗周围的土壤，就能起到保温、保墒、预防杂草生长的效果。可以使用农作物稻草或秸秆，或者割一些杂草平铺在土壤表面即可。所用材料根据实际情况而定。铺设厚度控制在6～10cm之间，小行或茶行两侧（20cm）需要全部覆盖铺设。

六、定型与修剪

为了提升茶园产量，新种植的茶园应该3年修剪定型。定植后定型修剪的方法：若茶苗木质化部分超过20cm，需要减去20cm以上部分的枝芽。第二次定型修剪时间为，茶苗新梢长到第一剪口15cm以上。修剪定型以第一剪口13cm以上部分的枝芽。第三次修剪应在新梢长至第二剪口12cm以上时。需剪去第二剪口10cm以上部分的枝芽。

七、茶园管理相关技术分析

幼林管理：幼林多指3年内的茶园。管理内容包括保持土壤墒情，基肥的重施，可以按照少量多频率的原则施肥，一般施氮肥、磷肥、钾肥。当年秋季，根据茶苗新根、幼芽生长情况，可以浇灌一些自然水进行保墒。一般种植半年内不能施用化肥，之后可以适当追肥，同样按照少量多次的原则施肥。

病虫草害的防治：幼林茶园需要注意草害的防治，通过破坏害虫生存环境达到防虫的效果。一般幼林茶园虫害以茶毛虫或茶小绿叶蝉为主，一般采用生物或物理法防治即可，比如：安放太阳能杀虫灯（1盏/1000m²），还可以放置黄色粘虫板（750张/公顷）。

充分利用空行：早春茶种植后可以充分利用空行的空间，种植一些低矮农作物，这样可以有效解决新园经济收益低的问题。还可以种植绿肥，从而提升土地资源的利用率。

总结

综上所述，完成上述工作的同时，针对春茶栽培还可进行如下管理：封园与修剪、浇水与施肥、喷早发剂。这样能有效保证春茶品质，提升春茶早发时间，大幅度提升单位面积产茶量。

参考文献：

1. 王加真, 张昕昱, 金星,等. 红蓝光源茶园夜间补光对春茶产量、品质的影响[J]. 福建农业学报, 2019, 34(1):7.

2. 李鑫. 茶树低温抗性调控研究取得重要进展[J]. 中国茶叶, 2019, 41(4):1.

3. 房磊, 迟荷. 信阳市科技特派员创新科技服务方式 助力春耕春茶生产[J]. 乡村科技, 2020(11):1.