崇左市“甘蔗—马铃薯”高效栽培模式

崇左市“甘蔗—马铃薯”高效栽培模式

陈伟燕 农燕宏 陈素珍

广西壮族自治区崇左市农业技术推广站 广西 崇左 532200

摘要：崇左市是广西乃至全国的甘蔗生产大市，年甘蔗种植面积在400万亩以上，为充分利用崇左市冬闲甘蔗地和温光资源，实行冬种马铃薯与甘蔗轮作，通过科学优选良种，精细整地，适时播种，合理密植，黑地膜覆盖，高效节水灌溉，水肥一体化，病虫害综合统治，全程机械化生产等核心技术措施，实现冬种马铃薯高产高效。

关键词：崇左；甘蔗—马铃薯；高效栽培

崇左市地处广西西南部，光热充足，雨热同季，良好的光热水条件为发展蔗糖业提供了优势气候条件，是全国产蔗产糖第一大市，2010年中国轻工业联合会、中国糖业协会联合授予崇左“中国糖都”的荣誉称号。在此背景下，如何既发展支柱产业—蔗糖业提高地方财政、农民收入，同时又能促进粮食增产，确保粮食安全，是摆在崇左市各级农业部门面前的需要解决的难题。为充分挖掘粮食增产潜力，我市结合当地气候条件和农业生产实际，充分利用来年需要翻蔸新植的冬闲甘蔗地，大力推广“甘蔗—马铃薯”栽培模式。该模式和过去纯种植甘蔗模式相比，不但增加了粮食播种面积，由于轮作还改良了土壤，提高了单位土地产出率和农业生产经济效益。“甘蔗—马铃薯”模式是在来年需要翻蔸新植的甘蔗砍收后冬种一茬马铃薯，马铃薯收获后再种植甘蔗，甘蔗一般留宿根3年左右再翻蔸新植。

1 效益分析

该模式马铃薯亩产量2250㎏、产值4500元，甘蔗亩产量5.5t、产值2475元，亩甘蔗地可增粮450㎏（鲜马铃薯按5㎏折1㎏计原粮），当年亩总产值达到6975元。

2 种植时间安排

来年需要翻蔸新植的甘蔗在当年11月上、中旬进行砍收，甘蔗砍收后将甘蔗地进行精细整地，在当年11月—12月上旬冬种一茬马铃薯，在来年的3月收获马铃薯，马铃薯收获后再种植甘蔗，甘蔗留宿根3年。

3 甘蔗高产栽培技术

3.1深耕深松、精细整地、开植蔗沟 甘蔗地深耕达35—40厘米，做到深、松、细、平。开植蔗沟行距90—100厘米，沟深20—30厘米，沟底宽10—15厘米，并达到平整，有2—3厘米深的细碎松土。如属坡地要等高线开种植沟。

3.2选用良种 良种必须具有高产、高糖和抗逆性强、宿根性好等特性，并适应于本地环境条件栽培和制糖工艺的要求。目前我市采用的主要良种有：新台糖22号、柳城05136、桂糖42号、桂糖49号、桂糖51号等。

3.3适期播种 我市春植蔗适宜的播种期是2月至4月。

3.4种茎的选择 、处理 选用植株上部约占全茎1/3的部分蔗茎作种，种茎要新鲜，蔗芽饱满健壮，无病虫害。种茎用薄利刀斩成双芽段或三芽段，切口要平，尽量减少切口破裂。

3.5合理密植 种茎以品字形或双轨式窄幅排放，两行种茎之间距离10厘米左右，种茎与土壤紧贴，芽向两侧。亩下种量为4500—5000段双芽种茎或3000—3500段三芽种茎，每米植蔗沟下种约15—17个芽。

3.6施足基肥，喷药防虫、灭草 摆种完毕后，亩用噻虫嗪药肥150公斤施入植沟内，盖5—7厘米厚的土层，再亩用50公斤水兑除草剂阿托拉津150—200克喷施。

3.7田间管理 甘蔗5—6叶时施苗肥15—20公斤，及时中耕除草，注意防旱保水和排除积水，抓好补苗保全苗。在6月底以前亩施尿素35—40公斤，进行重追肥大培土，培土高度为20厘米以上（从沟底算起）。及时防治甘蔗绵蚜虫和蓟马，发现局部受害即进行喷药全面防治。常用农药有40%乐果乳剂，以500—600倍药液喷雾，或用抗蚜威每亩20—30克，兑水30—45公斤喷杀。在甘蔗伸长末期至收获期间，剥除枯、老、黄蔗叶，然后整齐平摆于沟中，全面实施中期蔗叶还田，同时还要加强对绵蚜虫和鼠害的防治。

3.8甘蔗收获 采用锋利的小锄低砍，一般砍入土中3—5厘米，尽量减少蔗茎破裂。蔗梢砍至生长点（鸡蛋黄）以下15厘米，蔗茎不能带泥沙、须根和叶鞘等杂物，蔗头不能带“烟斗头”。

3.9宿根蔗主要栽培技术措施 选用宿根性强的品种，种好上季甘蔗。甘蔗收获后应及早破垄松蔸，促进发株，并及时盖上地膜。破垄松蔸时，将拔节的秋笋砍除，注意早查苗补苗，保证全苗壮苗。适时复垄、早施肥、早管理。此后，宿根蔗的田间管理技术参照新植蔗，但宿根蔗各生长期一般比春植蔗提早15—30天，施肥培土要提早，氮肥施用量比新植蔗多20%以上。

4 冬种马铃薯高产栽培关键技术

4.1准备 以甘蔗砍收后能及时犂耙播种为原则，提前准备好适宜当地种植且已自然渡过休眠期的马铃薯脱毒种薯、肥料、黑地膜、滴管等物资，并提前做好种薯的切种、消毒等工作。

4.2精细整地，施足基肥 选择土层深厚、肥沃、能排能灌的砂壤土地块。在甘蔗收获后，用旋耕机进行旋耕打碎蔗蔸，防止蔗蔸再度发芽；再用中型拖拉机进行深耕，耕深在30㎝以上；之后进行耙平，结合施入底肥，一般亩施腐熟鸡粪500㎏、钙镁磷100㎏、硫酸钾镁30㎏，施肥后再用拖拉机耙平一次。

4.3 优选良种 采用早熟品种费乌瑞它的脱毒种薯播种。该品种在广西全生育期在110-120天左右，属早熟品种，冬种能够适应广西12-1月的低温气候，在长期寡照的情况下也能获得较高的产量，且有着较大的消费市场。

4.4 种薯切块与消毒 可用整薯播种或切块播种。切块播种必须保证每个切块有2个芽眼以上，亩用种量约175㎏。用70%甲基托布津可湿性粉剂1㎏、72%农用硫酸链霉素60g、双飞粉50㎏的比例配成消毒粉，于切种后第二天待种薯切口干后用消毒粉拌种进行消毒。

4.5适时播种，合理密植，黑地膜覆盖，滴管安装 崇左冬种马铃薯最佳播种季节是11月，合理安排好甘蔗砍收及前期准备工作，力争在11月底前播种，最迟不超过12月上旬播种。种薯按每亩175㎏、基肥按每亩100㎏复合肥准备好后，将已切块消毒好的种薯块和基肥分别放入马铃薯播种机，并安装好黑地膜和滴管就可开始进行播种,调节播种机规格为播种深度8-10cm、株距20cm（亩约5300株），且呈品字型播种以利于生长后期的通风透光。在播种的同时安装滴管和覆盖地膜，施肥、播种、旋耕起垄、滴管铺设、盖膜等一次完成。

4.6 膜上覆土 马铃薯播种覆黑膜后，在出苗前用上土机覆土，膜上覆土厚度为2-3cm。

4.7 高效节水灌溉、水肥一体化 滴管安装在马铃薯播种机上，在播种马铃薯的同时将滴管放置在地上、黑地膜下，膜下滴灌既提高了水的利用率，同时由于水没有喷洒到地上植株部分也减少了病虫害的发生，种植后根据土壤湿度进行滴水灌溉（一般是土壤手抓不成团、较松散时就该滴灌）。第一次滴灌的是清水，后视土壤湿度而定每隔15-25天滴灌肥水一次（前期以水溶性氮肥为主，亩用5—15㎏；中后期以水溶性钾肥为主，亩用10㎏）。在收获前20天停止浇水，便于机械收获，并保证商品薯的品质。

4.8 病虫害综合防治 马铃薯主要病虫害有疫病、蚜虫等，根据病虫害的发生规律和天气情况，使用低毒低残留的对口农药以预防为主及时进行防治。一般在出苗整齐后使用乙磷铝锰锌喷第一次药物防病，以后每隔15天左右喷施一次。马铃薯生长中后期要注意防治疫病，从块茎膨大期开始，连续3次施用银法利(75—100毫升/亩)，每间隔15天用药一次，可结合喷药加施全营养型叶面肥。发现有蚜虫时可用5%吡虫啉乳油1500倍液防治。喷药时要将喷药机压力调试好，力求每株必须喷洒均匀，不得漏喷。

4.9 收获 在马铃薯苗中部叶片开始黄化、天气晴朗时用马铃薯收获机进行收获。在挖薯1-2小时内及时捡拾，捡拾和分级打包过程中轻拿轻放，力求避免损伤马铃薯表皮，影响卖相降低效益。

作者简介：陈伟燕（1974—），女，广西藤县人，农艺师，主要从事农技推广工作。

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