营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响

营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响

邹先美

武汉科技大学附属天佑医院 儿科 湖北 武汉 434300

【摘要】目的：分析营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响。方法：选取在我院就诊的儿童患者100例，随机均分为对照组和观察组，对照组进行常规营养指导，观察组进行针对性营养指导。统计两组患者的生长发育状况以及营养水平。结果：观察组患者的生长发育情况均优于对照组（P<0.05），护理后观察组患者的营养状况评分高于对照组（P<0.05）。结论：应对儿童患者实施营养指导，不仅可以促进患者生长发育，还可以提升患者的营养水平，值得在临床上推广。

【关键词】营养指导；儿童生长发育状况；营养水平；护理影响

儿童是人类生长发育的黄金期，因此在临床上应对儿童患者进行营养护理干预。通过改善患者的饮食以及营养摄入，提升患者的体格发育和智力发育^[1]。但在护理过程中，患者常常因为年龄较小，所以出现不配合护理人员的情况。因此，临床上应根据儿童的喜好，并使用营养配比表制定个性化饮食，并监督患者家属进行执行，避免患者出现营养不良或营养过剩等不良情况^[2]。本次就对营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响进行了研究，现报道如下。

1资料与方法

1.1一般资料

选取2020年2月~2021年2月我院就诊的儿童患者100例，随机均分为对照组和观察组，每组50名。观察组男女比例为22:28，年龄分布为2~13岁，平均年龄为（7.51±2.66）岁。对照组男女比例为21:29，年龄分布为2~14岁，平均年龄为（7.21±3.54）岁。组间患者资料比较不存在统计学意义（P>0.05）。

纳入标准：（1）无先天营养缺陷的患者；（2）经过患者及其家属同意，入组前签订同意书。（3）实验经我院伦理委员会批准。

排除标准：（1）患有严重精神类疾病的患者；（2）临床资料完整的患者。

1.2方法

对照组进行常规营养指导：指导方法应遵从《中国居民膳食营养素参考摄入量速查手册》，根据患者的情况为患者制定个性化饮食方案：（1）谷类：300~400g；（2）奶类：250~300g；（3）蛋类：25~50g；（4）蔬菜水果类：200~300g；（5）食用油：25~30g^[3]。

观察组进行针对性营养指导：（1）进行干预前，应通过建立儿童健康档案，在档案中记录儿童的身高、质量等体格发育指标，并检测其体内的营养指标，根据患者的营养状况制定每天各类物质的摄入量。（2）指导家长按时定量的进行营养干预^[4]。（3）在制定过程中，可根据患者的喜好情况调整饮食物的数量。

1.3观察指标

统计两组患者的生长发育状况以及营养水平。

1.4统计学方法

统计学结果由SPSS26.0统计学软件统计完成，若组间数据对比结果差异显著P<0.05，则具有统计学意义。

2结果

2.1对比两组患者的生长发育情况

对比两组患者的生长发育情况，由结果可知：观察组患者的生长发育情况均优于对照组（P<0.05），具体数据见表1。

表1 对比组间患儿体格发育（x±s）

2.2对比两组患者肠胃的营养状况

统计两组患者的护理前后的营养状况评分，由结果可知，护理前两组患者的营养状况评分无显著性区别（P>0.05），护理后观察组患者的营养状况评分高于对照组（P<0.05），详情见表2。

表2 比较组间患者护理前后的营养状况（x±s）

3讨论

在临床上应对患者进行个性化营养指导，首先应建立患者的健康档案，对患者的体格发育情况进行记录。同时进行营养含量检测，根据以上指标，对儿童的营养情况进行评估，根据评估结果，制定营养指导方案。告知患者家属在饮食方面应当做到定时定量，禁止出现患儿过饱，过饥饿，或者暴饮暴食的现象^[5]。儿童每天摄入的食物中应当营养丰富，包含谷类，奶类型，蛋类，肉类，豆制品，蔬菜，水果等。制定营养食谱时，应当将患者的喜好纳入考虑范围。每周测量一次患者的体格发育情况，并根据检测结果，有针对性的调整食谱。帮助患者生长发育的同时，建立完善的营养干预制度。本次试验分析营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响，可得出结果：观察组患者的生长发育情况均优于对照组（P<0.05），护理后观察组患者的营养状况评分高于对照组（P<0.05）。

4小结

综上所述，临床上应对儿童患者实施营养指导，不仅可以促进患者生长发育，还可以提升患者的营养水平，建立完善的治疗制度，提升我国儿童机体素质，值得在临床上推广。

【参考文献】

[1] 张玲. 探究个性化营养指导对儿童生长发育状况的影响[J]. 医学食疗与健康, 2020, 018(007):P.12-12,14.

[2] 唐小英. 营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响[J]. 养生保健指南 2020年15期, 285页, 2020.

[3] 王蓉. 营养指导对儿童生长发育状况和营养水平的影响[J]. 解放军预防医学杂志, 2019(7).

[4] 汪遥刚, 范秀华. DOHaD营养监测在孕妇合理饮食中的应用及对母婴结局的影响[J]. 检验医学与临床, 2019.

[5] 周凌云, 王毅, 罗霞. 孕期钙营养指导对新生儿骨密度和骨代谢水平的影响[J]. 中国妇幼健康研究, 2019, 30(004):466-469.