校企合作背景下会展专业“项目嵌入式”能力递进课程体系 调研报告

毕会娜 高彩霞

河北环境工程学院，河北 秦皇岛 066102

摘 要：会展经济与管理专业具有专业性、实践性的特征，主要是培养高素质、高技能型的应用型会展人才，应该与会展企业建立紧密联系和合作，在课程体系中嵌入会展项目，逐层递进地提升学生的实践能力。本文采用访谈法和问卷调查法，对合作的会展企业和项目以及学生进行调研，主要涉及校企合作所采用的“项目嵌入式”的模式及成效，并提出建议和对策。

关键词：校企合作；会展经济与管理专业；项目嵌入式；能力递进

项目：河北省高等教育教学改革研究与实践项目《校企合作背景下“项目嵌入式”能力递进课程体系构建与应用研究——以应用型会展人才培养为例》（项目编号：2019GJJG386）

一、调研背景

河北环境工程学院会展策划与管理专业（高职）2011年开始招生，2018年会展经济与管理本科专业申报成功并招生，会展教育已经开办十年。我校方京津冀地区的多家会展企业都保持了良好的合作关系。参与了2019年北京世界园艺博览会、2021年第十一届江苏园博会、2021年河北秦皇岛阿那亚戏剧节等项目，尽管在学生实践能力培养方面有较好的模式和方法，但是依然面临着一些问题：一方面学生在实践过程中所体现的专业能力和综合能力依然欠缺；另一方面部分会展企业表示，在课程体系构建上没有企业达到高度契合；同时在校企合作模式下，虽有会展企业导师参与授课，但学生与导师之间不能有效对接，在能力培养方面缺少逐层递进式的提升，不利于对学生职业能力的提高。因此，本项目与其具有长期合作关系的会展企业进行研究并展开多次调查，同时针对该专业学生发放问卷调查，在分析问题的基础上试图构建完善的课程体系。

二、调研对象和调研内容、方法

本次调研结合校企合作模式和“项目嵌入式”能力递进课程体系两方面着手，第一，与会展企业及合作项目进行深入沟通交流，寻找出能促进企业和高校共同发展的互利共赢模式、“项目嵌入式”递进能力培养体系的模式及方法等方面；第二，面向该专业学生展开调研，对于实践能力培养的收获与不足进行总结。

本次研究所采用的方法包括以下几种：调查法、观察法以及访谈法来进行调研。

三、调研结果及分析

会展企业不同的部门对于会展员工职业能力要求有所不同，在观察与访谈结果中发现，多数会展企业对于对员工的核心职业能力要求基本如下：

表1.会展企业员工核心能力构成

对于会展企业而言，员工的核心职业能力包括：专业理论知识、实践操作技能、应急事件处理能力以及服务意识等方面。高校在课程设置方面除了基础的理论知识外，还要提升学生的动手能力和操作能力，以及在处理实际项目中的提升随机应变能力和拓展思维方式。

在对该专业学生的调查及问卷中显示：98%的同学都认为在教学过程中嵌入会展项目对于提升实践能力非常必要；但是55%的同学认为现有的课程体系无法满足工作中的需要。调查问卷设计了 15 个问题，涵盖了学生对校企合作项目的知晓度、顶岗实习的满意度、在实习中是否可以轮岗、是否有培训、有企业导师指导、学校培养中的能力侧重点等。

表

2表2.校企合作中递进能力培养存在的问题（学生角度）

四、对策和建议

根据此次调研，清晰地发现会展企业对于学生的专业技能和综合技能的要求，了解在专业能力培养过程中存在的问题及其累积的经验，对于如何在校企合作过程中通过项目嵌入式的培养模式构建完善的课程体系提供了思路。针对这样的情况，笔者提出建议如下：

1.构建循序渐进的能力培养的课程体系

学生的核心能力构成不是一蹴而就的，要合理配置大学四年的课程安排，循序渐进、层层深入的通过会展项目的嵌入，培养和提升学生的专业技能和综合素质。这是深入课程改革和提升本科教学质量的有效途径。在不断地修订和完善人才培养方案的基础上，制定出相对合理的递进式的课程层级。大学一年级的教学目标为感性认知，结合案例从理论高度反思和解剖现象，这是能力构筑的基础阶段；大二为理论印证阶段，设置《会展综合节能实践》《会展前沿》这样的课程，给学生提供调研和走访参观的机会，是对理论的进一步论证的过程，也是提升实践能力的过程，这是能力的提升阶段；大三是项目运营阶段，通过《定岗实习》《会展项目管理》这样的实践课程，让学生以会展员工的真实身份进入企业工作，参与真实的会展项目运营，进一步提升理论水平和实践能力，这是能力的检验阶段；大四是行业评估阶段，通过《毕业设计》的操作和实践，检测所学知识和能力，这是能力的升华阶段。进而完成了递进式能力培养的层级关系，真正的提升实践能力。

2.培养“双师型”教师，提升实践教学能力

“双型师”教师不单要具备行业技能，同时行业素质也不可或缺。培养会展教师的实践能力，组织会展教师参与会展产业实践，鼓励教师到企业一线挂职锻炼，帮助教师积累实践经验，学习企业最新的理念和实操技能，企业也可派专业技能人才进入学校做兼职教师，教授专业技能课程；服务地方经济，培养“双师型”教师，提高教学能力和教学质量。同时，教师也要转变角色，教师角色转变。“边教边练”教学法是以学生为主体的教学法，教师在其中起到引导作用，主要负责讲授必要的专业知识、制定实践任务、跟踪学生实践进度并解答和解决实践中的各种疑问和难题。

3.改革考核评价体系，真实反应学生的能力

考核评价不是一种单一的考核评价方式，如教师检查项目后给出成绩，而是贯穿整个教学过程的综合性考核评价，评价不仅注重结果，还要体现项目实施过程。综合性考核评价指标体现在完成度、完成质量、创新情况、解决问题能力、项目报告等多个方面。基于能力递进式项目教学法大大提高了学生的学习兴趣，学生的主动学习能力、动手实践能力、独立分析问题与解决问题的能力以及创新能力都得到了提高，教学效果明显。

参考文献：

[1]徐得红.新形势下的酒店管理专业校企合作之路[J].北方经贸,2011(2):90- 91.

[2]高小茹.高职酒店管理专业校企合作的现状问题研究[J].知识经济，2015(5):69- 69.

[3]孙仁峰，“嵌入式”人才培养模式探索与实践——以人力资源管理专业为例，浙江工贸职业技术学院学报，2010.3

[4]李继梅． 以项目教学法开展课程教学的尝试［J］．江苏技术师范学院学报，2008，23( 11) : 76-77．

作者简介：毕会娜（1983—1 ），女，汉族，吉林松原人，硕士，讲师，从事会展教育、区域经济研究。

高彩霞（1963-10 ），女，汉族，河北张家口人，硕士，教授，从事文化产业、新闻传播研究。

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