阿图什葡萄气象服务指标研究

阿图什 葡萄气象服务指标研究

钱玉 陈冲

克州气象局 845350

摘要：本文利用阿图什市气象资料及葡萄生长发育资料，从温度、日照、降水等气象要素对葡萄生长的气候条件进行了分析，梳理了葡萄服务措施和田间管理措施，得出满足阿图什的葡萄长发育的适宜气象服务指标，以供相关人士参考。

关键词：阿图什；葡萄；气象服务指标

Study on meteorological service index of Artux grape

Qian Yu Chen Chong

(Kezhou Meteorological Bureau 845350)

Abstract: Based on the meteorological data and grape growth and development data in Atushi City, the climatic conditions of grape growth were analyzed from the meteorological factors such as temperature, sunshine, precipitation, etc., and the grape service measures and field management measures were sorted out, and the suitable meteorological service indexes meeting the grape growth and development in Atushi were obtained for reference.

Key words: Kezhou; grape; meteorological service index

引言

葡萄是新疆各个地区的特色农产品之一，新疆葡萄多汁、皮薄、肉嫩、味美、营养丰富、含糖高，居全球首位。新疆葡萄栽培历史悠久，品种特别多，包含无核白葡萄、红葡萄、马奶子、百加干、木纳格、黑葡萄、琐琐、粉红太妃等许多品种，新疆葡萄被人们视为葡萄中的珍品，素有“珍珠”的美誉。葡萄不仅可以生吃，还能够酿酒、制作果酱、果汁，深受广大消费者的青睐^[1]。阿图什市是克孜勒苏柯尔克孜自治州的首府，位于新疆西南部，帕米尔高原东部，天山南脉与西昆仑山之间，葡萄种植规模较大。由于葡萄生长发育与气候条件之间具有十分紧密的联系，所以本文主要从温度、日照、降水等气象要素对葡萄生长的气候条件进行了分析，梳理了葡萄服务措施和田间管理措施，得出满足阿图什的葡萄长发育的适宜气象服务指标，为促进阿图什葡萄栽培种植的高效高质量发展提供有利指导。

1葡萄生长所需的气象条件

1.1温度条件

葡萄属于喜温性农作物，它自身耐低温的能力比较差，通常在外界温度降低至-10.0℃的时候，葡萄的根系会受到冻害；当日平均温度达到10.0℃的时候开始萌芽^[2]。3月葡萄萌芽期内适宜温度需在13.0~22.0℃之间；葡萄花芽分化期，其对温度的要求相对较高，该生长发育阶段的最适宜的日平均温度为26.0左右；4-5月份葡萄开花坐果阶段的最适宜日平均温度处于20.0~28.0℃，若是日平均温度不足15.0℃，则不利于葡萄的正常开花结果；6-7月份在葡萄挂果阶段内的适宜温度处于28.0~32.0℃之间，昼夜温差大于10℃，这样有利于更好地促使葡萄果实糖分的积累以及浆果着色，随着温度的增加葡萄果实内积累的糖分越多^[3]；8-9月果实成熟-采摘期，最适宜日平均温度同样处于22.0-30.0℃，若温度不足16.0℃，则会影响葡萄果实的成熟速度，而若平均温度达到38.0℃时，则会对浆果的成熟产生阻力，还可能会造成干皱或枯萎的情况，对于葡萄品质和产量的形成均会带来不利影响。

1.2水分条件

在葡萄整个生育期内水分条件起到一定的作用，葡萄叶片的蒸腾作用需要消耗适宜的水分，并且水分还可以调节树体体温，并促进养分的吸收，水溶解其体内营养物质后朝葡萄各个器官中输送。假如土壤内的水分不充分，则葡萄树难以吸收足够的水分与养分，则可能会使得叶面光合作用受到影响，造成老叶黄化和脱落的几率有所增加，严重时候还会使得植株凋萎，更严重时还会使得葡萄植株死亡；假如水分太多，则会使得根系窒息死亡，叶片依然黄化、脱落，新梢不够充实，会使得花芽分化不良率和植株死亡率有所增加。葡萄新梢生长阶段，应确保水分供应充足，土壤内的最大持水含量也应保持在70%左右；葡萄挂果阶段要求葡萄园土壤的含水量最好达到60%~70%左右，若干旱若水需要及时浇灌，防止出现裂果落果现象^[4]。在葡萄果实成熟阶段要求水分适中，相对湿度保持在60.0%左右，不能太涝，发生强降水时需要及时排涝，避免因湿度太大而影响到葡萄浆果质量。

1.3光照条件

葡萄对于光照条件要求较高，光照直接关系到葡萄品质与产量的好坏。假如在葡萄生长发育中的光照条件不充分，那么会使得生长出的新梢较弱小，叶片薄，果穗小，还比较容易造成落花落果现象，对于葡萄品质与产量的形成会造成不良影响^[5]；假如葡萄全生育期内的光照条件好，则有利于培育健壮植株，叶片厚，容易形成优质高产的葡萄。

2克州种植葡萄的适宜气候条件分析

2.1气温

阿图什市年积温4100.0-4700.0℃，年平均气温16.0-18.0℃，气温日较差12.0℃，无霜期230d左右。3月葡萄萌芽期日平均气温为15.0℃，4-5月开花坐果期日平均气温处于19.0~27.0℃，6-7月葡萄挂果期日平均温度处于24.0~29.0℃之间，葡萄果实成熟-采摘期8-9月日平均温度处于21.0~26.0℃。由此可知，阿图什气温总体上可以较好地满足葡萄生长发育所需热量，非常有利于葡萄浆果的生长发育。

2.2降水

阿图什市年降水量处于60.0~120.0mm之间，年蒸发量达到2000.0~3000.0mm,气候干旱，降水条件没有办法较好地满足葡萄生长所需的水分，但是阿图什境内有克孜勒苏河、博古孜河、恰克玛克河、盖孜河、叶尔羌河、库山河等水系，拥有地表径流80亿立方米，人均2.53万立方米，能够在葡萄生长发育缺水时对葡萄园进行灌溉。（删除了托什干河）

2.3日照

阿图什全年日照时数为2500.0-3000.0h，日照百分率达到62.0%-68.0%，（删除了辐射，克州三县一市都无辐射的观测数据）比全国同纬度地区要高。阿图什的光照资源十分丰富，能够非常适宜于葡萄生长所需的光照条件，对于浆果糖分的积累十分有利。

3克州葡萄生长发育期常见的气象灾害

3.1干旱

干旱是阿图什出现几率特别大的一类气象灾害，基本上一年四季均可能会出现。若在葡萄生长发育期出现干旱，往往会给葡萄生长带来一定的危害。若在开花阶段遭遇干旱，会使得葡萄抽穗率有所下降，从而影响葡萄坐果；若在葡萄挂果阶段干旱缺水，则会影响细胞分裂以及果实的膨大；严重干旱状态，会使得葡萄的根系受到不同程度的损害，从而不利于养分的吸收，并产生许多脱落酸，导致葡萄黄叶、落叶、落果，严重时还会导致葡萄树枯死。

3.2低温冻害

阿图什春季时常会发生低温天气。若气温不足-4℃时，会导致葡萄发生冻害；嫩梢以及幼叶在-1.0 ℃的时候回受到冻害，影响葡萄的正常萌芽。

3.3连阴雨

阿图什年内降水大都集中于5~9月份，而该时间段恰好为葡萄生长关键期，适宜的水分可以为葡萄生长补充一定的水分。但是若连续阴雨寡照天气，则不利于葡萄的正常授粉受精；若在葡萄成熟期出现连阴雨天气，则会影响葡萄浆果的口味以及着色，还会导致葡萄出现腐烂，影响葡萄的品质和产量。例如2016年8月-9月中旬，阿图什降水量比历年同期相比偏多三成，导致葡萄园湿度偏高，通风不畅，使得有些葡萄出现腐烂现象。

3.4大风

阿图什春季大风天气出现十分频繁，会吹断葡萄嫩稍、叶片、果穗等，还会给葡萄藤支架和其他设施造成破坏，并且大风灾害发生之后还会因为葡萄树出现创口而引发病害。

3.5冰雹

阿图什冰雹灾害通常发生于5-9月，尤其是春末夏初出现概率特别大，经常会给葡萄造成机械损伤，冰雹会导致枝断叶碎，还会使得花果脱落，树体伤口很多，葡萄免疫力大幅降低，给葡萄品质和产量造成不利影响。

4阿图什葡萄气象服务指标

结合阿图什葡萄生长发育情况以及当地气象条件得出阿图什葡萄气象服务指标如表1所示。阿图什市的热量、水分、光照等气候条件非常适宜葡萄生长。有利的气候资源能够确保葡萄的优质高产，但是在葡萄生长发育过程也会出现干旱、低温冻害、短时强降水、大风、冰雹等气象灾害，这些气象灾害影响葡萄实现优质高产。因此，气象部门应该为葡萄种植提供精细化气象服务。加强和涉农部门进行沟通联系，双方实现资料共享，在气象灾害发生之后及时会商，研究解决对策，共同为阿图什葡萄生产提供科学合理的气象数据资料参考。在葡萄生长关键期安排专业的气象为农服务人员深入葡萄种植园指导种植户加强葡萄园的田间管理，有效防灾减灾，有效避免或者降低气象灾害造成的影响，合理利用气候资源，不断提升阿图什市葡萄品质以及产量。

表1 克州葡萄气象服务指标

参考文献：

[1]宋于洋. 新疆石河子酿酒葡萄生态适应性的分析[J].中外葡萄与葡萄酒 ,1999(3):12-13.

[2]马姗姗，程婷婷，石格鑫，等.北京市延庆区葡萄各生育期界定及气象指标研究[J].现代农业科技，2017(12):247-248.

[3]刘明春，张强，邓振镛，等.河西干旱区酿酒葡萄生长的气象条生态学报，2007(4):1656-1663.

作者简介：钱玉（1991.05）女，汉族，甘肃省张掖人，本科学历，助理工程师，从事研应用气象类，特色林果(如葡萄、无花果、杏等)气象服务指标的建立和研究。