寄雨茶事

寄雨茶事

姜呈蓉

浙江省温岭市第四中学 浙江省 温岭市 317500

“ 一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”第一次走进“寄雨茶絮”，就看到了墙上装裱的《七碗茶歌》，唐人卢仝作，本地书画家手书。下方是一张普通的茶台，四五个人围坐，边喝边聊着。

一身汉服的寄雨端坐茶台主位，置茶、洗茶、冲茶、奉茶，轻盈柔曼，行云流水间芬芳四溢。

茶室外间简单排列着几组茶柜，各色茶品茶器有序摆放着，配以几丛绿植和几幅字画，简洁而素雅，灯光温婉，让本就不大甚至有些逼仄的茶室通透了起来。

这 是寄雨开设在温岭钟楼路巷子里的茶室，不同于古风蔚然的大型茶馆，面积虽小，却别有一番味道。门外浅浅古巷，室内悠悠茗香，氤氲茶气中荡漾着生活的气息。

说来茶这件事，是有点意思。茶既与“柴米油盐酱醋”搭，又与“琴棋书画诗酒花”配，大俗即大雅，雅俗不分家。所谓茶道，大道至简，无论钟鸣鼎食之家，抑或贩夫走卒之辈，只有喝法不同和心性差异，却无雅俗之分，是真正的无品无相。比如我，既喜欢细品慢酌，也喜欢鲸吸牛饮。在忙碌庸常的日子里，偶尔到寄雨茶絮小坐，约上三五茶友，温酒品茗，于半醉半醒间看细雨敲窗，闻茗香绕梁，最是舒坦。竹外芭蕉三两叶，风中摇曳，仿佛夜归人。

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寄 雨是浙江温岭第四中学的音乐教师，也是温岭唯一在校园内开设了茶文化课的专职教师，具备浙江大学“童一家全科”茶教师资格。虽说中华茶文化源远流长、博大精深，但对于绝大多数孩子而言，他们并不了解茶文化中所蕴含的中华传统文化。于是寄雨教孩子们喝茶。

教孩子们喝好茶，教孩子们好好喝茶。

从一瓣嫩芽到一片青翠，再到一杯好茶，并不是简单的清水与茶叶的加加减减，而是一道苛求的工艺，付出的是辛劳的汗水，沉淀的是岁月的芬芳。正如孩子的一生，从垂髫童子到风华少年，再到走入社会，需要一路的呵护和滋养。

茶之为艺，无非安静、凝神和专注，无非礼让、从容和优雅。读书养才气，喝茶养静气，寄雨教给孩子们的，是温良恭俭让，是文明古国数千年沉淀的风雅。

青 青校园，幽幽茶香。一杯润喉，两杯润肺，三杯润心。

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在温岭坞根镇，有一个村落依山傍水、钟灵毓秀，自南宋以降，便有潘姓人世居于此，名坑潘。近年来，坞根镇大力振兴乡村文化，围绕坑潘开展一系列乡村建设，旨在打造以“古老、传承、红色、礼俗”为基调的精品文化古村落，颇有成效，号称浙江“最美乡村”。

为 了更好地普及茶文化，给茶友提供一个读书、茶聚和休闲的好去处，寄雨在坑潘花重金拾掇出了一个小院子，号“溪上听茶”。

庭 院只半亩大小，石屋、石墙、石道，有流水潺潺，有绿荫如盖，简单的院落却营造出了意蕴悠长的古香古色来。于是常有社会各界人士呼朋唤友慕名而来，雅聚一堂，或琴棋书画，或诗酒花茶，谈古论今，流连而忘返。寄雨也常常会在院子里开课，各种茶体验课和文化讲座，无形中让坑潘的乡村风貌多了一份质感。

来坑潘旅游，不到寄雨的茶院小憩片刻，总让人感觉缺了点什么。

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寄雨教茶，没有定式，也不死板。常以七大茶类为纲，从茶品种的识别入手，讲授茶的基础知识、茶的冲泡方法与技艺、茶的成分与功效、茶的保存方法等，每课穿插教授，率性而为，颇有意思。她的学员来自社会各界各行各业，其中不乏公务员、医生、教师、银行职员等，都是为了一个共同的爱好而走在了一起。却又开枝散叶，带动了更多的人爱上了喝茶。更有数名茶学员，不仅爱上了喝茶，更在寄雨老师的帮助下，在各个乡镇开设起了茶馆，教更多的人喝茶，喝好茶。

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茶道清静，不沾染功名利禄。

茶道无为，讲究的是雅致脱俗。

冬 去春来，桃李芬芳。在温岭现代茶文化的发展历程中，十余年默默耕耘的寄雨，无疑是其中最为曼妙的一笔。