近几年，曾经在人们餐桌上火暴的肉鹅逐渐凉下来，原因是市场上销售的肉鹅大多是添加剂育肥的，其味不鲜，肉不嫩。而靠“绿色”育肥的肉鹅“原汁原味”，投放市场后，深受广大消费者青睐，经济效益很高。现将肉鹅放牧“绿色”育肥技术介绍如下
水禽世界
2006年3期
